“ALIMENTACIÓN SALUDABLE

PARA UNA MEJOR VIDA”

 L a Nutrición
Es

La ciencia que estudia los alimentos desde el punto de

vista de su relación con el óptimo sentido de la salud

Sus principios alimenticios básicos son:

Vivos y Fermentativos Mayormente En conjunto, no

Vitalizantes y no Putrefactivos Alcalinizantes concentrandos

La Alimentación Saludable. ¿La más adecuada?

 En investigaciones cientificas se ha confirmado que la
alimentación saludable evita las enfermedades, el deterioro
fisico-mental y alarga la vida

Desayuno Almuerzo Cena

Frutas, Cereales y leche Hortalizas, granos y sopas Yogurt, cereal y leche

Beneficios

UnaAlimentación Sana y una actitud mental positiva

que engloba un equilibrio perfecto para mantener
una excelente vida saludable
 Principios de la alimentación óptima
• No comer sin hambre

• Moderación. Levantarse de la mesa satisfecho, no lleno

• Masticar bien los Alimentos

• Ingerir abundante agua

• Consumir los alimentos lo más naturales e integrales posible

• El predominio de alimentos de baja densidad cal órica y elevado

valor nutricional, sobre los de alta densidad calórica

• La combinación adecuada de de alimentos

• El equilibrio ácido-básico dietético dirigido hacia la alcalinidad

• Actividad mental y reacciones emocionales adecuadas

• Comer en un ambiente agradable, sin prisa, familiar y con una
actitud mental sosegada.
PIRÁMIDE ALIMENTICIA
 NUTRIENTES
• HIDRATOS DE CARBONO

• GRASAS

• PROTEINAS

• VITAMINAS

• MINERALES

• AGUA

• FIBRA
 LA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
 COMBINACIONES INCORRECTAS:

 Los alimentos más difíciles de combinar son los almidones.

Los mismos combinan mal con carnes, frutas cítrica, dulces y tambien
con otros almidones (papas con pan)

 En cambio combinan bien con hortalizas y frutas dulces; con éstas

últimas algunos autores describen que combinan mal pero no se han
encontrado pruebas experimentales, clínicas o empíricas que apoyen
tal aseveración, sino todo lo contrario.

 Una combinación errónea frecuente es el café con leche, muchas

personas adoptan la misma tratando de minimizar los efectos
negativos del café, empeorando sus problemas digestivos y
bioquímicos.
 COMBINACIONES CORRECTAS

 En el campo de las combinaciones adecuadas conviene decir que

los vegetales son los reyes de las mismas, pues combinan bien con
todo, quizá no también con las grasas, pero si seguimos la
recomendación general de minimizar el consumo de las mismas, este
será un problema inexistente.

 Los granos de las leguminosas son difíciles de digerir porque

contien almidones y proteinas; suelen producir trastornos digestivos.

 Algunos alimentos no deben combinarse con ningún otro, como la

patilla (sandía), el melón y la manzana.
Que DIOS
Bendiga
todos los
Alimentos