TRABAJO SEMESTRAL

LOMBRICULTURA EN LA COMUNIDAD ACCO – TAMBO –LA MAR

CURSO : Diseño rural.

SIGLA : CR-441

DOCENTE : NUÑEZ ALFARO, Herbert.

ALUMNOS :

 ÑAHUI ATAO, Dayco.

 BERROCAL GUILLEN , Kedin Jhonatan

 CHICNES QUISPE , Nerio
 ÑAHUI AMIQUERO , Florgio
 INTRODUCCIÓN:
Son ya varias décadas en las que se habla y escribe intensamente de la necesidad de
conservar el medio ambiente. El hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse
cuenta de que el camino que está siguiendo, lo lleva a la destrucción del medio que lo rodea;
que los recursos energéticos no renovables de los que dispone se van agotando y que
los sistemas que enmarcan su vida destruyen el planeta día a día en forma inmisericorde.
Los seres humanos estamos ineludiblemente vinculados al medio ambiente, a la naturaleza.
El aire, el agua, los alimentos, así como los productos que se utilizan para nuestra existencia,
lo condicionan determinando un modo de vida.
En la naturaleza hemos encontrado la respuesta a
muchos problemas de contaminación orgánica y es justamente allí donde nace la
LOMBRICULTURA como una respuesta simple, racional y económica a este problema. Hoy en
día la lombricultura es una biotecnología que utiliza a una especie doméstica de lombriz,
como una herramienta de trabajo; recicla todo tipo de materia orgánica y obtiene como fruto
de este trabajo el Humus, un fertilizante de primer orden que es las excretas de la lombriz.
 ANTECEDENTES:
En la actualidad se habla mucho sobre la fertilización orgánica, consumir los productos que se
pueda y contribuir a conservar el medio ambiente, lo que sugiere el desuso de fertilizantes
químicos, porque estos desgastan el suelo, lo erosionan y a la larga afectan los cultivos, porque
conforme van pasando los años se va diluyendo el rendimiento del suelo y las plantas ya no
rinden lo mismo que al inicio.
El Humus de Lombriz es uno de los abonos que se empezaron a utilizar en los últimos años
para la rentabilidad en los cultivos.

En Asia se ha dado a las lombrices una justa atención de acuerdo con sus potencialidades. Se
emplean como harina para elaborar diversos platillos.
En Japón se les atribuyen propiedades afrodisíacas, se extraen medicamentos y se elaboran
bebidas.

EUA, Colombia, México, Brasil y Perú se emplean también para producir humus.
En el Perú: Ica, Pisco, Chincha, Nazca, Huaral, Casma, Trujillo, Piura
PRINCIPALES MERCADOS:
Los principales países productores de América Latina son: Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador,
cuentan con grandes explotaciones, a escala industrial, de lombriz roja californiana.
Filipinas es uno de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que la
ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado tanto en calidad como en precio.
Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus.
No obstante, fuera del ámbito local, los mercados potencialmente más interesantes para la exportación
son África, Arabia y Asia.

EN PERÚ ("ABONO SAN MIGUEL"S.A)

Abastece a la Zona Centro, Sur y Norte del Perú. Contamos con los estándares requeridos certificados
por la Universidad Agraria de la Molina
humus de lombriz roja californiana de calidad con la técnica "TECHO DOS AGUA".
 OBJETIVO:
El beneficio fundamental de la implementación de la Lombricultura en la comunidad de
Acco es utilización de los residuos, que la mayoría de las veces son contaminantes, como
alimento de lombrices. Las camas de pollo, estiércol de ganado, ovino, equino y porcino
vacuno etc. son los sustratos más utilizados para este fin. También los residuos caseros
como restos de comida son útiles en esta finalidad.
Algunas de los beneficios u objetivos de realizar lombricultura son:
 Tratar de mejorar de suelo.
 Crear un buen sustrato para la germinación de semillas.
 Repique de plantones.
 Aumento de porosidad.
 Transformación de residuos vegetales en derivados húmicos.
 Fertilizante propio.
 Venta y comercialización del producto final.
 Alimentación humana debido al alto porcentaje de proteínas de alta calidad (64%-
82%).
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO:

REGIÓN Ayacucho

PROVINCIA La mar

DISTRITO Tambo

COMUNIDAD Centro poblado de

Acco
LATITUD 605009.11 m E

LONGITUD 8571021.20 m S

ALTITUD 3160 msnm

 VÍAS DE COMUNICACIÓN Y ACCESO

Teniendo como centro la ciudad de Ayacucho se

tiene que, el itinerario más adecuado para llegar al
lugar del proyecto es el siguiente.
Origen Destino Tipo de Distancia Tiempo(min)
vía (km)

Huamanga Tambo Asfalto 102 2h

Tambo Acco asfalto 3.5 5min

CENTRO POBLADO DE ACCO:
 ACTIVIDAD PRINCIPAL:

ACTIVIDAD PRINCIPAL
CULTIVOS Tierras Tierras
Alejadas de Cercanas de Jefes de
las fuentes de las fuentes Actividad Principal Familia Personas %
agua de agua Total % Agropecuaria 366 1831 92%
Otros 32 159 8%
Cereales(Grano Seco) 85.00 87.50 172.50 20.29% Población Total 398 1990 100%
Papa 63.00 42.00 105.00 12.35%
Haba 27.50 0.00 27.50 3.24%
Maiz Amilaceo(Grano) 165.50 0.00 165.50 19.47%
Maiz Choclo 124.50 0.00 124.50 14.65%
Alfalfa 0.00 40.00 40.00 4.71%
La actividad agrícola se desarrolla en 850 Has.
aprox., con la siguiente distribución de Hectáreas
Hortalizas 62.50 22.50 85.00 10.00%
por cultivo.
Arveja Verde 30.00 40.00 70.00 8.24%

Leguminosas(Grano Seco) 40.00 0.00 40.00 4.71%

Frutales de Hojas
Caducas 0.00 0.00 0.00 0.00%
Otros 5.00 15.00 20.00 2.35%
Total 603.00 247.00 850.00 100.00%
 BENEFICIOS DEL PROYECTO
Nuestro proyecto propone de
un diseño adecuado, para la
zona de ACCO que viene
siendo azotada
permanentemente por la
contaminación de suelos por
los fertilizantes, abonos
químicos como gran parte de
las poblaciones de nuestro
región y País.
El abono orgánico o excreta de
lombriz (en adelante
lombricomposta o humus) es un
abono 100% natural que se
obtiene de la transformación de
residuos orgánicos compostados
por medio de la lombriz roja o
de California, para ser utilizado
como abono orgánico en suelos
degradados.
 FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA PLANTACIÓN DE
LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA
• Ubicación de los canteros: Se pueden ubicar en lugares sombreados. La superficies debe ser
casi plana, no tener una pendiente mayor de 10% y no expuesta a inundaciones.
• Iluminación: La lombriz es muy sensible a los rayos ultravioletas que le ocasionan la muerte, por
ello es recomendable ubicarlas en lugares que haya sombra o en lugares cubiertos.
• Humedad: Constituye uno de los elementos más influyentes, los errores ya sean por falta o exceso
traen consecuencia negativas en la producción de humus como en la reproducción y fecundidad de la
lombriz. La humedad de los canteros se debe mantener del 75% al 80%
• Temperatura: La ideal está entre 15-24ºC lo más cercano posible a lo corporal de la lombriz que
es de 19ºC
• PH: Es un factor determinante de una buena plantación de lombricultura es tener un PH comprendido
entre 6.5 y 7.5 y siendo los valores óptimos que se encuentren entre 6.8 y 7.2.
• Aireación: La lombriz requiere aire para su proceso vital y por lo tanto es necesario remover los
canteros o lechos con rastrillo por lo menos cada siete días.
fuente: (UNA)
PRODUCCIÓN DE ESTIÉRCOL POR ANIMAL
• Para alimentar los canteros de lombrices existen diferentes tipos de sustratos
tanto vegetales como animales. Los animales producen abundante estiércol
• Producción de Estiércol de diversas especies animales en Base húmeda por cada
100Kg de peso vivo y su aporte en proteínas. (fuente: UNA)
•K

• Cantidad De lombrices a manejar según tipo de explotación (fuente: UNA)

ANALISIS FUNCIONAL
Es la integración del construido con su contexto destinada principalmente a la
integración siendo las POZAS de LUMBRIZ de mejor jerarquía. Los espacios están
relacionados directamente.
-Lumbriz productora de humus
pozas
-Criadero de lumbriz

Oficina
Proyecto -almacén de herramientas
-almacén de materia prima(estiercol y
Lombricultura Almacén
vegetales)
- Almacén de producto final (humos)

SS.HH
caseta de seguridad
cocina
comedor
ANALISIS DE PROXIMIDAD
Es la relación que existe entre los ambientes provistos en un proyecto.

