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De la Logistique au Supply Chain Management

 DEFINITION LAROUSSE

• La Logistique : Ensemble des opérations


ayant pour but de permettre aux armées de
vivre , de se déplacer ,de combattre et
d ’assurer les évacuations et le traitement
médical du personnel……………….

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


1870 : Création de l ’Industrie Sidérurgique

Procédé de fabrication

Positionnement des usines et Pourquoi

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


1870 : Création de l ’Industrie Sidérurgique

La première démarche de prise en compte de la Supply Chain

Procédé de fabrication
- Minerai de Fer / Charbon

Mode de Transport
- Chemin de fer / Canaux

Positionnement des usines : Nord de la France


- Mines charbon
- Voies navigables
- Centre de l ’Europe
- Main d ’œuvre

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


1920 : Industrialisation de la fabrication des voitures FORD

Procédé de fabrication

Positionnement et Nombre d ’usines

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


1920 : Industrialisation de la fabrication des voitures FORD
Une réelle prise en compte des contraintes de la Supply Chain

Procédé de fabrication
- Les moteurs sont fournis par DODGE
- Un métier de main d ’œuvre / besoin de ressources
- Métiers difficiles / contraintes sociales

Positionnement des usines


- Les transports terrestres sont peu développés, sont
onéreux et ne sont pas fiables (délai , qualité)

En 1920, Les voitures Ford sont assemblées dans 36 villes


aux USA et dans 19 Pays

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

« Manager la chaîne d ’approvisionnement »


ou
« Piloter la Chaîne d ’Approvisionnement »

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

UN PEU D ’HISTOIRE
• 1945-1975 : Les années de croissance : Il faut produire
Tout se vend : La qualité ? Les délais ? Les coûts ?
Une logistique de juxtapositions de moyens : circuits longs , optimisation de chaque
maillon, peu de coordination globale.
Un approvisionnement poussé : chaque intervenant fabrique sur base de prévisions :
le marché absorbe tout.
La Logistique est essentiellement une fonction de transport/ un champ d ’action
limité à l ’interne de l ’entreprise

• 1975-1985 : Le marché évolue / concurrence / qualité / coût


Rationalisation / baisse des coûts : l ’exemple venu du japon (KANBAN…)
Une organisation qui part du client (appro « tiré »)
une logistique de gestion de flux internes ; production segmentée , contraction des
circuits longs , création de la notion de flux , logique pull , création de la fonction
logistique , on commence à parler de la productivité logistique.


Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005
SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

UN PEU D ’HISTOIRE

•1985-1995 : apparition de la notion de chaîne logistique
Mondialisation de la production , spécialisation des unités de production ,
Début de la logistique partagée , les interfaces logistiques deviennent des lieux
d ’affrontement , externalisation des opérations logistiques
Début du pilotage de la chaîne Logistique.

• Depuis 1995: apparition du SCM


Conception simultanée des opérations de production et de chaînes
d ’approvisionnement
Post manufacturing au sein des unités logistiques , mise en œuvre des systèmes de
pilotage complexe , recherche d ’équilibre entre des structures logistiques globales
et locales , fonctions logistiques deviennent des business unit.

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Le SCM est un ensemble de pratiques de


management visant à

1. Mettre au centre du débat le consommateur final


=> flux de l’aval vers l’amont en maximisant la personnalisation
2. Envisager globalement l’ensemble de la chaîne logistique

=> du fournisseur du fournisseur au client du client

• Manager l ’entreprise selon cette logique nouvelle

=> au cœur d ’un ensemble de flux achat , production ,vente

en build to demand et non en build to forecast

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Les apports du SCM

• Une entreprise flexible

• Capable de s’adapter aux changements du marché / aux nouvelles


opportunités

• Capable de proposer des services à valeur ajoutée et contrebalancer l’érosion


des prix

• Réduction des coûts de transaction et de l ’incertitude

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie Pharmaceutique : Sté LILLY

Nombre produits fabriqués


Nombre de pays livrés

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie Pharmaceutique : Sté LILLY


CA : 11 Milliards € / Livraisons dans 159 pays / Nb références vendues : quelques
dizaines

Contrainte : la rupture de stock est intolérable


Les marges sont élevées : financement de la recherche (19% du CA)
En relatif, les stocks ne coûtent pas chers
La qualité de la prévision est essentielle, avec un ajustement permanent avec les ventes
réelles

Depuis 1997, pilotage mondiale de la Supply Chain : mise en place d ’un système d ’info
mondial
Les usines à travers le monde ont des process standardisés , peuvent se remplacer les
unes les autres,
Lors du lancement d ’un nouveau produit (agrément aux USA) , coordination mondiale, pour
assurer une mise en place mondiale la plus rapide possible : les enjeux économiques sont
colossaux

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie micro informatique : DELL (Michaël DELL)

La clé du succès

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie micro informatique : DELL (Michaël DELL)

Création d ’un modèle d ’organisation innovant :

- Commande sur Internet / Livraison Directe

- Fabrication à la commande en fonction de la configuration demandée :


Spécialisation retardée
O Stock de produits finis

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

4 grands processus

PLANIFICATION

APPROVISIONNEMENT FABRICATION LIVRAISON

Flux physiques

Flux d’informations

Flux financiers

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Une incontournable planification intégrée

planification planification planification Planification


commune
Appro Fabrication Livraison
Appro Fabrication Livraison

Fournisseur Client Fournisseur Client

Planification par fonction Planification intégrée


- plusieurs planifications - une seule planification
- ressources mal réparties - ressources réparties sur toute
l ’entreprise
- temps de cycles et des coûts non
optimisés - processus optimisés

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

La gestion de la chaîne logistique globale


Principes de base

 agir et penser en terme de processus (Planifier,


Approvisionner, Fabriquer, Livrer) et non en terme
d ’organisation par process interne (découpage et
optimisation par service)

 structurer les processus autour du besoin client et non


autour du produit

 raisonner sur les temps de cycles et les flux

 intégrer la gestion des coûts et des actifs


Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005
SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie / Distribution : PROCTER et GAMBLE et WAL-Mart

Valeur ajoutée en Distribution

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie / Distribution : PROCTER et GAMBLE et WAL-Mart

Initiateurs de la Gestion partagée des Approvisionnements

Wal Mart envoie quotidiennement par EDI des informations sur


- les Stocks
- Les ventes

PetG décide du réapprovisionnement des entrepôts de Wal-Mart

Ce fonctionnement a été démultiplié à tous les grands distributeurs et grands industriels


aux USA et en Europe

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

La gestion de la chaîne logistique dans le cadre du SCM se


construit autour de 5 éléments clés :

1- une approche stratégique de chaîne logistique


=> comment créer de la valeur pour le consommateur final
2- des processus internes
=> description des activités , des relations entre les acteurs (internes et
externes)
3- la gestion de la performance
=> indicateurs clés , méthodes d ’évaluations
4- une organisation humaine adaptée
=> les capacités, les structures organisationnelles , les missions clés par fonction
5- un système d ’information intégré

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

1- Approche stratégique de chaîne logistique

Définir la base de compétitivité par produit et/ou par lignes de


produits et le niveau de performance

Positionnement de l’entreprise , versus clients et versus compétiteurs,


niveaux souhaités par l ’entreprise pour créer la différenciation : prix
produit , qualité produit , niveau de service après-vente , délai de
livraison , taux de service …

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

1- Approche stratégique de chaîne logistique


Exemple approche matricielle :

Famille de produits Groupe1 Groupe2 Groupe3


Qualité S S S
Prix S S E
Délais de livraison I S S
Minimum de commande E I I
SAV I I S

