AGROTECNIA

• ANTUNEZ CARRANZA Elena Silvia

• CORDOVA POMA Lenin
• DAMIAN JUSTIDIANO Moises Jose
• REYES HUAYAC Victor
• JAVILIANO CUEVA Miguel Angel
• LUGO CHAVEZ Luis Nestor
• RONDAN SANTOS Angel Kenyo
• MALLQUI BEDON Elver Francisco
• MILLA MENACHO Edson Junior
• VIDAL LOPEZ Heine
 OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Informarnos y dar a  Tener la información y
conocer la evolución transmitirla.
de la agricultura en  Estudiar los métodos
el trascurrir del de cembrio.
tiempo en el Perú.
AGRICULTURA PREHISPANICA E
INCAICA: PARTE I
 La agricultura ha sido la
actividad tradicional
del Perú prehispánico,
ya que se cultivó de
forma intensa productos
como: el maíz, la papa,
que fue base de la
alimentación andida y
la coca, fue
considerada una planta
sagrada usada para los
rituales y ceremonias;
se cultivaban en
andenes.
 AGRICULTURA PREHISPANICA E
INCAICA: PARTE I
 La principal herramienta fue la
chakitaklla, arado pequeño que
se trabajaba con el pie y mano
para la labranza y constaba de
cuatro partes: timón, mancera,
cuerpo bajo y cuchilla .
 La agricultura, se convirtió en
una de las actividades
económicas mas importantes
debido a que, los pobladores
andinos habían domesticado
muchas plantas y tubérculos.
 AGRICULTURA PREHISPANICA E
INCAICA: PARTE I
PERIODO
La agricultura prehispánica se inicia en el periodo
Arcaico, hace 5000 años; es el resultado de una
recolección selectiva de vegetales en circuitos
estacionales; valle-puna en la sierra; mar-loma-
valle en la costa, y se reconoce por la siembra de
pallares, lagenarias y frutales. En el 3000 a.C. se
conocen ya el maíz y el algodón. En el periodo
formativo (1800 a 500 a.C.), junto a las antiguas
formas de vida, se comienza a desarrollar la
agricultura, desplazando a estas últimas según su
importancia económica.
 AGRICULTURA PREHISPANICA E
INCAICA: PARTE I
PERIODO
En los Andes centro-sur, la cultura Pukara es
desplazada por la cultura Tiahuanaco (200 a 1000
d.C.) Con esta se intensifica el uso de camellones y
se extiende el uso de terrazas agrícolas hasta los
valles occidentales. En el periodo de los Estados
Regionales Tardíos (110 al 1420 d.C.) el paisaje
andino había sido intensamente transformado por la
producción agraria. Se usan extensos y complejos
sistemas de riego y fuentes diversas de agua.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE I
sistemas agrícolas más importantes en
el periodo prehispánico:
Sistemas agrícolas prehispánicos en la costa:
 Agricultura en las chacras hundidas: Se realizaba
donde las napas freáticas permiten zonas de
humedad a poca profundidad de las superficies
arenosas y salinas de los desiertos.
 Agricultura en las lomas costeras: Las lomas son
bosques de humedad, de carácter estacional,
que florecen en los meses de invierno y se secan
en el verano.
 Cultivo en Wachaques: Estos eran estanques en
los cuales se cultivaba totora y junco.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE I
sistemas agrícolas más importantes en
el periodo prehispánico:
Sistemas agrícolas prehispánicos en la SIERRA:
 Cultivo en andes o terrazas irrigadas: Se usaba en
los Andes centrales desde la cultura Huarpa (200-
600 d.C.)
 Cultivo en camellones o Waru Waru: Eran campos
artificiales elevados rodeados por sistemas de
canales utilizados para sembrar tubérculos.
 Agricultura con sistemas qochas o estanques: Se
ubican en el altiplano del Titicaca y son
depresiones naturales o artificiales, usadas como
estanques con fines de regadío.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE II
 En el Tahuantinsuyo, el
desarrollo de la agricultura
estaba encaminado y
bendecido por un
importante conjunto de
conocimientos agrícolas
que fueron trabajados en la
época pre hispánico.
 No obstante, los avances
tecnológicos a nivel
agrícola no hubieran sido
posibles sin la eficiente
mano de obra que se
encontraba a disposición
del Inca.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE II
En este contexto, la
importancia de la
agricultura llevó a los
incas a buscar
fertilizantes para sus
cultivos.
Un primer abono
consistía en enterrar
junto con los granos,
pequeños peces
como sardinas o
anchovetas.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE II
 La construcción de andenes
(usados ya por los pre
hispánicos), que durante el
gobierno incaico fueron
explotados al máximo.
 El uso de camellones también
fue recurrente, así como la
utilización de sistemas
inteligentes de riego
(desarrollados también desde
la época pre hispánica) como
los canales y qochas.
 AGRICULTURA PREHISPANICA
E INCAICA: PARTE II
 El principal producto que
cultivaron fue la papa; también,
otros tubérculos como la oca, la
mashua y el olluco. El maíz era
considerado un recurso místico,
utilizado con frecuencia para
ceremonias religiosas.
 Cabe resaltar, además, que la
hoja de coca era cultivada
también y destacaba por sus
cualidades estimulantes;
asimismo fue apreciada como
objeto de adoración y
considerada una planta divina.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 La agricultura era la
principal actividad de las
antiguas sociedades
andinas. No obstante, la
instauración de la
Colonia, y el nuevo
sistema económico
aplicado, produjo la
inevitable transformación
de esta actividad, cuya
importancia fue
desplazada por la
minería.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 Para asegurar la autosufiencia
colonial y lejos de apreciar los logros
andinos en las técnicas agrícolas, los
españoles establecieron el tributo, que
sería pagado con productos
occidentales.
 Es así que la actividad agrícola
cambia, de ser una actividad de
autosuficiencia pasa a ser una de
sostenimiento para la economía
colonial.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 Mediante la agricultura colonial se
introdujeron nuevos productos, lo que
generó una clara división en dos
grandes grupos: los cereales y las
plantaciones.
 Dentro de los cereales se cultivaron el
trigo y el maíz, el centeno y la
cebada.
 Por otro lado, en rubro de
plantaciones se encontraba la
hacienda azucarera.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 Con respecto a las
técnicas utilizadas en
este periodo, cabe
resaltar que se
siguieron utilizando
los andenes y,
adicionalmente, la
colonia permitió la
introducción de una
tecnología hibrida,
nuevas herramientas
y métodos de
explotación agraria.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 El trigo y el maíz eran los cereales más
cultivados para la comercialización, ya que el
primero formaba parte de la dieta de los
españoles y el segundo, de los indios y
esclavos.
 Los mayores cultivos comerciales
encontramos a los viñeros, los que se
expandieron muy rápidamente debido a las
condiciones naturales favorables de la tierra.
 El cultivo del olivo tuvo una expansión muy
rápida, debido a que era un producto
indispensable para un sector de la población
colonial.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 Dentro de los cultivos autóctonos se
encuentra el ají, el cual tenía se
producía a gran escala a su consumo
masivo por parte de los indígenas.
 Los tubérculos siguieron manteniendo la
calidad tradicional como alimento
primario y se cultivaron para la
subsistencia y trueque.
 El tabaco y la yerba mate desarrollo un
gran cultivo, debido a su cualidad
mágica y medicinal.
 AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA
TRANSFORMACION ENEVITABLE
 Porúltimo, se produjo
el boom de la coca en
los siglos XVI y XVII,
periodo en el que su
producción se
multiplico hasta 50
veces con respecto
que se cultivaba antes
de 1532 según testigos
de la época, siendo
Cuzco la provincia
cocalera por
excelencia.
 AGRICULTURA EN LA REPUBLICA
 El inicio de la República
no significó mayor
cambio en el estilo de las
actividades agrícolas,
sino se insentificó la
actividad extractiva para
fines de exportación.
 Se dio la groexportación
del azúcar, el algodón, la
extracción cauchera y la
extracción petrolera.
 AGRICULTURA EN LA REPUBLICA
 La producción nacional de
caña dependía de las
plantaciones de la Libertad,
Lambayeque y de Lima.
 En 1889 se exportaron 45 mil
toneladas de azúcar y en 1905
un poco más de 134 mil
toneladas.
 De esta forma, se consolidaba
el imperio agroexportador de
azúcar más grande en la
historia del Perú.
AGRICULTURA EN LA REPUBLICA
 La exportación de algodón siguió en importancia
a la del azúcar.
 Los departamentos de mayor producción fueron
Piura e Ica.
 El tipo de algodón Tanquis, planta resistente a la
enfermedad Wilt, permitió a los agricultores
obtener excelentes beneficios colocando al Perú
como productor del mejor algodón en el mundo.
 Su exportación se hizo por los puertos de Paita,
Callao y Pisco, siendo sus mejores mercados
Inglaterra y Estados Unidos.
 El algodón fue desplazando a la caña
especialmente en Piura, Ica y el norte de Lima.
AGRICULTURA EN LA REPUBLICA
 Porotro lado, el arroz y la
lana se comercializaban
en menor cantidad que la
de los sectores anteriores.
