Substanțe organice din

viata de zi cu zi

A realizat: Barbu Ana

Sîrbuleț Alexandra
Chimia organică
 Chimia organică studiază proprietățile și
posibilitățile de sinteză ale unor substanțe care
alcătuiesc produși cu o mare importanță în viața
noastră: medicamente și cosmetice, hârtie și
coloranți, pesticide și detergenți, benzină și
anvelope, mase plastice, lacuri și vopsele, fibre
sintetice și țesături și multe altele.
Este evident că orice om modern trebuie să
posede anumite cunostințe despre substanțele
organice. El trebuie să știe ce proprietăți au
acestea pentru a le utiliza eficient și rational și
pentru a evita neajunsurile sau accidentele.
 Chimia joacă un rol foarte important în viaţa
cotidiană deoarece, datorită acesteia,
oamenii au adus noi beneficii lumii, prin
diversitatea de substanţe şi descoperiri.
Chimia este utilizata de fiecare dintre noi, in
fiecare zi a vieții noastre, atât pentru igiena si
alimentația noastră, cât și pentru activitățile
desfășurate.
 săpun (săruri de sodium ale acizilor grași)
 pâine (polizaharide)
 ziar (celuloza)
 Sacoșa (polietilena)
 benzina (conbustibil)
 Sunt o mulțime de substanțe care sunt necesare
în viața de zi cu zi, dar cele mai importante sunt
aerul și apa. Fără acestea nu ar mai exista viața pe
pământ și nimic nu ar mai fi la fel. Acestea
combinate cu alte substanțe dau nastere la
băuturile răcoritoare și cele carbogazoase,
băuturile alcoolice, alcoolul sanitar,
medicamentele, benzina, petrolul lampant,
motorina, gazul metan, sarea de bucatarie, zaharul,
oțetul etc.
Apărută cu mulţi ani în urmă, chimia a fost şi
este, cea care desvăluie omului noi modalităţi
prin care ei să ajungă la rezultate tot mai
bune în diverse domenii precum alimentaţia,
industria textilă, metalurgică, alte industrii şi
chiar medicină.
Rolul chimiei a fost acela de a descoperi
armonie și legi în haosul de nedescris al
diversității create de natură. Într-un ritm
amețitor au apărut sinteze dintre cele mai
neobișnuite obținându-se substanțe pe care
niciodată nu le vom gasi în natură. A avut
loc realizarea medicamentelor, vitaminelor şi
proteinelor, parfumurilor, esențelor sintetice,
maselor plastice, cauciucului sintetic,
coloranților și fibrelor sintetice, săpunurilor
şi detergenţilor.
 În același timp, industria chimică este incriminată că a
condus, în același ritm accelerat în care s-a dezvoltat, la
poluarea planetei. Unul dintre cei mai mari duşmani ai
omului şi ai vieţii pe pământ ar fi poluarea aerului.
Consumul mare de oxigen în diverse activităţi şi
eliminarea în aer a unui număr foarte mare de
substanţe toxice duc la încărcarea atmosferei cu
substanţe dăunătoare vieţii. Poluarea aerului, a solului şi
a apei dăunează vieţii plantelor, animalelor sau a
omului, dar mai mult, pot duce chiar la dispariţia unor
specii importante de vieţuitoare, iar unele gaze toxice
care poluează natura din zonele industriale eliminate în
aer, produc ploi acide. Alte substanţe care influenţează
negativ viaţa de zi cu zi, sunt unii aditivi alimentari (E-
uri = substanţe chimice adăugate în alimente sau
băuturi, cu scopul de a le “ameliora” gustul, culoarea,
stabilitatea şi rezistenţa la alterare) şi drogurile,
substanţe organice ce crează dependenţă fizică şi
psihică, însă a lor consumare depinzând de voinţa
omului.
Penicilina este una din marile descoperiri ale
lumii. Acest medicament a avut un puternic
impact asupra medicinei.
Până la descoperirea antibioticelor, infecțiile
produse de răni și boli precum sifilisul erau
aproape întotdeauna mortale.În mai puțin de un
secol de când penicilina fost descoperită,
antibioticele au salvat peste 200 de milioane de
vieți.. Penicilina este un antibiotic derivat din
fungii penicillium.
Primul care a semnalat, in 1885, acțiunea
inhibantă a substanțelor elaborate de
microorganisme a fost savantul român Victor
Babeș; tot el a sugerat că aceste substanțe ar
putea fi utilizate în scop terapeutic pentru
distrugerea agentilor patogeni. Aceste fapte
constituie o anticipație genială a savantului
român care, cu 50 de ani înaintea descoperirii
epocale a lui Fleming (obținerea penicilinei), a
intuit efectele practice ce le-ar putea avea
pentru terapeutica antagonismul microbian.
O altă descoperire celebră si extrem de utilă în
prima fază, rezultatul unor cercetări laborioase,
a fost dinamita. Alfred Nobel este
inventatorul dinamitei și al altor substanțe cu
potențial explozibil iar în timpul vieții a deschis
și condus în total 93 de fabrici de dinamită în
20 de țări.La acea vreme, nitroglicerina nu avea
aplicații practice deoarece exploda la cele mai
mici variații de temperatură si presiune. Nobel
devine interesat de posibilitatea folosirii ei în
constucții și începe să elaboreze metode de
controlare a exploziei acesteia. După multe
studii, in anul 1866, Nobel reușeste să
stabilizeze nitroglicerina folosind pământ de
kieselgur și carbonat de sodiu. Astfel obține
dinamita care explodează numai sub influența
unei capse de fluminat de mercur. Noul
exploziv era de 5 ori mai puternic decat praful
de pusca dar era cu 25% mai slab decât
nitroglicerina pură.
 Din punctul nostru de vedere este foarte important să
știm să ne folosim de beneficiile chimiei, dar să nu
facem exces. Astfel, am putea produce chiar distrugerea
propriei noastre existențe!. Personal, considerăm chimia
un prieten deoarece a facilitat viața de zi cu zi a fiecărei
persone, pe lângă faptul că a dat omenirii speranța în
vindecarea unor boli care pareau fără leac, natalitatea
crescând foarte mult datorită descoperirilor
farmaceutice, tot cu ajutorul chimiei au fost sintetizati
detergentii si sapunurile care ajuta oamenii ca se
mentina sanatosi, feriti de microbi si de alti daunatori,
avem combustibil care ne ajuta sa ne deplasam mai
repede, etc. întradevăr datorită chimiei bombele atomice
rad de pe fața pământului zeci de mii de oameni, tinerii
își distrug tinerețea consumând droguri dar eu consider
că asta ține de mentalitatea fiecăruia dintre noi
deoarece am putea evita tragediile provocate de aceste
substanțe.