Aula2.Desempenho de Operações

Desempenho de Operações
EAD 0763 Aula 2

Livro Texto – Cap.2
Profa. Adriana Marotti
Agenda da
aula 1 Desempenho de operações
2 Estudo de caso – Malharia Santa
Gemma
Capítulo 2- Desempenho de
Operações
Desempenho de operações Objetivos de
desempenho
Como avaliar diferentes Qualidade

operações (ex:
competidores)?
Velocidade
Como criar um guia para
melhorar o desempenho de
uma operação? Confiabilidad
e
Como a melhoria de um
critério de desempenho Custo e
pode impactar em outro? flexibilidade
https://www.youtube.com/watch?v=uCezICQNgJU
Durabilidade/confiabi
lidade
https://www.youtube.com/watch?v=uCezICQNgJU
Tempo/velocidade Variedade/flexibilidade Qualidade
Preço/custo
Processo de análise, formulação e
implementação da estratégia empresarial
ESTRATÉGIA DE
OPERAÇÕES
É o padrão geral das decisões que determina as competências a
longo prazo e suas contribuições para a estratégia da organização,
de qualquer tipo de operação, através da conciliação dos requisitos
de mercado com os recursos de operações. (SLACK; LEWIS, 2009)
Estratégias de Operações (Objetivos de Desempenho Competitivo)
Custo Qualidade Flexibilidade Velocidade Confiabilidade
Custo: custo de aquisição, custo de operação e custo de

manutenção
Qualidade: performance, atributos, confiabilidade,
conformidade, durabilidade, utilidade, estética
Flexibilidade: de volume, de produto e de entrega
Velocidade: precisão da entrega do pedido (prazo e quantidades
certas). Envolve o tempo de resposta a uma demanda do cliente
Confiabilidade: Habilidade da empresa em honrar os
compromissos de entrega
Estratégias de Operações (Objetivos de Desempenho Competitivo)
Atender e superar às Proporciona Vantagem em qualidade

expectativas do cliente
Entregar conforme prometido Proporciona Vantagem em confiabilidade
Entregar os produtos como o

Proporciona Vantagem em velocidade
cliente deseja
Adaptar-se às mudanças do Proporciona Vantagem em flexibilidade

mercado
Fazer e vender os produtos

mais baratos
Proporciona Vantagem em custo
Estratégias de Operações
ESTRATÉGIA COMPETITIVA DA ORGANIZAÇÃO

Custo Diferenciação
Custo Qualidade Flexibilidade Velocidade Confiabilidade

OBJETIVOS DE DESEMPENHO COMPETITIVO EM OPERAÇÕES
Os 5 objetivos de desempenho em operações estão

diretamente alinhados e integrados com as estratégias
competitivas genéricas de Porter.
CUSTO COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Uma empresa que procura concorrer valorizando este objetivo

de desempenho, deve buscar reduzir seus custos ao máximo,
possibilitando, desse modo, a prática de menores preços.
 Economia de Escala;
CUSTO  Curva de Aprendizagem;
 Aumento de Produtividade.
 Melhoria de Processos; Produtos tipo
 Melhoria na qualificação do quadro funcional;
commodities (com
 Integração com fornecedores e distribuidores;
 Avanços tecnológicos em gestão e equipamentos. pouca diferenciação)
O Caso TATA
Os carros de baixo custo são “a tendência mais importante

da indústria automotiva hoje;
A Tata fez sua opção de construir um carro de US$ 2.500,00
Executivos ocidentais ridicularizaram o projeto
Quem são os clientes potenciais?

Redução de preços pode aumentar a demanda de produtos ou

serviços, mas também se reduz as margens de lucro, se o produto
ou serviço não puder se produzido com um custo menor...
Aumento da
Redução de Custos Eficiência
Análise de Processos
Esta é a forma de competir mais antiga e conhecida do setor de produção.