 La explotación del guano de
islas jugó un papel importante
en la economía peruana.
 El guano de las aves fue
utilizado como abono para la
agricultura, ya que posee altos
niveles de nitrógeno y fósforo.
AGRICULTURA EN LA REPUBLICA
 El salitre también se
utilizo para la
agricultura; cabe
resaltar que este
compitió con el precio
del guano en el
extranjero.
 En síntesis, el guano y el
salitre ocuparon un
puesto desmesurado en
la economía peruana.
AGRICULTURA EN LA REFORMA
AGRARIA
 La Reforma Agraria
tuvo sus inicios en
los años 1963.
 Cabe resaltar que
La Reforma Agraría
fue una
concecuencia del
estancamiento y
opresión, sobre
todo en la sierra.
AGRICULTURA EN LA REFORMA
AGRARIA
 Durante el gobierno militar del General Juan
Velasco Alvarado, la ley de la reforma
agraria, la distribución de las tierras tenía
como fin corregir las desigualdades que
existía entre gamonales y campesinos.
 Cabe resaltar que la reforma agraria solo fue
aplicada a la costa y sierra del país, pues eran
las que mas estaban destinadas a la
agricultura.
 AGRICULTURA EN LA REFORMA
AGRARIA
 Es así, que en la costa, las plantaciones
agroindustriales de caña de azúcar y algodón se
convirtieron en Cooperativas agrarias de
producción y los trabajadores de la compañía se
convirtieron en socios.
 Esto llevó al conflicto de intereses, pues ahora eran
socios y a la vez trabajadores.
 Además, en la distribución de utilidades, al ser de
forma equitativa, no se tomo en cuenta el esfuerzo
de cada uno y esto agravó la situación.
 Asimismo, en la sierra también se desataron los
mismos problemas
 AGRICULTURA EN LA REFORMA
AGRARIA
 El desarrollo de la agricultura durante esta época, estuvo
caracterizada por la falta de inversión.
 El modo de producción que habían adoptado era
colectivista.
 Con la reforma, la agricultura no tuvo desarrollo
tecnológico y tampoco se empezaron a cultivan nuevos
productos.
 La agricultura experimento una época de
estancamiento y caída.
 se puede ver reflejado siguientes cifras, en el PBI la
agricultura pasó de representar el 20% a solo el 13%,
entre el 1970 y 1979, se dio un déficit en la balanza
comercial de la agricultura, pues el crecimiento de la
agricultura solo fue de 0.9% anualmente.
 AGRICULTURA ACTUAL
 La economía agraria
se estancó debido
factores como el
atraso tecnológico,
escasez de tierras y las
difíciles condiciones
ecológicas
 AGRICULTURA ACTUAL
 El decreto legislativo 653, de agosto de 1991,
llamado por Fujimori “La Reforma de la Reforma
Agraria”, se dio la orden para que las sociedades
que eran anónimas se conviertan en las dueñas de
las tierras, preparando, el presidente, las
condiciones para eliminar el problema agrario.
 Cuando realizó la ley de tierras 26505 en el año
1995, profundizó esos cambios al cancelar todo
límite al tamaño de la propiedad, permitir la
privatización de tierras de los campesinos y nativos.
 AGRICULTURA ACTUAL
 En febrero de 2003, se suscribió en Palacio
de Gobierno la "Carta Verde" o Pacto
Agrario Nacional, como respuesta a la
Plataforma Agraria de Consenso para el
Relanzamiento del Agro Peruano.
 elaborada por los seis conglomerados
gremiales más importantes del agro
nacional: Conveagro, AGAP, JNUDRP, Grupo
Pecuarios, Adex y Cunga.
 AGRICULTURA ACTUAL
 La "Carta Verde" establece un conjunto de
líneas básicas de Política Agraria, incluyendo "la
defensa de la producción agraria nacional,
condicionando los procesos de desgravación
arancelaria de los productos agrarios a la
implementación de mecanismos permanentes
que permitan corregir completamente las
distorsiones en los precios internacionales
originadas en los subsidios y ayudas que
otorgan algunos países a sus productores y/o
exportadores."
 El presidente Toledo y algunos ministros pusieron
su firma, junto a los representantes del agro.
 AGRICULTURA ACTUAL
 En mayo de 2004, sólo tres meses después,
iniciamos formalmente las negociaciones
del Tratado de Libre Comercio con EE.UU.
