 HUANCA QUINUA

 ES UNA EMPRESA DEDICADA A LAS SALSAS CON

PRODUCTOS PERUANOS SALUDABLES CON LA
FINALIDAD DE MEJORAR Y CUIDAR LA SALUD DE
LAS FAMILIAS.
 La empresa se crea en el año 2014 por un grupo de
alumnos de emprendimiento con la finalidad de
mejorar el rendimiento físico de las personas para
obtener un cuerpo saludable innovando la salsa
huancaína tradicional, reemplazándolo por productos
naturales sin persevantes obteniendo dos sabores y
texturas diferentes de salsa huancaquinua picante y sin
picante .
 VISION
 “ser la empresa líder de salsas nutritivas en un
periodo determinado, luego de ello estar en el
pimer lugar de salsas en los mercados para abarcar
más clientes”
 MISION
 “ser la mejor empresa del mercado a nivel nacional
e internacional con salsas saludables y productos
peruanos”
 POLÍTICA
 la empresa por el poco tiempo de creación se
espera reformar para beneficio de sus clientes.
 CULTURA
 Nuestro producto se ha enfocado en aquellas personas
que mantiene una dieta estricta para su salud, con el
principal elemento la quinua, leche de almendras,
zanahoria debido a que a todas las personas
consideran que son buenos elemento con
balanceadas vitaminas.
 FILOSOFÍA
 Nuestra filosofía consta en fidelizar al cliente y mejorar su
salud.

 VALORES
Respeto
Confianza
Responsabilidad
persistencia
FORTALEZAS
Son aptas para las personas
que sufren diabetes.
Es, nutritivo puede ser
consumido por aquellos que
sufren intolerancia al gluten,
individuos celiacos, etc.
Contiene proteínas,
magnesio, fibra, entre otros
beneficios saludables.
Es fácilmente digerible lo
cual facilita la absorción
optima de lo nutrientes que
contiene.
Previenen las dolencias
cardiovasculares.
DEBILIDADES
Personas alérgicas a algún
ingrediente
No es muy conocida
OPORTUNIDADES
Mejora la circulación
sanguínea.
Reduce el colesterol.
Ampliar el consumo
nacional.
Posibilidad de ampliar la
participación en mercados
internacionales.
Bajos costos de producción.
AMENAZAS
Elevación de los precios
Escasez de materia prima
Duración de vida del
 2.1 Descripción
 Nuestro producto es un producto hecho a base de
quinua , leche de almendras, aceite de oliva, galleta,
ajíes amarillo, sal y un toque de zanahoria para ser un
producto rico y eficaz sin perder el sabor de la
huancaína tradicional y sea contundente en el
mercado.
 2.2 Características
 La huancaquinua es una salsa nutritiva con vitaminas,
que mantiene el cuerpo saludable constantemente
 Vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B9 (ácido fólico) y E.
 Minerales: calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc.
 La Quinua es un fruto rico en vitamina E, que contribuye con el mejoramiento
de la piel, cabello y uñas, también contiene mucho calcio para fortalecer los
huesos.
 Su contenido de fibra y proteína la convierten en un fruto, que a pesar de ser
muy pequeño, tiene un gran poder alimenticio.
 Comer quinua equivale a comer una cantida de moleculos , ya que la quinua
es una fuente considerable de hierro, que ayuda a subir la producción de
glóbulos rojos.
 Debido a su bajo contenido calórico puede ser consumida entre comidas
fritas, sancochadas, etc. más para aquellas personas que siguen un régimen
alimenticio por cuestiones dietéticas.
 El consumo regular de almendra ayuda prevenir la anemia y contribuye con la
inteligencia, sobre todo en los niños.
 2.5.1 MARCA

HUANCA-QUINUA
 2.5.2 LOGO
2.5.3 ENVASE
 PRIMERA ETAPA: ANALISIS DE SITUACION
 1.- marco en el que se desarrolla el análisis de la
situación.
 2.- ANALISIS EXTERNO
 LA PROPIA EMPRESA
 Los diferentes departamentos que forman la empresa
influyen directamente en las funciones del
departamento de marketing.
 PROVEEDORES
 Son aquellas empresas que proveen de materia prima a
nuestra salsa para la elaboración del producto.
 CLIENTES
 Nuestro publico objetivo son mayormente amas de
casa, niños, personas que llevan una dieta,
profesionales. Porque mayormente Buscan lo rapido,
practico, rico y natural y saludable para consumir .