Trade-offs: análise das incompatibilidades

entre dois ou mais critérios, ou seja, situações
onde a melhoria de um critério pode implicar
em um impacto negativo em outro.
Piora no
critério
competitivo
flexibilidade
Melhoria do
desempenho
no critério
custo
Objetivo de
desempenho Controle: algumas medidas de desempenho típicas:
 Tempo mínimo de entrega/ tempo médio de

entrega
 Variação contra orçamento
 Utilização de recursos
Custo
 Produtividade da mão de obra
 Valor agregado
 Eficiência
 Custo por hora de operação
QUALIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Dimensão de um serviço ou produto

que é definida pelos clientes.
QUALIDADE SUPERIOR QUALIDADE CONSISTENTE

Fornecimento de produtos atendendo às
Prestar um excelente serviço ou fornecer
necessidades explícitas e implícitas de
um excelente produto
utilização requeridas pelos clientes.
 Altos níveis de assistência;

 Entender o que os clientes
 Processo de fabricação do
desejam e atender estas
produto com características
exigências (especificações).
excepcionais, baixas tolerâncias
e maior durabilidade.
DIMENSÕES DA QUALIDADE
 Desempenho intrínseco: Refere-se às principais
características operacionais do produto, ou seja,
são características básicas e intrínsecas que
todo produto deve oferecer.
 Características secundárias: São itens que
complementam o funcionamento básico do
produto, ou seja, são aquelas que diferenciam
um produto do outro.
 Confiabilidade: Reflete a probabilidade de um
produto não funcionar ou funcionar mal
dentro de um período de tempo especificado.
 Conformidade: Grau de adequação dos
produtos e serviços aos padrões estabelecidos
no projeto.
DIMENSÕES DA QUALIDADE
 Durabilidade: É a medida do tempo de vida de
um produto.
 Serviços Agregados: Representa a rapidez que
um produto é oferecido a um cliente, ou seja, a
rapidez, a cortesia e a competência no
atendimento aos clientes.
 Estética: nesta dimensão, há um alto grau de subjetividade,
pois ela está diretamente ligada às percepções dos clientes
(aparência, gosto, som, etc.).
 Qualidade percebida: Está muito ligada à reputação da
empresa. É também bastante subjetiva e reflete a imagem
que o produto tem no mercado, construída ao longo do
tempo em função do histórico da empresa.
Objetivo de
 Número de defeitos por unidade

 Nível de reclamação de consumidor
Qualidade  Nível de refugo
 Alegações de garantia
 Tempo médio entre falhas
 Escore de satisfação do consumidor
FLEXIBILIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Esse objetivo de desempenho vem assumindo um

papel mais importante nas prioridades competitivas.
Capacidade que um determinado sistema produtivo

tem de responder às mudanças circunstanciais
internas e externas à empresa;
Este critério pode ser avaliado quanto à

flexibilidade de resposta - período de tempo que a
empresa leva para se adaptar, e quanto à
flexibilidade de faixa - extensão da mudança à qual
a empresa consegue se adaptar (SLACK et al., 2002).
Flexibilidade de mix de produtos:

capacidade de mudar/atualizar a
variedade de produtos que estão sendo
produzidos.
Flexibilidade de volume:
capacidade de alterar o volume
total de produção, sem afetar o
desempenho global da empresa;
Flexibilidade de entrega:
capacidade de mudar as datas de
entrega planejadas ou assumidas.
Limites da flexibilidade: customização em massa

Produção em grandes volumes em que o consumidor é capaz
de definir as características do produto, ou seja, customizá-lo.
Objetivo de
Mix de produtos ou serviços

 Tempo de mudança de máquina
 Tamanho médio de lote
Flexibilidade
 Tempo p/ aumentar a taxa de atividade
 Capacidade média / capacidade máx.
 Tempo para mudar programações
VELOCIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Atender prontamente o pedido de um

cliente;
Rapidez
Em muitos casos, é medida pelo tempo
na entrega decorrido entre o recebimento do pedido e o
seu atendimento, chamado de lead time.
Tempo é Dinheiro!!!
Significa o cumprimento dos prazos de
entrega;
Pontualidade
na entrega Pode-se avaliar a entrega pontual como a
porcentagem dos pedidos dos clientes
despachados na data prometida.
VELOCIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Vem se tornando cada vez mais um critério ganhador de

pedido...
Diminuição das ineficiências internas a medida que os prazos
começam a ser rigorosamente cumpridos...
Necessidade de trabalhar com o conceito da cooperação,
devendo as empresas se desvencilhar do antigo conceito da
concorrência pura...
Trata-se de uma quebra de paradigma: na visão moderna, a
empresa deve ver seu fornecedor como um possível “aliado”
para obterem vantagens competitivas conjuntas...
RAPIDEZ COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Objetivo de
 Tempo de cotação para o consumidor

