CARACTERÍSTICAS DE

TODO FLUIDO (ref. 1)


No se resisten a la deformación, pues
ofrecen resistencia pequeña o nula a las
fuerzas cortantes.

Ausencia de memoria de forma, es

decir, toman la forma del recipiente que
lo contenga.
Esta última propiedad es la que
diferencia más claramente a los
fluidos (líquidos y gases) de los
sólidos deformables.
 DEFINICIÓN DE FLUIDO (ref. 1)
Se entiende por fluido un estado de la materia en el que la


forma de los cuerpos no es constante, sino que se adapta a la
del recipiente que los contiene.

Los líquidos y los

gases corresponden a
dos tipos diferentes de
fluidos.

Los líquidos tienen un volumen constante que no puede

modificarse apreciablemente por compresión. Se dice por
ello que son fluidos incompresibles.

Los gases no tienen un volumen propio, ocupan totalmente el del

recipiente que los contiene; son fluidos compresibles porque, a
diferencia de los líquidos, sí pueden ser comprimidos.
RELACIÓN ENTRE MASA Y VOLUMEN
EN LOS FLUIDOS (ref. 2)

La masa y el volumen están directamente relacionados

La constante de La densidad r de una

proporcionalidad se sustancia es la masa
conoce como por unidad de volumen
densidad r de dicha sustancia

Su unidad en el SI es kg/m3

Peso Específico (pe): Se define

como el cociente entre el peso P
de un cuerpo y su volumen V
 EJEMPLOS DE VALORES DE
DENSIDAD ABSOLUTA (ref. 2)
Sustancia Densidad Sustancia Densidad
(g/cm3) (g/cm3)

Aceite 0.8-0.9 Bromo 3.12

Acido
sulfúrico 1.83 Gasolina 0.68-0.72

Agua 1.0 Glicerina 1.26

Agua de 1.01-1.03 Mercurio 13.55

mar
Alcohol 0.79 Tolueno 0.866
etílico
 DEFINICIÓN DE
DENSIDAD RELATIVA (ref. 3)

Para sustancias líquidas

se suele tomar como
sustancia patrón el agua,
cuya densidad a 4 ºC es
igual a 1 000 kg/m3

La densidad relativa es adimensional

 DEFINICIÓN DE PRESIÓN (ref. 3)
Cuando se ejerce una fuerza sobre un cuerpo deformable,
los efectos que provoca dependen de cómo esta fuerza se
reparte sobre la superficie del cuerpo.

F dF
P 
A dA
N
P  2  Pa
m

F   PdA
Un golpe de martillo sobre un clavo bien afilado hace que
penetre mas de lo que lo haría otro clavo sin punta.
 UNIDADES DE PRESIÓN Y
PRINCIPIO DE PASCAL (ref. 1)

1 atm = 1,013 · 105 Pa. 1 bar = 105 Pa.

Principio de Pascal
La presión ejercida en
cualquier lugar de fluido
encerrado e incomprensible se
trasmite por igual en todas las La presión ocular
direcciones en todo el fluido es es un buen ejemplo
decir la presión en todo el del Principio de
Pascal
fluido es constante
 PRENSA HIDRAULICA (ref. 3)
La presión aplicada en cualquier punto de un
líquido contenido en un recipiente se transmite con
el mismo valor a cada una de las partes del mismo.

F1 F2 Siguiendo el principio
P1  P2 
S1 S2 de Pascal, la presión
se transmitirá a todos
los puntos de la masa
liquida.

La fuerza ascendente
sobre el émbolo mayor
será:

F1 F2 S2
P1    P2 F2  F1
S1 S 2 S1

Fuente de la imagen: http://vinafoelber.tripod.com/id4.html

DIFERENCIA ENTRE FUERZA EN SÓLIDOS
Y PRESIÓN SOBRE UN FLUIDO (ref. 1)

“Un liquido transmite

la PRESIÓN que se
ejerce sobre él en todas
direcciones”

En cambio: “Un sólido

transmite Fuerzas
manteniendo
dirección y sentido”
 LA PRESIÓN HIDROSTÁTICA (ref. 2)

La presión en A es:

La presión ejercida en B es:

La diferencia de presiones entre A y B será:

esto es conocido como:

“Principio Fundamental de la Hidrostática”

Esta ecuación indica que para un líquido dado y

para una presión exterior constante la presión en el
interior depende únicamente de la profundidad h.
PARADOJA HIDROSTÁTICA (ref. 1)
Todos los puntos, que se encuentren al mismo
nivel en un líquido, soportan igual presión.

