Paso 3-Gestión de productos innovadores.

Tarea final a realizar: Chocolate Corona con Stevia

Autores:
Diego Lorenso Espitia López
Código: 91.017.755

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Programa Administración de Empresas
UDR Cúcuta
Mayo del 2019
Paso 1. Defina el cliente o usuario, el problema y objetivo .
CLIENTE / USUARIO PROBLEMA META
Chocolate casero con alto Poder consumir el Cambiar el contenido de
contenido de cacao con chocolate de siempre sin azúcar por Stevia para
endulzantes naturales preocupación por el que el consumidor no
como la Stevia que contenido de azucares este limitado a disfrutar
permitiría el consumo de que pueden afectar la una taza de chocolate por
una deliciosa taza de salud e impidan disfrutar los riesgos que trae el
chocolate sin riesgo de una taza de chocolate azúcar de por si.
alguno por la presencia sin el sabor de siempre.
de azúcar y puedan
disfrutar el chocolate de
siempre, pero mas
saludable.

Fuente: Espinosa (2018)

Paso 1. Destaque la oportunidad del prototipo del producto mínimo viable a
partir de la capacidades logradas, habilidades innatas y recursos con que se
cuenta .

CAPACIDADES HABILIDADES RECURSOS

ADQUIRIDAS
Corona se ha preocupado
por la salud de sus
consumidores y conoce la
necesidad de buscar
alternativas al azúcar para
fabricar productos mas
saludables sin perder el
sabor de siempre.
(INNATOS) (CON LO QUE SE CUENTA)
Su alta experiencia n la El grupo Nutresa cuenta
industria cacaotera con con una de las
casi 100 años fabricando infraestructuras de
productos a base de producción de alimentos
cacao. mas grandes de
Latinoamérica, además de
un recurso humano
altamente capacitado y
capital para investigación.

Fuente: Espinosa(2018)
 Paso 1. Responda las siguientes preguntas en la Diapositiva 3 ¿Qué
estamos solucionando? ¿Por qué es importante solucionarlo? ¿Por qué
es un problema?.
¿Qué estamos solucionando?
Hacer que el chocolate de siempre pueda ser consumido sin
temor a los endulzantes presentes en el producto.

¿Por qué es importante solucionarlo?

Principalmente porque el azúcar es tal vez el alimento mas
dañino actualmente y no aporta ningún beneficio al consumidor,
caso contrario sucede con el chocolate que esta asociado a ser
dañino para la salud cuando realmente aporta muchos beneficios
a la salud.

¿Por qué es un problema?

Cada día la población se concientiza mas con los productos que
consume y rechaza productos que afectan su salud tales como el
azúcar y endulzantes artificiales.

Fuente: Espinosa(2018)
Paso 2. Presentar del cliente las características personales y la historia
que muestra la necesidad de elaborar un producto mínimo viable.

NOMBRE CARACTERÍSTICAS PERSONALES

Carolina Gómez Genero: Mujer
Edad: 47 años
Características físicas: Mujer de edad media, estatura
1.74m, ex-reina de belleza, presentadora y actriz amante
de la buena salud y el cuidado personal, que gusta de
los buenos hábitos alimenticios para ella y su familia.
Características culturales: Clima tropical, disfruta de una
buena taza de chocolate para iniciar el día o disfrutar un
buen momento en familia.
HISTORIA
Mujer adulta ex-reina de belleza, modelo, actriz y presentadora, madre de Tomas
Hoyos y esposa de Borja Aguirre. Imagen del buen cuidado y salud desde el hogar,
gusta de hacer deporte y disfrutar tiempo de calidad con su familia.

Fuente: Espinosa(2018)
Paso 3. Indicar las causas funcionales, emocionales y sociales
relacionadas con el problema a resolver con el prototipo.

PROBLEMA
Chocolate con endulzantes artificiales y/o azucares que son dañinos para la salud.

JOB FUNCIONAL JOB EMOCIONAL JOB SOCIAL

Disponer de productos Problemas de salud Disfrutar una taza de
que sean saludables sin producidos por el chocolate para iniciar el
perder el sabor de consumo de azúcar y día o compartir un buen
siempre. endulzantes artificiales. momento con buena
compañía y una deliciosa
taza de chocolate.

Fuente: Espinosa(2018)
Paso 4. Presentar el diseño del prototipo del producto mínimo viable
donde incluya los siguientes puntos: tipo de prototipo, propuestas de
valor, ofertas de valor, beneficios, la propuesta de valor y sus
beneficios.
TIPO DE PROTOTIPO
El chocolate de siempre sin azúcar y saludable con alto contenido energético.
PROPUESTA DE VALOR OFERTAS DE VALOR BENEFICIOS
Ofrecer el chocolate que ya Un chocolate que pueda Un chocolate saludable,
disfrutamos sin preocuparnos ser consumido sin apto para diabéticos y
por el azúcar que tanto daños temor alguno por sus personas con problemas
hace a nuestra salud. endulzantes, sin perder de azúcar, con
el sabor que tanto contenido energético y
disfrutamos. a un precio accesible.
PROPUESTA DE VALOR BENEFICIOS
El chocolate de siempre, mas Muy nutritivo, una poderosa fuente de
saludable, al mismo precio antioxidantes, mejora el flujo sanguíneo y
disponible en tu tienda mas disminuye la presión arterial, ideal para diabéticos,
cercana. además las persona que consumen Stevia son
Fuente: Espinosa(2018) menos propensas a refriados y gripes.
 Referencias Bibliográficas

Hernández, M. (16 de Febrero de 2018). Metodología para

Innovar con Éxito: Jobs to be done. Bogotá, Colombia.
Recuperado de
https://bibliotecadigital.ccb.org.co/handle/11520/22608

Espinosa, J. (18 de Mayo de 2018). El prototipado como

herramienta de innovación para probar productos y
servicios antes de salir al mercado. Bogotá, Colombia.
Recuperado de
https://bibliotecadigital.ccb.org.co/handle/11520/22610