 Lead time de pedido
 Frequência de entregas
Velocidade
 Tempo de atravessamento real versus teórico
 Tempo de ciclo na produção (takt time)
 Índice de reclamação de atraso dos clientes
CONFIABILIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
 Manter as promessas de
entrega – honrar o tempo de
entrega dado ao cliente
Confiabilidade= prazo de
entrega – tempo de entrega real
CONFIABILIDADE COMO OBJETIVO DE DESEMPENHO COMPETITIVO
Objetivo de
 Nível de Serviço
Menos contingências
Confiabilidade
Mais estabilidade interna
Mais baixos custos de processamento
Objetivo de Fábrica de aço

Financiadora de imóveis
desempenho
•Profissionalismo da equipe •Produtos conforme especificação

•Cortesia da equipe Qualidade •Utilidade da consultoria técnica
•Precisão da informação
•Tempo de resposta ao centro de •Lead time da solicitação à cotação

atendimento •Lead time do pedido à entrega
•Pronta resposta da consultoria •Lead time da consultoria técnica
•Decisões rápidas sobre empréstimos
Entrega •Entregas “na hora marcada” e
•Rápida disponibilidade de fundos
completas
• Confiabilidade da data original
•Clientes mantidos informados sobre as
prometida
datas de entrega
• Clientes mantidos informados
Objetivo de Fábrica de aço

Financiadora de imóveis
desempenho
•Personalização de termos, tais como •Mix de produtos
duração/vida da oferta Flexibilidade •Capacidade média e capacidade
•Habilidade de enfrentar mudanças em máxima
circunstâncias, como o nível de •Tempo de setup de equipamentos
demanda
•Custos das taxas de juros •Preço dos produtos

•Custos do plano •Preço da consultoria técnica
•Custos do seguro
Custo •Descontos disponíveis
•Condições de pagamento
Confiabilidade
Quais são os principais aspectos que afetam a importância
dos objetivos de desempenho? Como priorizar?
Influência dos Influência dos

consumidores da organização concorrentes da organização
Quais são os fatores ganhadores Como a operação reage a
de pedidos, qualificadores e mudanças no comportamento
menos importantes para eles? dos concorrentes?
Importância relativa
de cada objetivo de
desempenho para a
operação produtiva
 As necessidades e preferências dos consumidores.

 O desempenho e as atividades dos concorrentes.
Quais outros fatores devem ser considerados?
 Ambiente legal
 Condições políticas
 Disponibilidade de energia, mão de obra qualificada, máteria-prima, água, etc.
 Poder aquisitivo do mercado
 Taxas de juros e câmbio
 Impostos
 Regulamentação governamental (ex: gases p/ efeito estufa)
 Permissão para operação
 Sistemas de transporte (para escoamento da produção e para o recebimento
de matéria-prima)
 Valor do salário mínimo
 Nível educacional / competências dos trabalhadores
 Relações com stakeholders
Estratégias de Operações (Critérios de Desempenho Competitivo)
Qual a relação entre os objetivos de desempenho e o consumidor?
Critérios ganhadores de pedido
Aqueles que direta e significativamente contribuem para o ganho de negócios da
empresa (razão-chave para comprar o produto)
Critérios qualificadores
Aqueles que não são determinantes para o a geração de novos negócios para a
empresa, mas são aspectos do desempenho da operação que tem de estar
acima de determinado nível para que seja considerado pelos consumidores
(melhoras nos critérios qualificadores acima do nível mínimo de qualificação
provavelmente não acrescentam benefício competitivo relevante)
Critérios menos importantes
Aqueles que não influenciam os clientes de forma significativa (complemento
quando atingido o nível qualificador e tendo os critérios ganhadores de pedidos
já alcançado um desempenho considerável)
Estratégia de Operações
• É a reconciliação estratégica de requisitos de mercado com
recursos de operações
Recursos
Necessidade
tangíveis e
s Clientes
intangíveis
Posicionamen
Áreas de
Objetivos de to
Competências Decisão
Desempenho mercadológic
Estratégica
o
Processos Concorrência
-Capacidade -Tecnologia Objetivos de Desempenho

