SISTEMA BINARIO-

MEZCLAS AZEOTROPICAS
EQUILIBRIO LÍQUIDO - VAPOR
 ¿QUÉ ES EL EQUILIBRIO
TERMODINÁMICO?
 Sistema que se halla en equilibrio mecánico si la
resultante de las fuerzas que actúan sobre él es nula. Se
halla en equilibrio térmico si todas las partes o cuerpos
que lo forman están a la misma temperatura, y se halla
en equilibrio químico si en su interior no se produce
ninguna reacción química.
 MEZCLAS AZEOTRÓPICAS
 Los azeótropos son mezclas de dos o mas componentes, cuya proporciones
son tales que el vapor producido por evaporación parcial tiene la misma
composición que el líquido. Cuando en una mezcla se encuentra en el punto
del azeótropo (mezcla azeotrópica), dicha mezcla no puede ser destilable o
separada en sus componentes.

 Una mezcla alcohol-agua, no puede separarse más de 95.6% en alcohol y

4.4% en agua, proporciones en las cuales se encuentra el azeótropo.
 Consideremos ahora una mezcla ideal de dos sustancias en fase
líquida, A y B. Eso quiere decir, entre otras cosas que: a) la
interacción de moléculas de A con moléculas de B es idéntica a la
que se da entre las moléculas de A o entre las de B; b) el volumen de
mezcla es la suma de los volúmenes de A y B por separado; c) el
calor de mezcla es nulo; d) el equilibrio líquido-vapor obedece la ley
de Raoult.