ACADEMIA ROMÂNĂ

INSTITUTUL NAŢIONAL DE CERCETĂRI ECONOMICE

CENTRUL DE STUDII ŞI CERCETĂRI DE BIODIVERSITATE AGROSILVICĂ
“Acad. David Davidescu”

CREŞTEREA CURCANILOR
METODE ŞI TEHNOLOGII

-DISEMINARE INFORMAŢII ŞTIINŢIFICE

PENTRU CRESCĂTORII DIN HAŢEG
1. RASELE DE CURCI
• RASE DE CURCI GRELE: Rasa Bronzată
ameliorata formată pe continentul american
din curca Mexicană sălbatică. Culoarea
bronzată, greutate curca 10-15 kg şi curcani
20 kg. Producţia de ouă 60-70 buc/an. Curcile
clocesc foarte bine şi cresc bine puii.
Rasa Bronzată cu pieptul larg. Formată in
SUA. Culoarea bronzată dar are o
particularitate importantă: muşchii
pectoralifoarte dezvoltaţi. Greutate curcă 16-
18 kg şi curcani 23-25 kg.
RASE DE CURCI SEMIGRELE: sunt mai
puţin cunoscute în ţara noastră, fiind lipsite
de importanţă.
REPRODUCŢIA LA CURCI

• Raportul de sexe – 1/10 si 1/40 la însămânţări

artificiale cu spermă diluată 1/1Ouatul începe la
30-32 săptămâni şi se încheie la 51 săptămâni.
• Greutatea tineretului femel de reproducţie 7.5 kg
la 29 săptămâni şi 17 kg la masculii de
reproducţie.
• Incubaţia durează 28 zile, iar pentru un procent
mare de ecloziune ouăle trebuie să fie depozitate
maxim 4 zile de la recoltare.
 FURAJAREA CURCILOR
Specificare % de Observatii
participare

Fân de lucerna 0,5 Fără mucegaiuri

(FURAJ CELULOZIC) Se administrează măcinat în
amestec unic
Uruială 20 Se administrează măcinat în
Şrot amestec unic
Făină de oase 1,1
SUBPRODUSE INDUSTRIALE
Mazăre 7 De bună calitate
sau măzăriche
(LEGUMINOASE)
Triticale 5
Porumb 30
Grâu 30
Secara 2,4
Orz 4
 CERINŢE DE MICROCLIMAT
- Temperatura optimă pentru materialul de reproducţie
20-25 ˚C
• - umiditatea relativă nu va depăşi 60% Temperatura de
sub eleveoză va fi de 35˚C la puii de curcă, fără curenţi
reci de aer.
• Crescătoria de curci este împărţită în 2 sectoare vizând
faza de creştere şi cea de îngrăşare.
• La instalare, puii intră în asa numitele ţarcuri.
Densitatea puilor este în funcţie de vârstă:
• la 9-12 săptămâni-7-8 capete /m²;
• la 17 -23 săptămâni 2,5 capete /m².
• Suprafaţa pe cap:
• -Curci reproducţie – 0.3- 0.75 mp/cap
• Curci de producţie - 1.5- 2 mp / cap
Tipuri de adăposturi :
• -adăposturi corespunzătoare
Cu sistem propriu de incălzire şi ventilaţie
-adăposturile să fie amplasate în locuri
care nu sunt expuse vânturilor
dominante şi umezelii.
• Sisteme de creştere :

• Pe asţernut permanent, în hale cu dimensiuni de 100 m x 15 m sau

chiar 200 m x 25 m
• In microadăposturi cu o lungime de 6-7 m şi o lăţime de 1.5-1.8 m
• ( sistem aplicat in ţara noastră la BACĂU)
• In baterii la curcile ouătoare şi la puii de curcă când in primele 30
zile stau pe aşternut permanent, apoi se face creşterea in baterii sau
se cresc până la 3-6 săptămâni in baterii şi apoi se transferă la
aşternut permanent.
SISTEME DE CREŞTERE IN FUNCŢIE DE GRADUL DE INTENSIVIZARE

• a) Sistem extensiv - se folosesc in crescătorii, tip familial, adăposturi

simple
• b) Sistem semiintensiv - crescătorii cu efective 40/100 femele,
adăposturi amenajate, incălzire, ventilaţie
• AMPLASAREA ADAPOSTURILOR
Adăposturile se construiesc şi se amplasează în baza unor
avize speciale cu respectarea normelor ecologice privind
apropierea acestora de surse naturale de apă. De
asemenea să fie amplasate în apropierea surselor de apă,
energie electrică şi a drumurilor de acces.

• INGRIJIREA ADĂPOSTURILOR
• Adăposturile se vor menţine în permanenţă curate atât la
interior cât şi la exterior prin văruirea lor, dezinfecţia,
dezinsecţia şi deratizarea lor periodică. Geamurile se vor
curăţa periodic, sistemul de ventilaţie şi aerisire se va
verifica permanent în vederea menţinerii unui
microclimat corespunzător.
• ECHIPAMENTE
Echipamentul din interiorul adăpostului este format
din utilaje pentru incălzire, pentru hrănire, pentru
adăpare, instalaţie pentru ventilaţie şi
condiţionarea aerului.
Curcanii ajunşi la greutatea optimă la o săptămână
înainte de tăiere sunt ţinuţi într-un grajd deschis.
Pentru aşternut în aceste grajduri sunt de preferat
paie curate, fără praf. Imprăştierea paielor se face
cu o maşină specială. În acelaşi timp, pe toată
durata îngrăşării trebuie respectate condiţiile de
umiditate, căldură, ventilaţie.
 MĂSURI SANITAR - VETERINARE
de prevenire şi combatere a bolilor
• Imprejmuirea fermei cu gard protector - filtru sanitar în
care se află camera de igienizare a personalului;Punct de
însămânţări artificiale - punct de tăiere de
necesitate cu spaţii frigorifice (facultativ);Anexe pentru
ecarisaj sau folosind investiţiile locale din zonă;Limitarea
circulaţiei persoanelor şi vehiculelor străine;Respectarea
regulilor sanitar-veterinare de prelucrare, depozitare şi
valorificare a produselor de origine animală;Control
periodic medical al personalului de deservire;Introducerea
în efectiv numai a animalelor din unitaţi indemne de boli
infecto-contagioase;Dezinfecţia adăpostului;In spaţiile
destinate ecloziunii şi creşterii tineretului în primele 3-4
săptămâni de viaţă se va respecta curăţenia şi igiena
administrării alimentelor, făcându-se dezinfecţia după
fiecare ciclu de ecloziune;Dezinfecţia staţionarului sanitar-
veterinar;Deratizări generale, dezinsecţia, obligativitatea
controlului sanitar-veterinar.
CALCULE ECONOMICE PRELIMINARE pentru un nr 140 cap.
Specificare Cant. Preţ/UM Total lei
VENITURI (V) 2,240 17 38.080
Carne tăiată - to
CHELTUIELI (C) -tone 2,7 3518,52 9.500
Furaj combinat 2,7 3518,52 9.500
Fân

Total furaje 9500

Material biologic 150 24,6 3690
Prestări servicii abatorizare 140 53,57 7500
Medicamente 500
Energie, apă, combustibil 300
Alte cheltuieliIngrijitori 600
TOTAL CHELTUIELI 22090
REZULTAT FINANCIAR (R)R =V-C
• 38.080-22.090=15.990 lei

SUCCES