LEY DE VUT LEAN

MANUFACTURING
Academia Alfa
CONTENIDO

• Iceberg de la ignorancia
• Las 6 M de un proceso de fabricación
• Variación
• Coeficiente de variación
• Ecuación de VUT
El iceberg de la ignorancia
En 1989, el consultor japonés Sidney Yoshida afirmó
que sólo el 4% de los problemas de una
organización llegan a oídos de la Alta Dirección. A
medida que uno va descendiendo en la estructura
jerárquica, los problemas son cada vez más visibles,
hasta llegar a los operarios que conocen
prácticamente todo lo que sucede. Para verlo de
una manera gráfica, el autor realizó una analogía
con un iceberg, en donde sólo una pequeña porción
emerge de la superficie: lo que ve la Gerencia. La
mayor parte de la realidad sucede por debajo de
ella. Imaginemos cuán acertadas serán las
decisiones de una Gerencia que conoce un
porcentaje tan bajo de todos los problemas que
ocurren en la empresa.

«Sin datos, sólo eres otra persona con una

opinión.» (W. Edwards Deming)
 Las 6 M
Las empresas hoy en día deben no solo buscar que el proceso
tenga cero defectos o en verificar los procesos sino en manejar
adecuadamente las 6 M´s:
* Materia prima: esto es buscar que los proveedores sean los
adecuados, que estén certificados de manera tal que ellos
también nos ayuden a lograr la calidad
* Mano de obra: preocuparse por dar la capacitación sea dada,
lo cual nos llevara a tener gente calificada que nos ayude a
cumplir con el proceso satisfactoriamente
* Maquinaria: estar constantemente dando mantenimiento
preventivo de modo tal que no lleguemos a tener alguna
contingencia o problema
* Medio ambiente: buscar que nuestra gente se identifique con
la organización, con la cultura de la empresa, Moral, Valores, etc.
* Medición: contar con un adecuado control de la calidad,
equipos, calibración, planes de muestro, aseguramiento de la
calidad
* Métodos: Documentación adecuada de los procesos, por
ejemplo 'ISO'
''Esto los llevara a que el proceso no solo sea adecuado sino
eficiente''
Variación o mura
El coeficiente de variación (CV)
El coeficiente de variación de una determinada característica «x» es una medida
objetiva de su variación, y es igual al cociente de la desviación estándar σx entre la
media X.
CV = DESVIACION ESTANDAR DE LOS TIEMPOS/MEDIA DE LOS TIEMPOS
En función del valor del coeficiente de variación clasificaremos la variación de la
característica «x» en:

CV>1.33 ALTA
0.75<CV<1.33 MEDIA
CV<0.75 BAJA
LA ECUACIÓN VUT
Aplicable a un sistema abierto compuesto por un proceso hacia el cual empujamos
(push) trabajos/lotes que esperan en la cola. Esta ecuación relaciona el lead time
con la variación y la utilización. Previamente, definiremos cada uno de sus términos.
Tiempo de proceso de los lotes

• Definimos el «tiempo de proceso de un lote» como el tiempo que transcurre

desde que se inicia el cambio de referencia hasta la terminación de la última pieza
del lote.
Tproceso = T cambio +Lote x T ciclo + Tperdidas

Si anotamos los tiempos de proceso de los diferentes lotes que pasan por la
máquina M a lo largo de un periodo de tiempo representativo, podremos calcular
su media T, su desviación estándar σT y su coeficiente de variación:
CVt = DESVIACION ESTANDAR DE LOS TIEMPOS t/MEDIA DE LOS TIEMPOS t
Tiempo entre llegadas de los lotes

De la misma forma, si anotamos los tiempos entre llegadas de los diferentes lotes
que se procesan en la máquina M a lo largo del mismo periodo de tiempo,
podremos calcular su media TLL, su desviación estándar σLL y su coeficiente de
variación:
CVll = DESVIACION ESTANDAR DE LOS TIEMPOS ll/MEDIA DE LOS TIEMPOS ll
 La utilización
La utilización media «u» de la máquina M será igual al cociente entre el tiempo de
proceso medio T y el tiempo entre llegadas medio TLL:
u = T / Tll
• Por ejemplo, si la media de los tiempos de proceso de los lotes (T) es igual a 6
horas y la media de los tiempos entre llegadas de los lotes (TLL) es 8 horas, la
utilización media es:
u = 6 / 8 =0.75 = 75%
• Este dato quiere decir que la máquina «está libre» —está esperando la llegada de
nuevos lotes— un 25 % de su tiempo. Es importante notar que, debido a cómo
hemos definido previamente el tiempo de proceso de los lotes, el concepto
utilización «u» considera que la máquina está siendo utilizada cuando estamos
cambiando de referencia, procesando un lote, reprocesando algunas unidades
defectuosas del lote o la máquina está parada, ya sea porquese ha averiado o
porque se ha ausentado el operario.
 Espera de los lotes
El tiempo de espera medio de lotes E para comenzar a ser procesados en la
máquina M viene dado por la ecuación VUT de la teoría de colas (Suri 1998, 162)
(Hopp 2008, 30):
E=VxUxT
Donde:
• V = factor amplificador de la variación = ½ (CVT 2 + CVLL 2)
V es igual a la semisuma de los cuadrados de los coeficientes de variación de los
tiempos de proceso y de los tiempos entre llegadas de los lotes.
• U = factor amplificador de la utilización = u/(1-u) Cuando la utilización «u» tiende a
la unidad, U tiende hacia infinito.
• T = media de los tiempos de proceso de los lotes (tiempo de cambio + tiempo de
proceso de todas las unidades del lote + pérdidas incurridas).
Lead time de los lotes en atravesar el
proceso

Finalmente, el lead time medio LT de los lotes en atravesar el proceso de la máquina

M será igual a la espera media E más el tiempo de proceso medio T.
Lt = E +T = VUT + T

• Lead time de un lote en atravesar un proceso: es el tiempo que pasa desde la

llegada del lote hasta que la última pieza del mismo es procesada.