 COMPETENCIA
 La competencia directa dee huancaquinua es la
empresa alacena porque ofertan salsas ya conocidas.
 En el mercado a base de químicos y persevantes.
 3.- ANALISIS INTERNO
 DEMOGRAFICAS
 Población
 Todas las personas que se encuentran en un
 Determinado territorio

 Edad
 Para el consumo del producto no hay
 Un limite de edad ya que es un producto
 Natural con beneficios.
 LOS SISTEMAS DE INFORMACION
 Consiste en personas, equipos y procedimientos para reunir,
ordenar, analizar, evaluar y distribuir información necesaria,
oportuna y correcta a quienes toman las decisiones de
marketing.
 INTRODUCCION
 Las estrategias de marketing sirven para dar a conocer en un determinado territorio
a todas las personas el nombre del producto ofertado.
 COHERENCIA CON LA ESTRATEGIA CORPORATIVA Y DELIMITACIÓN DE LOS CAMPOS
 La empresa Huancaquinua realiza la producción en lugares cercanos a sus clientes
debido a que es mas rentable.

 ESTRATEGIA DE CARTERA
 3.1. Matrices del Boston Consultan Grupo (BCG)
 Descripción de la matriz BCG
 Es una herramienta de gestión, que ayuda a dar prioridades en la cartera de manejo de productos.
 Está conformada por 2 elementos:
 Tasa de crecimiento del mercado (Eje vertical): Indica el atractivo del mercado.
 Cuota de mercado relativo al líder (eje horizontal): Indicador de la competitividad
 MATRIZ BCG:
 Ventajas y desventajas
 Beneficios de la matriz BCG:
 Fácil de realizar
 Ayuda a comprender las posiciones estratégicas de la cartera
de negocios
 Es un buen punto de partida para un análisis posterior más
exhaustivo
 Limitaciones de la matriz BCG:
 Los negocio sólo se pueden clasificar dentro de los cuatro
cuadrantes. Puede ser confuso para clasificar una UEN en
el medio de la matriz.
 No define lo que es “mercado”. Las empresas pueden
clasificarse como vacas, mientras que en realidad son perros, o
viceversa.
 No incluye otros factores externos que pueden cambiar la
situación por completo (Se recomienda usar la herramienta
FODA).
 3.2. Matriz de dirección del crecimiento (Ansoff)

estrategias de penetración de mercado:

La empresa Huanca quinua realiza promociones
para incursionar en nuevos mercados.
Esta opción estratégica es la que ofrece mayor seguridad y un menor margen de
error, ya que operamos con productos que conocemos, en mercados que también
conocemos.

 Huncaquinua podria
Estrategia de desarrollo de nuevos mercados:
entrar al mercado de las galletas realizando una
mayor efectividad en base as sus clientes que
optan por galletas saturadamente dañinas para
la salud
 Estrategia de desarrollo de nuevos productos. Huancaquinua podria entrar a este
mercado con una valor agregado que seria salud garantizada