NB : S = supérieur aux concurrents


E = même niveau que les concurrents
I = inférieur aux concurrents

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

2- Les processus
C’est le référentiel qui coordonne les ressources de chaque fonction interne
et les relations avec les clients et les fournisseurs en utilisant un vocabulaire
commun .
Il décrit :
- en détail les modes opératoires pour les 4 grands processus du SCM (Planifier,
Approvisionner, Fabriquer, Livrer)
- les indicateurs de benchmark permettant de comparer la performance interne
à l’externe
- les meilleures pratiques associées à chaque grand processus et activité de détail
- les meilleures pratiques spécifiques à l’entreprise
Les processus ainsi décrits peuvent aisément être modifiés , adaptés ou
reconfigurés en fonction des nouvelles demandes et/ou du comportement des
marchés

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

2- Les processus

Les freins à la mise en place d’un SCM étendu :

- Normalisation poussée des relations , rigidité , risque de non différenciation

- Partage des gains ou des pertes : Mesure individuelle de la performance

- Dimension comportementale , besoin de territoire

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

3- La gestion de la performance
Cette gestion basée sur des éléments factuels doit permettre
de mesurer l’efficacité des processus , leur évolution et de
pouvoir les benchmarker régulièrement avec d ’autres sociétés
Service client :
performance de la livraison , taux de service , délai de livraison , taille du
lot économique
Flexibilité réactivité :
temps de réponse de la chaîne logistique , flexibilité de production , mini
de commande
Coûts :
coût total d ’acquisition , coût de SAV , coût de reverse logistique
Actifs :
cycle de rotation de liquidité , rotation des stocks , rotation des capitaux

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

4- Une organisation humaine adaptée

Le SCM nécessite la mise en place de nouvelles structures avec


des missions bien précises sur toute la chaîne. Les changements
organisationnels qu’implique la mise en place d ’un SCM visent à
remonter et à faire partager les attentes des clients à
l’ensemble des acteurs.
Création de la fonction de Supply Chain Manager, idéalement
rattaché au Directeur Général

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

5- Un système d ’information intégré

• Le SCM nécessite la mise au point des systèmes


d’information qui prennent en charge les processus de
planification et d’exécution de bout en bout de l ’entreprise
voire entre différentes entreprises.

• Ces systèmes peuvent être des MRP (Measurment


Resource Planning) , des ERP ( ERP : ENTREPRISE
RESOURCE PLANNING)

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie Automobile : AUTOLIV (Entreprise suédoise / leader mondial air bag)

5% de productivité par an

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Industrie Automobile : AUTOLIV (Entreprise suédoise / leader mondial air bag)


CA 4 Milliards € / 35 000 personnes dans 30 pays /
Cheval de bataille : l ’Innovation produit : pionnier des ceintures de sécurité
Problématique : il n ’y a quasiment pas 2 airbags identiques entre 2 modèles de voiture : chaque petite
modification de version modifie les conditions de déclenchement
1998 : Besoin de réduire les coûts pour répondre à la pression énorme sur les prix des constructeurs
automobiles (-5% par an sur les prix)
AUTOLIV sollicita l ’aide de TOYOTA, qui lui mit à disposition gratuitement un de ses meilleur expert en
organisation de fabrication.
Production :
Avant : une chaîne d ’assemblage de 60 mètres alimentées par des convoyeurs automatiques
Après : de petites unités de 6 mètres, de 4 à 5 personnes, chacune capable de fabriquer en totalité un
modèle. Les ouvriers étaient capables de passer d ’une cellule à l ’autre
Accroissement de la flexibilité, baisse des stock

Achats : représentent 60% du prix de revient, et donc 60% des sources de productivité
Coordination des équipes Achat, qui travaillaient chacune « dans leur coin » par ligne de produit
Même démarche que Toyota : envoie de ses experts chez les sous-traitants pour améliorer la productivité

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Un système d ’information intégré : 1er niveau


