Biología Celular II

LA CÉLULA VEGETAL
LA CÉLULA ANIMAL
 CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES

• Las células son la porción más

pequeña de materia viva capaz
de realizar todas las funciones
de los seres vivos, es decir,
reproducirse, respirar, crecer,
producir energía, etc.
 CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES
• Ambas presentan un alto grado de
organización con numerosas
estructuras internas delimitadas por
membranas.
• La membrana nuclear establece una
barrera entre el material genético y el
citoplasma.
• La membrana plasmática o
citoplasmática delimita el citoplasma.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

• 1) Pared celular
• Los vegetales tienen una pared
celular rígida de celulosa, además
de sus membranas celulares. Las
células animales carecen de esta
pared siendo ésta una de las
principales diferencias entre las
células vegetales y las animales.
MEMBRANA CELULAR

PARED CELULAR
ESTRUCTURA DE PARED CELULAR
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

• 2) Membrana plasmática, también

llamada membrana citoplasmática.
• Formada por lípidos, proteínas e
hidratos de carbono.
• Contiene sistemas de transporte, de
sustancias del medio externo hacia
adentro y otras del medio interno hacia
fuera.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

Composición química de la
membrana celular:

Lípidos 40%

Proteínas 50%

Glúcidos 10%
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
•
• Es semi-permeable, permite el paso
diferencial de distintos compuestos del
medio externo al interno y viceversa.
• Tiene la función de barrera (la
única barrera, en las células
animales) que protege a la célula
contra los elementos del medio
externo.
MEMBRANA CELULAR (MEMBRANA CITOPLASMÁTICA)
Sistemas de transporte a través de
la membrana citoplasmática
(membrana celular)
 Difusión simple:

Es el paso de las sustancias a través

de la membrana de forma pasiva.

Ejemplo: ácidos grasos, oxigeno..etc.

La difusión del agua recibe el nombre de

ósmosis
 TRANSPORTE ACTIVO

Na →
Na/K: Extracelular
BOMBA DE SODIO Y POTASIO EN LA
MEMBRANA CITOPLASMÁTICA
 Difusión facilitada

Es el transporte a través de la
membrana citoplasmática de
pequeñas moléculas polares, como
los aminoácidos y monosacáridos,
requieren que de un mecanismo
particular de las llamadas proteínas
trasmembrana.
Difusión facilitada
Membrana celular;

• Tiene muchas otras

funciones y mecanismos
para mantener la integridad
de la célula, no los
estudiaremos por que
escapan al contenido de este
curso.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
• 3) Citoplasma.
• Es el contenido celular que se
encuentra por fuera del núcleo y
dentro de la membrana plasmática.
• Es un gel (es semi-líquido),
representa el 55% del volumen
celular, en él se hallan inmersos el
citoesqueleto y los organelos
celulares.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
• 4) Núcleo
• En él se encuentra almacenada la
información genética de la célula en
forma de ácido desoxirribonucleico,
(ADN).
• Está protegido por membrana doble,
que rodea los cromosomas y el
nucleolo, la membrana nuclear.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

• Unos poros permiten una

comunicación especifica entre
el núcleo con el citoplasma.
• El nucleolo es un sitio de
síntesis de “ácido ribonucleico”
(ARN).
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

• El nucleolo está formado por una

zona central de tipo fribilar, una
zona externa o granulosa y ADNr.
• Dentro del núcleo no tiene un lugar
fijo. La función principal del
nucleolo es la producción y
ensamblaje de los componentes
ribosómicos.
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VEGETALES Y ANIMALES

• 5) Organelas u organelos:
• Son los "órganos internos” de la
célula y, al igual que en nuestro
cuerpo, cada "órgano" y aparato
tiene una función específica. La
célula es, entonces, como un
organismo en miniatura.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES

• Los organelos que componen la

célula son: mitocondrias,
cloroplastos (células vegetales),
retículo endoplasmático liso y
rugoso, aparato de golgi,
lisosomas, peroxisomas y
vacuolas.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
• RETÍCULO ENDOPLÁSMICO:

Está formado por una red de membranas que

forman tubos aplanados y se halla en
continuidad estructural con la membrana
externa de la envoltura nuclear.