Ni la forma de un recipiente ni la cantidad de líquido que

contiene influyen en la presión que se ejerce sobre su
fondo, tan sólo depende de la altura del líquido.

Esto es lo que se conoce como

“PARADOJA HIDROSTÁTICA”
EXPERIENCIA DE TORRICELLI

Para medir la presión atmosférica, Torricelli

empleó un tubo largo cerrado por uno de sus
extremos, lo llenó de mercurio y le dio la
vuelta sobre una vasija de mercurio.

El mercurio descendió hasta una altura

h=0.76 m al nivel del mar.

Dado que el extremo cerrado del tubo se encuentra casi

al vacío p=0, y sabiendo que la densidad del mercurio
es 13.55 g/cm3 ó 13550 kg/m3 , podemos determinar el
valor de la presión atmosférica.
 ENUNCIADO DEL
PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES
(ref. 1)
“Todo cuerpo sumergido en un
fluido experimenta un empuje
vertical y hacia arriba igual al
peso de fluido desalojado”

Peso aparente = Peso - Empuje

Puesto que la porción de fluido se encuentra en equilibrio, la

resultante de las fuerzas debidas a la presión se debe
anular con el peso de dicha porción de fluido. A esta
resultante la denominamos empuje m f  g

E  m f  g  r f V f  g
 EJEMPLO:
CÁLCULO DEL PESO APARENTE

Un cubo del hierro pesa 9.80 N en aire.

¿Cuánto pesa él en agua?
La densidad del hierro es 7.86x10 3 kg/m 3.
La densidad del agua es 1.00x10 3 kg/m 3

Importante:
• Es el volumen del cuerpo, y no su
peso, lo que determina el empuje
cuando está totalmente sumergido.
• Un cuerpo grande sumergido
recibirá un gran empuje.
• Un cuerpo pequeño, recibe un
empuje pequeño.
 FLUIDOS EN MOVIMIENTO (ref. 1)


Utilizaré el concepto de flujo estable, es decir: el movimiento de fluido
para el cual la velocidad v y la presión p no dependen del tiempo.

Un gráfico de velocidades se llama diagrama de líneas de flujo.

Como el de la figura de esta diapositiva.

La presión y la velocidad pueden variar de un punto a otro,

pero se supondrá que todos los cambios son uniformes.
CONSIDERACIONES PARA EL USO
DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI

Emplearemos las siguientes hipótesis:

1. El fluido es incomprensible.
2. La temperatura no varía.
3. El flujo es estable, la velocidad y la presión
no dependen del tiempo.
4. El flujo no es turbulento, es laminar.
5. El flujo es irrotacional, de modo que no hay
circulación.
6. El fluido no tiene viscosidad.
DEDUCCIÓN DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI (ref. 4)

Dado la ley de la conservación de la energía:


Wneto = DK + DU
La fuerza ejercida por la presión p1 es: p1A1, y el trabajo
realizado por esta fuerza es:
W1 = F1Dx = p1A1Dx1 = p1V
similarmente para el lado derecho
W2 = -F2Dx2 = -p2A2Dx2 = -p2V,

El trabajo neto es
W1 + W2 = p1V – p2V = (p1 – p2)V

DK  12 mv22  12 mv12  12 rVv22  12 rVv12

DU  mgh2  mgh1  rVgh2  rVgh1

 EFECTO BERNOULLI

Para un flujo horizontal


p + ½ rv2 = constante
La presión es menor donde la velocidad del fluido
es mayor y viceversa.

p1 p2

v1 v2
v1 < v2
p1 > p2
 LEY DE TORRICELLI (ref. 3)


La presión del aire en la superficie del
líquido (1) es la misma que en el orificio
(2), entonces podemos establecer:

p0  12 r v12  r gy  p0  12 r v22  r g 0

Suponiendo que v1 = 0 (el nivel del

líquido cambia muy lentamente),
llegamos a:

v  2 gy
 EL TUBO DE VENTURI (ref. 4)

La altura promedio del fluido

es constante, entonces: 
p1  12 r v12  p2  12 r v22

De la ecuación de continuidad

v1 A1 = v2 A2


1 2  A1 
2
 2P1  P2 
p1  p2  r v1    1 v2  A1
 
Es fácil llegar a:
2  A2   r A12  A22