Appro Produire Stocker Livrer Ventes

Optimisation du Supply Chain APS


F
O Planification Planification Planification Prévisions
U production distribution transport
C
R
L
N
Gestion des ressources ERP I
I
E
S
Gestion Gestion de Gestion N
S Gestion Gestion
des achats la production des stocks des livraisons SAV T
E
S
U
R
Gestion spécifiques ou dans ERP
S
MRP CAO DAO Gestion des Gestion des
entrepôts transports, DRP

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Distribution Textile : ZARA

La clé du succès

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Distribution Textile : ZARA

Société espagnole
Un approvisionnement basé sur 2 saisons (Eté / Hiver) est abandonné
Une création produits permanentes / Une politique de série très courtes
On ne re-fabrique pas ce qui a été vendu :
Un crée et on fabrique ce qui va remplacer la série précédente
Un stock central

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

QUELS SONT

LES ENJEUX ?

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


LES COUTS LOGISTIQUES PAR SECTEURS

Moyenne européenne : 10,1 %

10.2 % 10.6 % 10.2%


9.8 % 9.9 %
9.2% 9
8.7 % 8.7
8.1 % % %
2,5 2,9 2,6
2,4
3,8 2,8 2,8 2,9 2,4
1,6 1,6 1,6 2,4 1,2

1 1,4 1,9 1,9


2,3 2,3 1,5 2,3
3,2 3,2
3 2,6
2,3 2 2,5
1,8
3,8 3,6
2 2,4 2,9 1,9 2,3 1,9 3,2
1,7

Agro-alimentaire Textile, Commerce et Automobile Pétrochimie pharmacie machines outils informatique Machines Papiers et
Boisson Tabac Habillement, cuirs distribution équipement de caoutchouc Cosmétique produits électronique électriques, produits annexes
transport métalliques électroménagers,
imbriques équipement
bureau

Transport Entreposage Administration/Informatique Frais financiers des stocks

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


LES COUTS LOGISTIQUES EN EUROPE
% des ventes

Europe 3 2,3 1,9 2,9

Espagne 4,1 2,5 2,4 4,4

Grande Bretagne 3,2 3,3 1,9 3,5

Hollande 1,4 1,9 1,7 2,3 Transport


Entreposage
France 2,7 1,8 1,4 2,9 Administration/Informatique
Frais financiers des stocks
Allemagne 2,6 2 1,6 2,2

Italie 2,7 2 1,4 2

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


LES COUTS LOGISTIQUES DANS LA DISTRIBUTION
Par convention de présentation, prix de cession producteur-distributeur
et PVC (€/Kg) égaux pour les produits secs et les produits frais

Produits sec (16.8%) Produits Frais (18.0%)

Logistique PdV
3,8
(coût financier des stocks inclus)
3,8

9.4%
2,3
Distributeur 8.9% Transport vers PdV
1,3

Logistique CdD
(coût financier des stocks inclus)
3
3,6
0,3
0,2
0,9
0,6
Organisation commerciale 2,5
2,5

Producteur 7.9% Transport Usine - CdD


2,4 8.6%
1,4
Entrepôt producteur
2 (coût financier des stocks inclus) 1,3
0,3 Invendus
0,4
1,1 Surcoûts industriels 1,1

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


NIVEAUX DE STOCK DANS LA
CHAINE LOGISTIQUE
Produits secs Produits frais
Producteur Distributeur Producteur Distributeur

Env. 60 j Env. 8 j

1,3
9

1
Distributeur
32
23

3,3

14 0,8

26 Producteur

2,2
11

Usine Entrepôt Entrepôt CdD PdV Total Usine Entrepôt Entrepôt CdD PdV Total
Central Régional Central Régional

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Quels sont les bénéfices quantifiés de la mise en


place d ’un SCM

Délai de livraison 30 à 50%

Réduction des stocks 25 à 60%

Productivité 10 à 15%

Coûts de fonctionnement 25 à 50%

Amélioration des capacités de production 10 à 20%

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


L ’APPRO ET LA LOGISTIQUE AUCHAN : ORGANISATION

 La Logistique des produits Maison et Loisirs ?

