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ONCOLÓGICA
¿Qué es cáncer?
Es una enfermedad caracterizada por un
crecimiento anormal de células que destruyen
diferentes órganos o tejidos del cuerpo. Algunos
canceres están relacionados con la alimentación.
El mejor tratamiento para esta enfermedad es la
prevención.
POSIBLES CAUSAS
El cáncer se puede producir por:
1. Factores hereditarios.
2. Un alto consumo de grasas, alimentos
salados, ahumados y en escabeche.
3. Un bajo consumo de calcio, vitaminas y
antioxidantes.
4. Un bajo consumo de fibra, presente en
verduras, frutas, leguminosa y cereales
de grano entero.
5. El consumo excesivo de cigarrillos y
alcohol.
6. La contaminación ambiental.
7. La falta de actividad física o
sedentarismo.
SUSTANCIAS QUIMICAS O
CARCINOGENOS
(COMO HAP,NOC,BP-A)
EXCESOS CALORICAS Y
CONSUMO LIMITADO DE
MALOS HÁBITOS
FRUTAS, VERDURAS Y
(MACRONUTRIENTES,ALCOHOL)
HORTALIZAS
INICIO
PROMOCION
PROGRESION
VIRUS RADIACION
Dieta
recomendada
para pacientes
con cáncer
DIETA
Desayuno:
• 1 fruta o un vaso de jugo de frutas y/o verduras o ensalada de
frutas.
• 1 ó 2 unidades de pan integral con queso fresco, palta,
aceituna, clara de huevo o mantequilla.
• 1 taza de cereal (avena, quinua, maca y/o kiwicha), o de leche
descremada o 1 vaso de yogurt.
Almuerzo:
• Cereal (arroz, quinua, trigo) con menestras (frijoles, pallares,
habas o lentejas).
• Ensalada fresca y mixta (de colores: lechuga y/o espinaca;
tomate, zanahoria, cebolla y beterraga).
• Puede añadirle germinados y aliño natural (aceite de oliva o
sacha ínchi, sal y limón).
• Opcional:
pescado, pollo, pavita o huevos.
1 fruta.
Bebida: anís, emoliente o infusión digestiva.
Cena:
• 1 pan integral con queso, aceituna o pollo,
• combinado con tomate, lechuga o cebolla.
• 1 bebida caliente o lácteo.
• Crema de verduras con claras de huevo.
• 1 bebida caliente.
VERDAD Y MENTIRAS
El cáncer no es curable y es Verdad: diagnosticado en etapas
sinónimo de muerte. iniciales se logra la curación.
El papanicolau es doloroso
Verdad: el papanicolau es una
y caro.
prueba muy barata, sencilla y no
duele.