Universidad politécnica de Gómez palacio

ingeniería en biotecnología

Microbiología General
Esterilización

• La esterilización es un mecanismo por el que se consigue

la muerte o eliminación de todos los microorganismos
vivos de una muestra, medio, superficie o material de
trabajo.
 Antecedentes…

130-200 A.C. 1680 1820 1862 1876 1879 1881 1950

Esterilización en microbiología

Como en los estudios de microbiología

se requiere la esterilización de espacios,
superficies y materiales de naturaleza
diversa.

plástico, vidrio, instrumentos, medios de cultivo, cultivos para

desechar, etc.
 Métodos de esterilización

métodos químicos
métodos físicos
temperatura y
tiempo
Dentro de los
• Calor seco compuestos químicos
podemos encontrar
• Calor húmedo Dosis de
agentes
Radiación
• Radiación UV absorbida
esterilizantes.
 La esterilización
preparativa
En el laboratorio de
Microbiología la
esterilización se
puede utilizar como
La esterilización final
Control de esterilización
• Los procesos de esterilización deben disponer de sistemas o
mecanismos que nos permitan garantizar y controlar que el
proceso se ha realizado con éxito.

Sistemas de Sistemas de Sistemas de

control físico control químico control biológico

Sensor de
temperatura

Cinta testigo Espora: Bacillus polymyxa.

Esterilización por calor seco
• El calor seco destruye a los microorganismos por oxidación.

Proceso menos eficaz

Mas tiempo
Altas temperaturas

Estufa, horno Pasteur.

Proceso de esterilización por calor
seco.
 Flameado

La esterilización exposición directa y

rápida durante los breve de los
procedimientos de materiales a la llama
trabajo de un mechero.
Esterilización por calor húmedo
• El calor húmedo por
medio de utilización de Algodón
gasas etc.
vapor de agua es el
agente esterilizante más
frecuentemente utilizado.

Medios de Material
cultivo esterilización de vidrio

soluciones
Procesos de esterilización por
calor humedo
Esterilización por radiación UV

La más utilizada en el laboratorio de

microbiología es la radiación ultravioleta
(UV) de una longitud de onda de unos
260 nm.

poco eficaz debido a su escaso

poder de penetración en los
materiales
Procesos de esterilización por
radiación UV.
Guadalupe Nettel

• Escritora, novelista y ensayista

mexicana.Nacida en la Ciudad de México
en 1973.
• Doctora en Ciencias del Lenguaje por
la École des Hautes Études en Sciences
Sociales de París.
• El 32º Premio Herralde Novel (2014) , por su libro After Winter.
• Su colección de cuentos Pétalos ha sido galardonada con el Premio
Gilbert Owen National Book (2007).
• Premio franco-mexicano Antonin Artaud (2008) a la mejor novela.
• prestigioso premio alemán Anna Seghers (2009)
• el Prix Radio France Internacional (1993)
“Vivir en el presente me resultaba ya una proeza, pensar en el futuro
bastaba para que me sintiera asfixiada”
Después del invierno

“En las promesas se cree o no. Las promesas se cumplen o no. Pero
con las evidencias no hay quien pueda. Las evidencias nos liberan de
la necesidad de conjurar con promesas la incertidumbre. Toda
evidencia se sostiene a sí misma en la redondez de lo que se revela”
Después del invierno

“Si no actuamos, las cosas no van a mejorar. Hay que moverse”

El cuerpo en que nací
 Referencias
• aquianhuatl Ramos, m. d., volke Sepúlveda, t., Shirai Matsumoto, K., Ramirez Vivez, F., &
Salazar Gonzales, M. (2012). Manual de practicas de laboratorio Microbiología general.
Iztapalapa, México.: UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA.pp11-14
• Pérez-Uz, B., de Silóniz., M., Begoña Torralba, & Covadonga Vázquez. (2010).
Metodología de esterilización en el laboratorio microbiológico. Madrid.: Facultad de
Ciencias Biológicas. Universidad Complutense. PP 1-14
• S., P. A. (2010). ESTERILIZACION: HISTORIA Y PRESENTE.