 La Logistique des produits Alimentaires Secs ?

 La Logistique des Surgelés ?

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


L ’APPRO ET LA LOGISTIQUE AUCHAN : ORGANISATION

 La Logistique des produits Maison et Loisirs

Règles de fonctionnement :
• Les saisonniers , les opérations, et les
« volumineux » sur 3 sites.
• Les produits permanents et forte valeur
uniquement sur le site de Paris

Centres de
distributions

Distribution nationale

Distribution régionale

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


L ’APPRO ET LA LOGISTIQUE AUCHAN : ORGANISATION

 La Logistique des produits Alimentaires Secs

Doua
Amiens i

Epone Emerainville Duttlenheim


Trappes Marolles

St Pierre des Corps

Loire sur Rhône

Blanquefort

Plate formes Nîmes

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


L ’APPRO ET LA LOGISTIQUE AUCHAN : ORGANISATION

 La Logistique des Surgelés


Région Nord Salvesen Neuville en Ferrain
(R1, Ile de France)

Région Ile de France


Socop Salvesen Duttlenheim (R7)
al (R2)

Région Est

Région Ouest Salvesen St-Just (R6)


Stef Pessac
(R4, R9)
Plate formes Surgelés
Plate formes Communes
Auchan / Atac Stef Marseille (R5)

Région Sud

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


" Les espèces qui survivent ne
sont pas les plus fortes, ni les
plus intelligentes, mais celles qui
s'adaptent le mieux aux
changements"
Charles DARWIN
SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

MERCI

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
LEXIQUE DES TERMES DE LA LOGISTIQUE
B
BENCHMARKING :
Démarche d’apprentissage qui consiste, à l’origine, à observer et à analyser la
conduite de certains processus par une entreprise issue d’un domaine d’activité
différent mais aux problématiques comparables. Par extension, le benchmarking
désigne maintenant la démarche visant à comparer les performances atteintes par
l’entreprise sur un processus donné (par exemple le processus logistique) à celle du
leader de son domaine d’activité.

C
CAHIER DES CHARGES :
Document écrit associé au contrat commercial formalisant les obligations
(réglementaires, administratives, techniques, de sécurité…) des parties en
présence (un industriel et son prestataire de services logistiques par exemple).

CHAINE LOGISTIQUE :
Ensemble des entreprises interdépendantes (considérées comme les différents
maillons de la chaîne) se coordonnant dans la réalisation des activité
(approvisionnement, production et distribution) pour assurer la circulation des
produits ou services de leur conception à leur fin de vie (service après vente et
logistique de retrait) .

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

CPFR : COLLABORATIVE PLANNING AND FORECASTING REPLENISHMENT :


Marque déposée par le VICS (Voluntary Interindustry Commerce Strandards) en
1996 désignant une démarche de collaboration et d’intégration des processus de
prévision et de planification entre clients et fournisseurs. Si un certain nombre
d’opérations tests ont été réalisées dans le domaine des produits de grande
consommation entre industriels et distributeurs, elle commence aussi à être
utilisée entre entreprises industrielles. L’objectif est d’échanger, entre
entreprises partenaires, des informations sur les écoulements de produits et leur
anticipation afin que les entreprises (distributeurs, industriels, fournisseurs…)
puissent synchroniser leurs plans d’opérations. cette démarche intègre aussi le
flux d’information de l’amont vers l’aval afin de prendre en compte les contraintes
industrielles.

CRM : CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT, GESTION DE LA


RELATION CLIENT :
Démarche marketing de fidélisation de la clientèle d’une entreprise soutenue par
des ressources humaines (centres d’appel…), technologiques (courriers
électroniques…) et financières permttant de conserver, actualiser et interpréter
l’ensemble des données afférentes à un client ou à un prospect, d’automatiser des
tâches marketing (publipostage…),et de gérer les relations avec les consommateurs
(clubs de clientèle, cartes de fidélité…).

