Taller Sobrepeso y Obesidad

¿Qué son el Sobrepeso y la Obesidad?

• Exceso de Grasa corporal

• Energía (kcal) no utilizada

Long-term persistence of hormonal adaptions to weight loss. Sumithran y cols 2011.

 La carga global del sobrepeso y la obesidad
• Problema creciente.1
• 1,9 mil millones de adultos con sobrepeso2
• 600 millones sufren obesidad2
• 42 millones de niños menor de cinco años tienen sobrepeso3
• 3,4 millones de personas muere cada año.1
• Relacionados con mas muertes con respecto al bajo peso.2

1.- Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980 y 2013. Fleming T y cols 2014.
2.- Obesity and Overweight. OMS 2015.
3.- Commsion on ending childhood obesity. OMS 2014.
¿Cómo se miden el sobrepeso y la obesidad?
• IMC = Peso (kg)
Talla (m)2

WHO. International classification of diseases. ICD 2010

¿Cómo se miden el sobrepeso y la obesidad?
• Peso abdominal y la salud.
• Grasa abdominal puede ser mas peligrosa a largo plazo
• Índice cintura altura
• Mujeres 80 cm
• Hombres 90 cm
• > riesgo de enfermedaes cardiovasculares

Gobierno de chile. Subsecretaría de Salud Pública. Enfoque de riesgo para la prevención de enfermedades
cardiovasculares. 2014
La obesidad como enfermedad
• “La obesidad es una enfermedad crónica prevalente tanto en países
desarrollados y no desarrollados, que afecta tanto a niños como a
adultos” OMS. Obesidad: evitando y manejando la epidemia global.
2000.
• “Reconocer la obesidad como una enfermedad ayudara a cambiar la
forma en que la comunidad medica lidia con este complejo
problema” Asociación Medica Americana(AMA) 2013.
• “Es la posición oficial de la Sociedad para la Obesidad que la obesidad
sea declarada una enfermedad” Obesidad como enfermedad:
documento sobre evidencia y argumentos preparado por el consejo
de la sociedad para la obesidad. 2008.
Sobrepeso y Obesidad contribuyen
significativamente a la creciente carga de las ECNT.
• 44% diabetes
• 23% Enfermedad cardiaca isquémica
• 7-41 % cáncer
La obesidad es el factor de riesgo evitable nº 1 para la enfermedad
renal crónica.
El alza del sobrepeso y la obesidad en Chile
• 3.9 millones de adultos chilenos sobre 18 años sufren de obesidad
• 1.6 M hombres y 2.3 M mujeres
• Hombres mas sobrepeso (40% -> 33% 2025 obesidad) mujeres mas
obesidad (33% -> 41% 2025).
• 1 de cada 10 niños chilenos menores de seis años sufre obesidad
• 1 de cada 11 muertes puede ser atribuida al sobrepeso y obesidad
• Chile mayor latinoamericana prevalencia en varones bajo 20 años
(11,9%) y niñas (12,4%).
 Por qué importa el peso corporal
• Complicaciones graves e incluso mortales
• Cardiovasculares
• Dislipidemia
• Diabetes de tipo 2
• Cáncer
• Problemas articulares
• P. Respiratorios
• E. Renal Crónica
• Hipertensión

Obesidad: menor expectativa de vida de hasta 10 años

Mayor obesidad, mayor el grado de deteriro funcional, limitaciones AVD.
Medidas para tratar la obesidad y sobrepeso
• Prevenir mejor que curar.
• Educacion en estilos de vida saludables
• Incremento de actividad física
• Manejo de peso: actividad física seguimiento nutricional cambio
conductual. ¡Ojo Recaidas!
Medidas para tratar la obesidad y sobrepeso
• Para tener un peso saluble, come sano y realiza actividad física diariamenteBalance
energético principal determinante del peso.
• Pasar menos tiempo frente al computador o la tele y caminar a paso rápido
minimo 30 minutos al dia. (niños al menos 60 min diarios, adultos 150 a la
semana y adultos mayores 300 min a la semana)
• Comer alimento con poca sal y retirar el salero de la mesa. (5 g de sal al
dia)
• Evitar azúcar, dulces, bebidas y jugos azucarados
• Cuidar corazón evitando frituras y alimentos ricos en grasas saturadas
• Comer cinco veces verduras y frutas todos los días.
• Fortalecer huesos, 3 veces lácteos bajos en grasa y azúcar.
Medidas para tratar la obesidad y sobrepeso
• Corazon sano: Comer pescado al horno o a la plancha dos veces por
semana (proteínas de alto valor biológico, AG omega 3)
• Consumir legumbres al menos dos veces por semana.
• Para mantenerse hidratado, seios a ocho vasos de agua. Temperatura
corporal, equilibrio electrolítico, transporte de nutrientes y
eliminación de desecho.
• Consumir alimentos con menos sellos.
Actividad Practica
• Calcular:
• Peso
• Altura
• Circunferencia de cadera
• Circunferencia de cintura
• Indice de riesgo cardiovascular
• IMC
• Clasificacion IMC