Cód Rango de proximidad

igo

1 Muy importante
2 importante
3 Sin importancia
4 No aconsejable
5 indeseable

Fuente: Elaboración
 FLUJOGRAMA
es la representación gráfica de los espacios más relacionados
PARA DETERMINAR EL TAMAÑO DEL PROYECTO

• El área para el proyecto Lombricultura en cc.pp. ACCO. el área mínima

requerida es de 1500.00 m2
• todo espacio de la pozas es de 200 metros cuadrados.
• Coeficiente de ocupación referencial del lumbriz es de: 10 kg(lumbriz) /m2
FACTORES BIOCLIMATICOS:
a) Según las características del clima del lugar: El clima de Tambo se clasifica como templado-frío. Los veranos son
mucho más lluviosos que los inviernos en Tambo. Esta ubicación está clasificada como Cwb por Köppen y
Geiger. La temperatura media anual es 12.9 ° C en Tambo. La precipitación es de 875 mm al año.
- Por tanto las instalaciones de techo deben de tener una pendiente elevada de 18 a 25°.
a) De acuerdo a las condiciones ambientales que requiere el animal o el producto de cosecha: La lombriz roja
californiana vive normalmente zonas de clima templado, su temperatura corporal oscila entre 19°C y 20°C, una
humedad de 75 – 80%, por tanto requiere un ambiente de una temperatura de 15 °c hasta 25°C y una
humedad de 60 % - 80 % (75% optimo en las pozas).
b) de acuerdo a los desechos que produce,:
Es un proceso que no produce al final ningún desecho, ya que el 100% del material suministrado a las lombrices en
transformado en abono.
 Es un proceso rápido y continuo, que no produce malos olores.
 No produce contaminación de aguas de escorrentía o al subsuelo, ya que los lixiviados se recolectan a través
del humus y se reciclan.
CLIMA:
El clima de Tambo se clasifica como templado-frío. Los veranos son mucho más
lluviosos que los inviernos en Tambo. Esta ubicación está clasificada como Cwb
por Köppen y Geiger.

Temperatura (°C)
12.9

Humedad Relativa (%)

54

velocidad de Viento (m/s)

4

Horas de sol(hr)
188,5

precipitación (mm)
875
CLIMOGRAMA:
Del gráfico se muestra estaciones muy marcadas una época seca (Mayo a noviembre) con baja
producción, con presencia de lluvias (Noviembre - Abril).
Para la cual los ambientes en este caso serán construidos con material que brinden confort a la lombriz.
La menor cantidad de lluvia ocurre en junio. El promedio de este mes es 12 mm. La mayor cantidad de
precipitación ocurre en enero, con un promedio de 166 mm.
Las temperaturas son más altas en promedio en noviembre, alrededor de 14.4 ° C. Las temperaturas
medias más bajas del año se producen en junio, cuando está alrededor de 11.0 ° C.
 Estación : LA QUINUA , Tipo Convencional - Meteorológica
Departamento : AYACUCHO Provincia :HUAMANGA Distrito :QUINUA
Latitud :13° 3' 6'' Longitud :74° 8' 32'' Altitud :3240

meses

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Humedad Relativa (%) 63 60.83 59.5 57.83 56.17 51.8 50.17 50 49.17 50.83 50.67 58.5

temperatura (°C) 13.16 13.05 12.8 12.38 12.03 10.76 10.81 11.69 12.37 12.5 14.08 13.98

GRAFICO DE CLIMOGRAMA
16

14

12
TEMPERATURA (°c)

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70
HUMEDAD RELATIVA (%)
 ZONA DE BIENESTAR
La zona de bienestar de lombriz californiano se extiende:
Temperatura: 15 °C – 25 °C
Grafico de Zona de Bienestar
Humedad relativa (%): 60 - 80. 30

 Optima 75%
 Adecuado 60 a 80% 25

 Inadecuado < 60 a > 80%

TEMPERATURA (°C)
20

15

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
HUMEDAD RELATIVA (%)
 Climograma y zona de Bienestar
30