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
D
DERNIER ENTRE PREMIER SORTI, LAST IN FIRST OUT (LIFO)
Méthode de valorisation comptable des sorties de stocks qui consiste à
“ extraire ” en premier lieu les articles entrés les plus récemment en stock. Cela
conduit à une individualisation fictive des lots sur la fiche de stocks et, en période
d’inflation, à des coûts de sortie plus faibles et donc à des résultats analytiques
diminués.

E
ERC : EFFICIENT CONSUMER RESPONSE, REPONSE OPTIMALE AU
CONSOMMATEUR :
Démarche de coopération entre entreprises industrielles et distributeurs dont
l’objectif est d’accroître la satisfaction client tout en améliorant la performance
économique des entreprises qui y concourent. L’ERC cherche à optimiser
l’assortiment des points de vente et à améliorer la performance des actions
promotionnelles en s’appuyant sur l’utilisation de techniques ou outils spécifiques :
 modes de communication (EDI)
 système de gestion (GPA, Category Management, cross-docking)
 Activity Basel Costing

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
EDI :ELECTRONIC DATA INTERCHANGE-ECHANGE DE DONNEES INFORMATISE :
Echange de données formatées entre les différentes applications des systèmes
informatiques des partenaires (d’ordinateur à ordinateur). Cet échange s’appuie sur la
mise en place de langages communs (standard EDIFACT par exemple) et l’utilisation de
voies de télécommunication.

ERP : ENTREPRISE RESOURCE PLANNING, PROGICIEL DE GESTION INTEGRE :


Application informatique permettant l’intégration de l’ensemble des flux d’informations
relatifs à la gestion des différentes fonctions de l’entreprise (module comptable, module
de gestion de production, module commercial, module logistique).

F
FIFO : FIRST IN FIRST OUT (), PREMIER ENTRE PREMIER SORTI :
Méthode de valorisation comptable des sorties de stocks qui consiste à “ extraire ” les
articles dans l’ordre où ils sont entrés. Cela conduit à une individualisation fictive des
lots sur la fiche de stocks et, en période d’inflation, à des coûts de sortie plus faibles et
donc des résultats analytiques gonflés.

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

FLUX POUSSES :
Modèle de pilotage des flux qui consiste à partir d’une prévision de la demande sur
les marchés de l’entreprise, à établir un plan de production permettant d’y
répondre. A partir de ce plan de production, les programmes directeurs de
production et d’approvisionnement sont définis de manière à créer le moins de
stocks possible (stock minimum) et à éviter les ruptures.

FLUX TENDUS :
Modèle de pilotage en flux tirés dans lequel les quantités produites correspondent
au plus juste à la demande du marché. Le Juste-à-Temps est un modèle de pilotage
en flux “ hyper-tendus ”.

FLUX TIRES :
Modèle de pilotage des flux qui consiste à déterminer les quantités à produire ou à
assembler à partir de la demande (commandes fermes) de manière à la satisfaire
immédiatement. Les flux tirés, dont l’objectif principal est de supprimer les coûts
engendrés par la possession de stocks à tous les niveaux de la chaîne logistique,
peuvent être plus ou moins tendus en fonction de la marge de sécurité fixée par
l’entreprise.

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

J
JUSTE-A-TEMPS (JAT) :
Modèle de pilotage en flux tendus développé initialement par
l’ingénieur Taiichi Ohno chez Toyota qui consiste à contrôler et à
maîtriser le système de production afin de supprimer toutes les
sources de gaspillage, notamment celles liées aux stocks
intermédiaires et à la non-qualité. Ainsi, la production est égale à la
demande à tous les stades du processus.

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005


SCM - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

FIN

Dominique CARLIER HEI 7 Décembre 2005

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