-Rede Suprimentos -Desenvolvimento
Critérios / Fatores Critérios / Fatores Critérios / Fatores
Ganhadores de Pedido Qualificadores Pouco Relevantes
Benefício Benefício Benefício

Competitivo Competitivo Competitivo
Nível
qualificador
Desempenho Desempenho Desempenho

no critério no critério no critério
Lembrem-se: despender recursos com objetivos de desempenho
pouco valorizados pelo cliente é gerar custos sem agregar valor.
 Critérios qualificadores: aqueles que

devem estar em um patamar mínimo
exigido pelo mercado, ou seja, para
um produto competir no mercado, o
mesmo deve satisfazer a um padrão
mínimo de desempenho;
 Critérios ganhadores de pedido:

aqueles que devem oferecer um
desempenho superior ao da
concorrência de tal forma que
aumente a competitividade da
empresa e ganhe mercado da
concorrência.
Velocidade
Confiabilidade Custo
Desempenho da
empresa
Exigência do
mercado Qualidade Flexibilidade
Velocidade
Confiabilidade Custo
Desempenho da
empresa
Exigência do
mercado Qualidade Flexibilidade
Matriz Importância x Desempenho (SLACK et al., 2002)
1
Melhor Excesso
2 Adequado
3
à concorrência
Desempenho
em relação
Semelhante
4
5
6
Melhoramento
7 Ação urgente
Pior
8
9
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Menos Ganhador de
Qualificador
importante pedido
Importância para
Baixa os clientes Alta
Até a próxima aula.

Aula2.Desempenho de Operações

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Aula2.Desempenho de Operações

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Desempenho de Operações

EAD 0763 Aula 2

Como avaliar diferentes Qualidade

Custo: custo de aquisição, custo de operação e custo de

Atender e superar às Proporciona Vantagem em qualidade

Entregar conforme prometido Proporciona Vantagem em confiabilidade

Entregar os produtos como o

Adaptar-se às mudanças do Proporciona Vantagem em flexibilidade

Fazer e vender os produtos

ESTRATÉGIA COMPETITIVA DA ORGANIZAÇÃO

Custo Qualidade Flexibilidade Velocidade Confiabilidade

Os 5 objetivos de desempenho em operações estão

Uma empresa que procura concorrer valorizando este objetivo

Os carros de baixo custo são “a tendência mais importante

Quem são os clientes potenciais?

Redução de preços pode aumentar a demanda de produtos ou

Esta é a forma de competir mais antiga e conhecida do setor de produção.

Trade-offs: análise das incompatibilidades

 Tempo mínimo de entrega/ tempo médio de

Dimensão de um serviço ou produto

QUALIDADE SUPERIOR QUALIDADE CONSISTENTE

 Altos níveis de assistência;

 Número de defeitos por unidade

Esse objetivo de desempenho vem assumindo um

Capacidade que um determinado sistema produtivo

Este critério pode ser avaliado quanto à

Flexibilidade de mix de produtos:

Limites da flexibilidade: customização em massa

Mix de produtos ou serviços

Atender prontamente o pedido de um

Vem se tornando cada vez mais um critério ganhador de

 Tempo de cotação para o consumidor

Objetivo de Fábrica de aço

•Profissionalismo da equipe •Produtos conforme especificação

•Tempo de resposta ao centro de •Lead time da solicitação à cotação

Objetivo de Fábrica de aço

•Custos das taxas de juros •Preço dos produtos

Influência dos Influência dos

 As necessidades e preferências dos consumidores.

-Capacidade -Tecnologia Objetivos de Desempenho

Benefício Benefício Benefício

Desempenho Desempenho Desempenho

 Critérios qualificadores: aqueles que

 Critérios ganhadores de pedido:

S-ar putea să vă placă și