Aparato Digestivo de

Rumiantes
Trabajo realizado por:
Alejandro Escribano Villegas
 Tipos de herbívoros

Herbívoros

Herbívoros no
Herbívoros rumiantes
rumiantes
 ¿Qué es un rumiante?
 Los rumiantes son los animales herbívoros que
rumian la comida, es decir, la regurgitan
(regurgitar no es lo mismo que vomitar), esto lo
hacen para masticar varias veces su alimento y
digerirlo mejor en los 4 compartimentos de su
estomago (rumen, retículo, omaso y abomaso) .
Partes del aparato digestivo rumiante

Aparato digestivo rumiante

Intestino delgado
Boca Esófago Estomago Recto Ano
y grueso.

Panza Redecilla

Cuajar Libro
 Boca
 En esta parte la hierba se corta.
Durante la rumia los molares
trituran muy finalmente al alimento
que luego vuelve del estomago.
 EL GRADO DE MASTICACIÓN
Los rumiantes no muelen del todo
el alimento cuando se traga por
primera vez, esto sucede cuando el
bolo vuelve a la boca.
 Esófago
 Es un largo tubo músculo-
membranoso, el cual está
encargado de conducir los
alimentos durante la
deglución.

Boca

redecilla
Características principal del aparato
digestivo rumiante
 El aparato digestivo
rumiante se caracteriza
porque su estomago se
divide en cuatro partes:
• Panza
• Redecilla
• Libro
• Cuajar
Que realiza cada parte del estomago
rumiante
 A través de la panza y la  El libro es el responsable
redecilla el alimento es de la absorción del agua.
fermentado por  Y el cuajar es el
microorganismos estomago estrictamente
anaeróbicos. A través del hablando.
cual se obtiene energía.
Es la principal fuente de
energía del rumiante.
 Panza
 La panza tiene una gran
capacidad y almacena la
hierba que el animal
ingiere. sin haberla
triturado totalmente;
además, es un órgano
motor en la regulación
del tránsito digestivo y en
ella se realizan
Panza: parte amarilla del dibujo
importantes fenómenos
microbianos.
 Redecilla
 La redecilla o bonete, es
mucho más pequeña, y
su pared interna ofrece
un aspecto reticular.
Donde reposa por
primera vez el alimento
nada más estar tragado,
vuelve a la boca cuando
ya no se traga mas y Redecilla: parte verde del dibujo
empieza el proceso de
rumir.
 Libro
 El libro es una bolsa de
forma alargada, cuyas
paredes internas
presentan una serie de
pliegues que le dan un
cierto parecido a las
hojas de un libro y de
aquí su nombre; en esta
cámara hay absorción de Libro: Parte roja del dibujo
agua.
 Cuajar
 El cuajar es el verdadero
estómago glandular, y en
sus paredes internas hay
abundantes glándulas
que segregan jugo
gástrico. Parte que está
adjunta al intestino
Parte gris y azul del dibujo.
delgado donde se sigue la
digestión.
 Intestinos Gruesos y Delgado
 Duodeno: Es la primera porción de
intestino delgado. Es donde se vierten
las secreciones digestivas biliares y
pancreáticas y donde se desdoblan los
nutrientes. En caso de los rumiantes es
más lenta por la gran cantidad de jugos
gástricos.
En la unión del instentinos se localiza el
ciego donde da lugar al principio de
fermentación.
Dicha fermentación no es fundamental
para el rumiante, tanto por su escaso
volumen como por el bajo índice de
absorción que en el intestino grueso
tienen a los compuestos resultantes de
este proceso.
Intestinos Gruesos y Delgado
 En el intestino grueso comienza en
una dilatación llamado ciego, el cual
continua con la parte llamada colon,
que consta de dos secciones: el colon
replegado y el colon flotante,
terminando con el recto.
La principal función del intestino
grueso, es la absorción de agua. Es así
como el total de materia seca del
contenido intestina.
 El recto es la parte del intestino grueso
situado en el colón y que comunica con
el ano, sirve como una bolsa de
depósito, donde se almacenan
excrementos en el intervalo de las
defecaciones.
Ano
 Es la abertura posterior
del tubo digestivo. Es
por donde salen las
defecaciones, las cuales
se encuentran en el recto.
Cómo se alimentan los rumiantes
 1.- Cortan la hierba con los dientes incisivos (sólo los
tienen en la parte inferior) y la tragan rápidamente sin
masticar.
 2.- El alimento llega a la panza y luego a la redecilla.
Desde aquí la devuelven a la boca, formando pequeños
bolos alimenticios.
 3.- En la boca mastican lentamente la hierba, para lo
que se sirven de las grandes muelas, hasta que está
perfectamente triturada. A este proceso se llama rumia
y la realizan cuando están en reposo.
 4.- Vuelven a tragar el alimento, que pasa al libro y
después al cuajar, donde se realiza la digestión.
 Digestión de la celulosa
 Las primeras dos cavidades se
encuentran unidas formando en
retículo-rumen. Allí el alimento
es fermentado por
microorganismos anaeróbicos
que pueden utilizar la fibra
(especialmente celulosa) para
obtener energía. La fibra se
degrada hasta sus constituyente
principal que es la glucosa. La
enzima que hace de degradarse a
la celulosa es la CELULASA.

Enzima CELULASA
 ¿Qué es rumiar?
 Rumiar es volver a masticar el alimento. Es lo
que hacen los rumiantes. Masticando y
masticando sin comer nada nuevo.
 Ejemplos de rumiantes

Vaca

Ñu Azul

Jirafa
Capra

Gamo Oveja
 Ejemplos de herbívoros no
rumiantes
Caracol

Conejos

Caballo