25

TEMPERATURA (°C) 20

15

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
HUMEDAD RELATIVA (%)
 INPRETACION DEL GRAFICO:
El grafico muestra que la zona de bienestar se ubica en la parte alta y derecha del climograma por
lo que se deduce que el clima es frío y seco respecto a lo q requiere el animal para resolver esta
situación inconvenientes para la vida del animal, se construirá locales con las siguientes
recomendaciones.
SE RECMIENDA:
 Orientar el local en dirección Norte – Sur, con la finalidad de aprovechar al máximo los rayos
solares.
 Los materiales seleccionados para la construcción del local deberán tener propiedades
térmicas aislantes, que eviten la dispersión rápida del calor que producen los animales.
 Disponer una cama de paja para q el animal no pierda mucho calor.
 ZONAS DE CLIMAS EN EL PERU:
Las zonas climáticas en el Perú para las construcciones rurales se han dividido
en cinco regiones climáticas, considerando la temperatura promedio del mes
de junio.

mes de junio
temperatura (°C) Humedad relativa (%)
ORDEN mínima máxima mínima máxima
1. Costa desértica 20 25 60 80

2. Estribaciones de los andes y costa alta 12 24 60 70

3. sierra 6 18 60 70
4. selva alta 14 26 70 90
5. selva baja 20 27 80 100
MORFOMETRÍA Y OTRAS CARACTERÍSTICAS
ETAPA DE CRECIMIENTO LARGO DIÁMETRO

ADULTO 7 a 10cm 3 a 5mm

PESO 1 a 2.5 gramos

TEMPERATURA 19 a 20°C
HUMEDAD 80-85%
TIEMPO DE VIDA 16 años
PASO 1: Adquisición de Pie de cría de lombrices, equipos y herramientas adecuada.
Compre únicamente la lombriz roja californiana, asegúrese de quien le vende las lombrices le
garantice que las lombrices estén sanas, no compre pie de cría de lombrices de diferentes
procedencia.

Cuadro 1. Producción de Estiércol de diversas especies animales en

Base húmeda por cada 100Kg de peso vivo y su aporte en proteínas.

ESPECIE Kg. De Excretas por día PROTEINAS %

Bovino 8 4-8
Equino 7 5-6
Oveja 4 9-10
Conejo 3 8-9
Cuadro 2. Cantidad De lombrices a manejar según tipo de explotación.
TIPO DE EXPLOTACION AREA DE PRODUCCIÓN (M²) CANTIDAD DE LOMBRICES

Pequeña escala 3 30 kilos

Mediana escala 50 500 kilos
Escala comercial 100 ó más 1000 kilos a más
Pasa 2: La preparación de pozas o lechos. en este paso requiere un diseño de poza con éxito para
que no haiga problemas.
Las pozas están diseñadas de 10m de longitud , ancho 1.50m y altura de 0.5m
PASO 3: Selección y preparación de los sustratos para la alimentación de las lombrices.
Los tipos de sustratos que son útiles como alimento de plantaciones de lombricultura, encontramos: Estiércol de
conejos, de bovinos, de equinos, de ovinos, de caprinos, desechos industriales como cachaza de caña, pulpa
de café, basura orgánica, entre otros.

PASO 4: Siembra de las lombrices en los pozas.

La siembra en cada poza tiene que iniciarse con densidad poblacional de 10kg m2 o 3000 lombrices por m2 el
cual favorece el rápido adaptación en nuevos sustratos.

PASO 5: Riego de los pozas.

Teniendo en cuenta que la lombriz succiona los alimentos, es importante que los sustratos se encuentren
bastante húmedos entre un 75 y 80 % de humedad, esto se consigue regando los canteros cada 3 días y
utilizamos 3 galones de agua por metro cuadrado. El riego se puede efectuar con regadera, con mangueras
mediante Sistema de micro aspersión etc.
Paso 6: Alimentacion de pozas.
El alimento se debe suministrar periódicamente, ya sea quincenal o mensual, dependiendo de la cantidad del
alimento y la densidad poblacional de lombrices, generalmente se colocan 200 lbs de sustrato por Mt² cada mes
en capas no mayor de 10 cm. de espesor.

PASO 7: Ampliación del criadero.