EXISTEN DOS TIPOS DE RETÍCULO

ENDOPLASMICO:

A.RUGOSO Y B. LISO
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
A. El Retículo endoplasmático rugoso
(R.E.R.),
Presenta RIBOSOMAS, en los
que se realiza la síntesis proteica. Las
proteínas sintetizadas, pasan al lúmen
del retículo y aquí maduran hasta ser
exportadas a su destino definitivo.
 COMPONENTES DE LAS CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
B. El retículo endoplásmico liso
(R.E.L.),
carece de ribosomas y esta
formado por túbulos ramificados
y pequeñas vesículas esféricas.
En este retículo se realiza la
síntesis de lípidos.
 R.E.R

R.E.L.
• NUCLEOLO 2. NÚCLEO 3. RIBOSOMAS 8. R.E.L .
5. R.E.R. 6. APARATO DE GOLGI 9 MITOCONDRIAS 11.
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
•2. Ribosomas.
•Tienen forma esférica y cada
uno está constituido por dos
unidades de proteína.
•Se forman en el retículo
endoplásmico rugoso e
intervienen en la fabricación de
proteínas.
Los ribosomas son orgánulosLos ribosomas son
orgánulos sin membrana, sólo visibles al
microscopio electrónicoLos ribosomas son
orgánulos sin membrana, sólo visibles al
microscopio electrónico debido a su reducido
tamaño. Están en todas las células vivas (excepto
en el espermatozoideLos ribosomas son
orgánulos sin membrana, sólo visibles al
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
•3. Aparato de Golgi.
• Es un sistema de sacos aplanados
llamados “discoidales”, cuya misión
es construir ciertos glúcidos y
almacenarlos junto con algunas
proteínas. Además interviene en el
transporte y acumulación de
muchas sustancias.
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
4.Mitocondrias.
De forma esférica o de bastoncillo.
Formadas por un sistema de doble
membrana; su parte externa es lisa, y
su parte interna con pliegues, que
forman crestas. Su función es
proveer la energía necesaria para las
funciones celulares.
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
•5.Lisosomas.
•Son pequeñas bolsas globulares,
cargadas de jugos digestivos, que se
forman en el aparato de Golgi. Su
función es realizar la digestión de las
sustancias ingeridas por la célula. Los
lisosomas son abundantes en las células
defensoras del organismo, como son los
glóbulos blancos.
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
6. Los peroxisomas
son orgánulos similares a los
lisosomas pero que contienen,
en vez de hidrolasas, enzimas
oxidasas como la peroxidasa
(H2O2). Catalasa que degrada el
peróxido de hidrógeno.
 PEROXISOMA
Contiene enzimas que degradan
el peróxido de hidrógeno.
 COMPONENTES DE LAS
CÉLULAS
VEGETALES Y ANIMALES
•7.Vacuolas.
•Son sacos formados por una
membrana sencilla, cuya función
consiste en almacenar agua y
sustancias de reserva: almidones y
grasas, sustancias de desecho y
sales. Las vacuolas son más
frecuentes en las células vegetales
que en las animales.
 ORGANELOS EXCLUSIVOS DE
CÉLULAS VEGETALES
• Cloroplastos.
• Son de forma ovoide, se
encuentran en las células
vegetales. Su función radica
en captar energía de la luz
por medio de la clorofila.
 ORGANELOS EXCLUSIVOS DE
CÉLULAS VEGETALES
• La clorofila, es un pigmento de
color verde que transforma la
energía luminosa en energía
química, la cual es aprovechada
por la célula para realizar la
fotosíntesis.
• Tienen ADN independiente del
núcleo.
 ECUACIÓN DE LA FOTOSÍNTESIS:

6 CO2 + 12H2O C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

 ORGANELOS EXCLUSIVOS DE
CÉLULAS VEGETALES
• Los glioxisomas
• Solamente existen en células
vegetales.
• Sintetizan azúcares a partir de
grasas.
• Son indispensable en semillas para
la germinación.
 Glioxisoma
Sintetizan azúcares a partir de grasas.
Son indispensable en semillas
CITOESQUELETO
DISTRIBUCIÓN DEL CITOESQUELETO
Diferencias entre células
animales y vegetales
 Diferencias entre células animales y
vegetales

• La célula vegetal como la

animal poseen membrana
celular.
• La célula vegetal cuenta,
además, con una pared celular
de celulosa, que le da rigidez.
 Diferencias entre células animales y
vegetales
• La célula vegetal tiene
CLOROPLASTOS, capaces de
sintetizar azúcares a partir de
dióxido de carbono, agua y luz
solar (fotosíntesis).
• Significa que son autótrofas
(producen su propio alimento)
,
 Diferencias entre células animales
y vegetales
• La célula animal no
posee cloroplastos por
lo tanto no puede
realizar el proceso de
fotosíntesis.
Diferencias entre células animales
y vegetales
• La pared celular de la célula
vegetal está formada por
celulosa rígida, en cambio la
célula animal no tiene pared
celular, solamente tiene la
membrana celular o
citoplasmática que la separa del
medio.
 Diferencias entre células animales y
vegetales

• Una vacuola llena de líquido,

ocupa casi todo el interior de la
célula vegetal, en cambio, la
célula animal, tiene varias
vacuolas pequeñas.
MICROSCOPIA
ELECTRONICA
de la Célula
Membrana