 Por un lado, la mayor parte del agro
nacional (que abastece el mercado interno)
corre el riesgo de entrar a competir
directamente con las importaciones
subsidiadas de Norteamérica.
 y por otro, nuestras agroexportaciones -que
sí tienen condiciones para conquistar
mercados en el exterior.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
 Hoy, son muchos los proyectos que se quieren
realizar en la agricultura peruana, ya que la
privilegiada etapa de globalización en la que
vivimos alienta la exportación de productos
agrícolas a países extranjeros.
 La región andina del Perú es muy reconocida
por la variedad de sus cultivos: ají, arracacha,
camu camu, el camote, maca, maíz, machua,
oca, papa, yacón, entre otros.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y
TECNOLOGÍAS
A continuación, se
presentarán
proyectos que
representan tanto
oportunidades
como desastres
para la agricultura
de nuestro país:
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
Una oportunidad para nuestra
agricultura peruana es el proyecto
GRPI (la iniciativa de políticas de
Recursos Genéticos) coordinado por el
Instituto Internacional de Recursos
Filogenéticos, ubicado en Roma.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
Uno de los objetivos del Perú con este
proyecto es el intercambio de
información y desarrollar una red con
los demás países para que puedan
fortalecer la posición en las
negociaciones internacionales y lograr
una mayor coordinación en la toma
de decisiones por parte de las
instituciones nacionales.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
 Para lograr esta meta, se a formado el
Grupo Multisectorial, donde participan la
CCTA (la Coordinadora de Ciencias y
Tecnología de los Andes), IDEAS (el
centro de Investigación, Documentación,
Educación, Asesoramiento y Servicios),
CONAM, INDECOPI, INRENA, SPDA, INIEA,
este grupo es una ayuda idónea para
realizar las actividades de GRPI-Perú.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
Otro de los grandes proyectos que se
realizó aquí en el Perú, y por iniciativa
nacional, son los Yachachis, en Cuzco.
Empezaron hace 8 años con 25
cusqueños y ahora son 1700
comprometidos dispersos en varios
departamentos del país.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
 El líder Valentín Ayma usa hasta hoy
tecnologías naturales como depositar en
su vivienda 4 toneladas y media de
excremento de vaca y otras materias
que se convierten en gas natural. Y pese
a los ataques del clima, Valentín ha
instalado un huerto fijo gracias al sistema
de riego por aspersión, produce todo el
año; y con el ahorro de lo que vende
construye chalinas que ahora se están
exportando en España.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
Otro es el proyecto de Investigación y
Extensión Agrícola (INCAGRO) apoya
a los esfuerzos del gobierno para que
la pobreza sea reducida a través de la
mejora de la tecnología y aumento de
la productividad.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
OPORTUNIDADES
 Tinajones, es un reservorio, obra que tiene el
propósito de almacenar el sobrante de las
descargas del río Chancay, para luego regular la
utilización del agua en el resto del año.
 Su capacidad es de un almacenamiento de 300
millones de metros cúbicos de agua.
 Con varios sistemas de canales y bocatomas,
toda el agua almacenada en el reservorio circula
por los diferentes alrededores del departamento
de Lambayeque, ganando para la agricultura 96
mil hectáreas de tierras para cultivo en limpio.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
DESASTRES
 Entrelos años 2003 y 2004, la comunidad
campesina tuvo que enfrentarse por uno de
los shocks más conocidos de esos años: el
shock climático.
La escasez de lluvias para los cultivos
los llevaba a la preocupación.
La sequía junto con el fenómeno del
niño, son los impactos que producen
mayores pérdidas en la agricultura
peruana.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
DESASTRES EJEMPLOS:
Por ejemplo, en la agricultura Piurana,
el fenómeno del niño arrasó gran parte
de los cultivos y también de sus tierras
a causa de las inundaciones; el 31%
de los productores perdió gran parte
de su patrimonio durante ese evento
en el año 1998.
 AGRICULTURA ACTUAL
PROYECTOS Y TECNOLOGÍAS
DESASTRES EJEMPLOS:
Por ejemplo, la sequía del 2003, según
SENAMH (Servicio Nacional de
Meteorología e Hidráulica del Perú) el
déficit de lluvias de la sierra alcanzó
límites muy preocupantes en
noviembre de ese mismo año.
 AGRICULTURA ACTUAL
¿Por qué nos preocupa la
agricultura?
 Desde una simple perspectiva
macro, no puede desdeñarse
un sector que aporta el 9% del
PBI nacional, proporciona
directamente el 26% de los
puestos de trabajo (65% en el
área rural), genera US$841
millones al año por
exportaciones (US$619
millones son no tradicionales)
y tiene múltiples
eslabonamientos con
actividades manufactureras y
comerciales. Pero también
conviene señalar que este
sector alberga a los más
pobres del Perú.