MODIFICACIÓN GENÉTICA MARIA CAMILA CORREDOR SARA ZARAMA MODIFICACIÓN GENÉTICA
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), los organismos
genéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en los cuales el material genético (ADN) ha sido alterado de modo artificial. La tecnología generalmente se denomina “biotecnología moderna” o “tecnología genética”, en ocasiones también “tecnología de ADN recombinante” o “ingeniería genética” (OMS, s.f.) ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Mediante la biotecnología moderna se
transfieren genes seleccionados individuales de un organismo a otro, entre especies no relacionadas, con resultados y consecuencias muchas veces impredecibles. Dichos métodos se utilizan para crear plantas y animales genéticamente alterados de los cuales provienen los alimentos genéticamente alterados o transgénicos (AT). PROS CONTRAS • Erradicar el hambre en el mundo. • Riesgo de hibridación/ Contaminación por polinización cruzada. • Mejora de la calidad nutricional de los alimentos. • Disminución de la presencia de compuestos tóxicos • Posibilidad de que haya rechazo frente al gen insertado. y de alérgenos. • Posibilidad de que los genes no se desarrollen de la forma esperada y se creen nuevas especies. • Cultivos resistentes a insectos. • Menor presencia de micotoxinas por insectos o • Sus efectos sobre la salud son desconocidos. enfermedades. • Resistencia a antibióticos. • Disminución de compuestos tóxicos en los suelos de • Se desconoce si pueden provocar alergias en el ser humano cultivos. • Provocan contaminación genética irreversible. • Conservación de la biodiversidad. • Implica modificar una actividad tan histórica en la Tierra: la • Mitigación del cambio climático agricultura • Disminución de los gases de efecto invernadero. • Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos. CONCLUSIÓN
Para construir el consenso sobre el uso o no de la tecnología transgénica, las
sociedades necesitan entender los beneficios de los cultivos GM y los temas asociados en el terreno de la moral, la ética, la política, la economía, la cultura y lo social. Es importante que se discuta en público la información validada por la comunidad científica. La responsabilidad de la comunidad científica no es solamente realizar descubrimientos, sino asegurarse de que la toma de decisiones se haga sobre información validada. BIBLIOGRAFÍA
Grupo de Ciencia Independiente (Ho, Ching et ál., 2003)
Biotecnología moderna de los alimentos, salud y desarrollo humano: estudio basado en evidencias (Herbert etál., 2006). Revista Biocenosis / Vol. 21 (1-2) 2008. Los cultivos transgénicos y las sociedades latinoamericanas Alejandro Chaparro Giraldo Ph.D.* Unidad de Genética, Biología Celular y Molecular. Departamento de Biología, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá.