Sunteți pe pagina 1din 11

500 de ani de viata cotidiană

în Sibiu

Vulpe Lucian – Master PVPI – Anul II


Descrierea Expoziției
Proiectul își propune să creioneze aspecte din viața cotidiană a
Sibiului prin crearea unei expoziții cu opere de arta și fotografii
reprezentative pentru Sibiu în care sunt evidentiate scene din viata de
zi cu zi alături de tablouri ce au ca temă gastronomia,dar și a unui
catalog de prezentare a unor rețete culinare medievale și nu numai
specifice zonei Sibiului.
În vederea atragerii publicului vom apela la trupe de
reenactment care vor pune în scenă o serie de spectacole
ce reconstituie scene și episoade din viața de zi cu zi cu
accent pe atelierul de bucătărie unde se va găti mancare
urmând rețete culinare specifice pentru perioada medievală,
dar si mai recente.
Vernisajul expoziției va avea loc la Muzeul
Brukenthal în prezența specialiștilor care au
contribuit la realizarea sa, precum și a invitaților,
printre care se numără și oficialitățile orașului Sibiu,
iar reconstituirile se vor desfășura în curtea muzeului.
Publicul aflat la eveniment o sa asiste la pregatirea a
diverse retete culinare, dupa metode specifice
perioadei, dupa care pot chiar sa incerce preparatele
rezultate.
Odată cu această
expoziție, în urma
cercetarii amănunțite din
arhivele Muzeului
Brukenthal și a Bibliotecii
Astra de catre specialiștii
muzeului și după ce
reenactorii termină de gătit
rețetele descoperite, se va
realiza un catalog cu
fotografiile preparatelor
rezultate, a rețetei aferente
și fotografii din timpul
evenimentului, catalog
distribuit gratuit la muzeu
in zilele ulterioare
evenimentului.
Obiectivele expoziției

Proiectul își propune să creeze o imagine autentică a


vieții cotidiene din Sibiul medieval și nu numai, prin
organizarea unei expoziții și scenete demonstrative.
Proiectul își propune să prezinte descrierea amănunțită
a metodelor de lucru în atelier și a rețetelor culinare din
bucatarie.
Proiectul își propune să realizeze o bază de date
fotografică și prelucrarea grafică privind rețetele din
bucatari medievală și să editeze, în vederea realizării,
unui catalog.
Proiectul își propune să recreeze atmosfera epocii prin
reconstituire istorică.
Buget

2000 lei pentru produse alimentare


7000 lei tiparire catalog – 200 buc (35 lei/buc)
8000 lei pentru trupa de reconstituire
(include cazare si mancare)
Analiza PEST
Analiza SWOT
S (puncte tari) W (puncte slabe)
Originalitate Nu se asigură condiții speciale pentru persoane
Impact vizual puternic cu dizabilități fizice sau psihice
Locația Persoanele cu o altă orientare religioasă nu se
Promovarea patrimoniului istoric printr-o pot bucura de produsele gatite.
metodă atractivă publicului

O (oportunități) T (amenințări)
Educarea publicului despre perioadă Vremea
Creșterea șanselor de a accesa și alte proiecte Concurența (alte proiecte derulate în zonă)
Echipa de proiect se poate dezvolta profesional Caldura excesiva pe perioada festivalului.
Insuficiente locuri de parcare.
MANAGEMENTUL RISCULUI

Tipul de risc Impact financiar Timp (când?)


SEVER Tip de risc care, dacă se Trupa de reconstituire Mare In timpul
petrece, va avea un impact intarzie sau nu mai vine vernisajului
sever asupra atingerii
scopului inițial. Unul sau mai
multe obiective nu vor fi
atinse.

IMPORTANT Un risc care, dacă se petrece, Daca ploua pe toata durata Mare Dupa vernisaj
va avea efecte de neacceptat. evenimentului din curte
MODERAT Un risc care, dacă se Membrii trupei de Scazut In timpul
petrecem, va avea efecte reenanctment nu sunt reconstituirilor
moderate, dar care vor duce pregatiti la acelasi nivel și a gatitului
unele dintre obiective sub pentru a oferii informații
pragul minim acceptat.

MINOR Rezultatele vor fi sub Pana de curent Mediu Vernisaj


obiectivul impus, dar
acceptabile.
MINIM Aduce mici modificări însă Alte evenimente desfasurate Scazut In timpul
nu va avea efecte asupra in timpul vernisajului vernisajului
succesului programului.