Cultură și economie

Murariu Silvia
Rotaru Malina
Începuturi
• Cultura braziliană este foarte
diversificată datorită caracterului
complex al societății și este
influențată de tradițiile și obiceiurile
de origine europeană, africană și
autohtonă.
• Substratul este reprezentat de
cultura portugheză.
Statuia lui Iisus
• Se poate observa din toate colțurile
orașului Rio de Janeiro.
• Paul Landowski a executat sculptura, dar
la chip a fost ajutat de sculptorul român
Gheorghe Leonida.
• Curiozitate: Nimeni nu și-a pierdut viața
în timpul construcției deși condițiile de
lucru erau extrem de grele.
Carnavalul de la Rio
• Carnavalul din Rio de Janeiro este un
faimos festival ținut anual înainte de Postul
Mare și este considerat cel mai mare carnaval
din lume, având zilnic câte două milioane de
spectatori
• primul festival de la Rio datează din 1723.
• Parada Carnavalului de la Rio este plină de
petrecăreți, turiști și dansatoare ale școlilor de
samba din Rio (peste 200, împărțite în 5 divizii)
• carnavalul începe vineri și se termină
în Miercurea Cenușie
• Parada Câștigătorului are loc sâmbătă, după
încheierea carnavalului
Dansuri
• Samba este cel mai renumit
dans brazilian, fiind creata initial
de sclavii africani. Stilurile
moderne sunt influentate atat
de factori geografici cat si de
muzica.
• Xaxado – forma de dans brazilian
originara in nord-estul Braziliei.
Era o forma de protest prin dans
prin care taranii loveau picioarele cu
pamantul in pasi de dans. Traditia
acestei forme de dans se inspira din
vremurile in care rebelii controlau
pamanturile aride din nord-estul
Braziliei si ii aparau pe cei oropsiti
de cei bogati si puternici.
• Maculele – isi are originile pe
pamanturile unde se cultiva trestie
de zahar in perioada coloniala.
Initial era dansat de sclavii ce
sarbatoreau o recolta bogata. Se
spune ca aceasta forma de dans era
folosita si ca forma de arte martiale
pentru sclavii ce trebuiau sa se
apere de rebeli sau cei ce se
revoltau impotriva stapanilor.
• Bolero – cunoscut ca si dansul
oficial al dragostei; exista doua teorii
despre originea acestuia. Una dintre
ele acorda spaniolilor meritul pentru
acest dans, o alta spune ca originile
bolero sunt in Cuba, de acolo fiind
raspandit mai departe de mexicani.
Cand bolero a ajuns in Brazilia, a
fost influentat mult de tango,
adaugandu-i-se noi pasi si variatii.
Portul brazilian
• Costumul Baiana
• Femeile Baiana din Salvador de Bahia au
un port popular deosebit, compus dintr-
o fusta foarte ampla si viu colorata, un
turban in nuante puternice si o bluza sau
un sal deschise la culoare. Portul popular
Baiana este intotdeauna accesorizat cu o
multitudine de bratari si coliere foarte
colorate.
Gastronomie
• Brigadeiros sunt trufe de ciocolată,
făcute din lapte condensat, cacao și unt,
iar pe deasupra sunt presărate cu
bombonele de ciocolată.
Pão de Queijo
• Acest produs de panificație e o chiflă cu brânză
făcuta din făină de manioc și o varietate
braziliană de brânză, apoi coapta. Aceste chifle
sunt consumate deseori la micul dejun sau ca
gustări pe parcursul zilei.
 Feijoada
• Constă în boabe de fasole negre, carne (de
obicei din porc) și bucăți de cârnaț. La aceste
ingrediente se adaugă varza kale, okra, cartofi,
morcovi și uneori chiar și banane. Feijoada se
mănâncă de obicei cu o porție de orez și
portocale (menite să ajute la digestie).
Acarajé
• Acarajé este făcut din boabe de fasole decojite, formate
într-o bilă și prăjite în ulei de palmier. După ce este prăjita,
aceasta este folosita asemeni unei chifle pentru sandviș,
fiind tăiat în două și umplut cu paste precum vatapa
(creveți, alune, lapte de cocos) sau caruru (okra, ulei de
palmier, creveți, ceapă și alune).
Quindim
• Quindim e un fel de budincă făcută din cocos măcinat,
gălbenuș de ou și zahăr. Aceasta se face într-o cană sau
într-un bol și se răstoarnă pe farfurie după ce s-a răcit.
Acest desert e o combinație între două obiceiuri culinare
diferite: portughezii obișnuiesc să folosească des ouă în
deserturile pe care le pregătesc, iar africanii obișnuiesc să
folosească cocosul.
Cachaça
• Cachaça este o băutură tradițională braziliană făcută din
trestia de zahăr, după ce portughezii au introdus trestia de
zahăr în Brazilia, în secolul 16. Cachaça poate fi consumată
imediat după preparare (transparentă) sau învechită în
butoaie de lemn (capătă o culoare maronie), caz în care
băutura alcoolică capătă o aromă influențată de lemnul în
care este învechită.
Despre Favelas
• https://www.youtube.com/watch?v=c3B
RTlHFpBU
ECONOMIE
• https://www.youtube.com/watch?v=niZV
53SBzjc