Como los lombricis se duplican cada 90 dias es necesaria ir ampliando el área en el lombricultura logrando sacar
hasta 4 kilos por Mt²,

PASO 8: Cosecha de lombriz

Un método es interrumpir el suministro de comida sobre el cantero y hacer cordones de estiércoles por los lados
de los canteros las lombrices se introducirán en el nuevo sustrato que hay que separarlo de dicho pozas a los 5
días.
PASO 9: Cosecha de humus.

Al haber retirado las lombrices queda solo el humus con un 3% de lombrices, el hu- mus se retira en carretilla
y se lleva a un lugar destinado por el productor done se orea hasta lograr tener el 50% de humedad.
La lombriz roja Californiana acepta todo tipo de desechos orgánicos, cada día come el equivalente del peso de su cuerpo y el
60% del alimento lo expele en forma de HUMUS.
INSTALACIÓN
La instalación del proyecto consta de 10 pozas o lechos de1.5m(ancho)x10m(largo)x0.5m(altura)

FASE DE SIEMBRA
 Población de lombrices inicial (Nº/ pozas)
 Biomasa inicial de lombrices a la siembra (gr).
 Temperatura (Cº) y pH cada 15 días.
 Humedad. (%)
 Peso del sustrato inicial (Kg)
FASE DE COSECHA
 Población de lombrices adultas a la cosecha (Nº/ pozas)
 Población de lombrices juveniles a la cosecha.
 Biomasa final. (gr)
 Número de capsulas a la cosecha.
 Tiempo de conversión Sustrato - Humus (Nº días)
 Conversión Sustrato- Humus (% y Kg)
 Composición química N, P, K, Ca, Mg (%)
CALCULO DE LA CANTIDAD DE LOMBRICES.

NOMBRE NUMERO UNIDAD

Densidad 3000 m2

Ancho de la pozas 1.5 m

Largo de la pozas 10.0 m

Altura de la pozas 0.50 m

Número de pozas 10
 Calculando la cantidad de lombrices por cada poza.
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 á𝑟𝑒𝑎: 1.5𝑚𝑥10𝑚 = 15𝑚2
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑚𝑛𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝒑𝒐𝒛𝒂
1𝑚2 → 3000 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠
15𝑚2 → 𝑥 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑧𝑎: 45000 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠

 Calculando la cantidad de lombrices en el proyecto:

𝑥 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠 → (10𝑝𝑜𝑧𝑎𝑠)
45000𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠 → (1𝑝𝑜𝑧𝑎)
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠: 450000 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠
Fuente. Tesis de Condori Vargas, Manuel (Universidad Enrique Guzmán y Valle)
Cosecha:
Dato:
Una lombriz pesa un promedio de 2.0 gramos y esta produce el 60% de su peso de humos por día.
 Calculando cantidad de humos por día en cada lombriz.
2.0gramo ----------100%
X -----------60%
X= 1.2 gramos de humos por cada lombriz.
 Calculando la cantidad de humos en cada poza.
1 lombriz------------ 1.2 gramos de humos/día
45000 lombriz------- x.
X= 54000 gramos de humos por poza/día o 54 kilogramos humus por poza/dia

 Calculando la cantidad de humos en toda las poza.

1 poza-------------- 54 kilogramos de humos/dia

10pozas-----------x
X=540kilogramos de humos/dia
 Calculando la cantidad de humos en 7 dias.
540 kilogramos----------- 1 dia
X -------------- 7 dias
X=3780 kilogramos de humus/por semana.
 Calculando la cantidad de sacos por semana.
Un saco contiene 50 kilogramos de humos
1 saco---------------------- 50 kilogramos de humus.
X ------------------- 3780 kilogramos de humus
X= 75.6 =75 sacos/semana.
 Calculando la cantidad de toneladas por mes, si:

3780 kilogramos de humus ------------- 7 días

X ------------------ 30 días.
X=16200 kilogramos/mes

 Calculando la cantidad de humus en toneladas por mes

1000 kilogramos------------1 tonelada

16200 kilogramos ----------x

X=16.2 toneladas.

 El camión que trasladaría sería un:

Tráiler de eje tandem doble (dual, simple de 16 ton.)
(Fuente: AAUCAR asociación autotransporte de carga).
 Como tenemos 16 toneladas se estaría usando este tráiler para su transporte.
 El tiempo que se estaría mandando el producto al mercado seria cada un mes.