 Estrategia de la empresa Huancaquinua

diversificación:
implementa otra variedad de crema como la
 3.3. Crecimiento interno o externo
 La empresa crece según sus empleados siguen
desarrollándose.
 4. ESTRATEGIAS DE SEGMENTACIÓN, DE POSICIONAMIENTO Y
DE FIDELIZACIÓN
 ESTRATEGIA DE SEGMENTACION
 Huancaquinua ha segmentado su producto para las personas
que optan por una vida sana y deportiva .
 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
 La empresa se considera que tiene una estrategia de
posicionamiento INDIFERENCIADA debido a que se dirige a
todos los segmentos.
 Mas por mas, es la estrategia que utiliza la empresa
 ESTRATEGIA DE FIDELIZACION
 Facilitan la adecuación de la oferta al conocer cada vez mejor
al cliente.
 Menor sensibilidad a los precios altos, lo cual permite obtener
unos márgenes superiores.
 Brindar publicidad gratuita a través del boca a boca.
 MARKETING RELACIONAL
 La empresa crea constantemente relaciones
duraderas con sus clientes para conservar su
confianza.
 5. ESTRATEGIAS FUNCIONAL
 Precio
 Plaza
 Promoción
 producto
 6. ESTRATEGIA DE MARKETING
 Las principales estrategias de marketing de son:
 Beneficio: esta estrategia se basa en posicionar el producto por el
beneficio que ofrece.
 Calidad/Precio: ofrecer la mayor calidad posible a un precio
competitivo o posicionarse por precios altos o por precios bajos.
 Atributos: se trata de posicionar el producto por los atributos que
ofrece. Si intentas posicionar varios atributos será más complicado,
puesto que pierdes efectividad.
 Uso/Aplicación: otra opción es posicionarse en base al uso o la
aplicación que se le puede dar al producto.
 Categorías: posiciónate como líder en una categoría de productos.
 Competidor: comparar nuestros atributos con los de otros
competidores es un clásico en productos como bebidas , leche etc…
a) ESTRATEGIA DE PRODUCTOS
 -Hacer mejoras al producto para llegar al 100% de la
satisfacción de los comensales. Ejm: Productos 100%
dietéticos.
 b) ESTRATEGIA DE PRECIOS
-Brindar precios relativamente bajos para poder llegar al
cliente.
c) ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS
 -Establecer puntos de venta o puntos donde nuestro
producto sea más accesible para nuestro público
objetivo.
 d) ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN
 - Realizando publicaciones ya sea por la radio,
televisión, redes sociales que hoy en día son
tendencia.
 CÓMO ELABORAR LOS PLANES DE ACCIÓN
 Debemos traducir nuestras estrategias en acciones
concretas para que estas sean efectivas.
 PLAN DE ACTUACIÓN PARA PONER EN MARCHA UNA
ESTRATEGIA DE FIDELIZACIÓN
 Entender al cliente
 Estudio de nuestros clientes
 Análisis de valor de nuestros clientes por segmentos
 Diagnóstico de la situación
 Adoptar un programa de mejora continua
 En función del diagnóstico que hayamos realizado,
podemos sacar las siguientes conclusiones:
 – No es suficiente aumentar de forma exagerada la
satisfacción y la lealtad de todos los clientes, ya que este
esfuerzo puede resultar inútil y los resultados puedes quedar
lejos de lo que buscamos.
 – La estrategia de fidelización debe adaptarse a nuestra
situación concreta de clientes, ya que un aumento de la
satisfacción no se traduce sin más en un aumento de la
lealtad.
 DESARROLLO DE LOS PLANES DE ACCIÓN
 ACCIONES SOBRE PRODUCTOS
 – Racionalización de los productos: eliminación de
referencias con baja rotación o bajo margen.
 – Mejoras en la calidad o en las características: del
producto, su envase, su presentación, etc.
 – Ampliación o modificación de la gama: lanzar nuevos
productos al mercado, eliminar algún producto, sacar
nuevas versiones, etc.
 ACCIONES SOBRE PRECIOS
 Modificación de las tarifas actuales de precios y de la escala
de descuentos.
 Modificación de las condiciones de venta y de los términos
de venta.
 ACCIONES DIRIGIDAS A LA DISTRIBUCIÓN
 Modificación y/o fijación de las condiciones y funciones de
los mayoristas y detallistas.
 Cambiar de transportista para reducir los costes de
transporte.
 Pago de portes.
 Mayor regularidad de las expediciones.
 Mejoras en los plazos de entregas.
 ACCIONES DE COMUNICACIÓN EXTERNA
 Contacto personalizado con distribuidores y clientes, etc.
 Realizar campañas concretas: publicidad, de marketing
online, de relaciones públicas, promocionales,
esponsorización y patrocinio, etc.
 1 taza de quinua
5 ajíes sin semillas ni venas
4 tajadas delgadas de queso fresco
2/3 de taza de leche de almendras
8 unidades de galletas de soda
1 cucharada de aceite de oliva
1 zanahoria
 Opcional para acompañar
4 huevos duros
4 aceitunas Lechuga
1/2 kilo de papas
Sal al gusto
 PREPARACIÓN
Primero sancocha la quinua, Licua las almendras, freir el queso con el aji amarillo con aceite
de oliva. Luego, es hora de hacer la crema. Licúa el queso con el ajies, junto a la leche de
almendras, las galletas y la quinua sancochada. Echa sal al gusto.
 Para servir coloca una hoja de lechuga como base, rodajas de papas sancochadas y
encima la salsa huancaína. Adorna con rodajas de huevo sancochado y, si deseas, también
aceitunas.
 Despues de condensar toda esta informacion con
respecto al plan del marketing, se concluye que nuestra
empresa de salsa» huancaquinua « esta preparada para
los nuevos retos que se presentan con respecto a su
comercializacion en toda la region , es factible desde el
punto de vista comercial, tecnico social y que es viable
economicamente para los consumidores de todas las
clases
 -Ademas queremos desarrollar una alternativa quenos sirva
para subsanar una necesidad visible en nuestra
comunidad la cual es la desnutricion que padecen las
madres en estado de gestacion y porque no de lactancia
como tambien los niños que desde una edad temprana
deben poner como pioridad su salud .