Sunteți pe pagina 1din 13

DIFUZIUNEA SI

OSMOZA
Carataş Diana Georgiana
Chiazim Idris
GRUPA 3
Difuziunea
Definitie: Este fenomenul prin care moleculele a doua
solutii se omogenizeaza prin agitatie termica. Difuzia se
produce datorita tenditei fluidelor de a ocupa tot
volumul si de a egaliza diferentele de temperatura,
concetratie si presiune fiind expresia tendintei de a
ajunge la un echiliru intre cele doua.
Pentru a se produce fenomenul de difuzie avem nevoie
de solvent si solvit. Moleculele solvitului se amesteca
cu cele ale solventului iar rezultatul se numeste solutie.
Solutia este un lichid mixt, omogen format din doua
tipuri de molecule.
Difuzia este un proces vital in schimburile de substante din natura si din
organism. Schimburile de substanta nu au loc prin contact direct ci sunt
despartite de o membrana.
Membrana poate fi de 3 feluri:
■ permeabila
■ Permeabila selectiva: este permeabila doar pentru anumite solutii
■ Impermeabila

Transportul gazelor depinde de difuzie si de solubilitatea lor.


Deoarece energia cinetică medie a diferitelor tipuri de molecule (diferitele mase) care
sunt la echilibru termic este aceeași, atunci vitezele lor medii sunt diferite. Rata lor
medie de difuzie este de așteptat să depindă de această viteză medie, care dă o rată
relativă de difuzie

unde constanta K depinde de factori geometrici, incluzând aria în care se produce


difuzia. Rata relativă de difuzie pentru două specii moleculare diferite este dată apoi de
Rata de difuzie este cu atat mai mare cu cat
• diferenta de concentratie este mai mare
• temperatura este mai ridicata
• moleculele sunt mai mici
• moleculele se misca mai repede
■ Difuzia simplă
In cazul membranelor biologice difuzia simplă se realizează pe două căi: prin dublul
strat lipidic şi prin proteinele intrinseci. Difuzia simplă prin stratul bilipidic a fost pusă în
evidenţă de Overton care a arătat că viteza de pătrundere a substanţelor în celulă este
proporţională cu solubilitatea acestora în lipide. Difuziunea simplă este guvernată de
legea lui Fick (care a fost studiată în capitolul “Fenomene moleculare în lichide”).
Cantitatea de substanţă transportată variază liniar cu diferenţa de concentraţie.

■ Difuziunea facilitată
Ca şi în cazul difuziunii simple, difuziunea facilitată conduce doar la un transport de
solvit în sensul gradientului de concentraţie.
Osmoza
Daca doua solutii sunt separate
de o membrana permeabila selectiva
la moleculele mai mici ale solventului,
acestea vor avea tendita de a difuza si
vor trece de la o concentratie mai mica
la o concentratie mai mare marind
astfel volumul solutiei.
■ Osmoza este un proces foarte important in medicina. Acest concept devine important
atunci cand administram solutii hipertonice sau hipotonice.

■ Daca ar fi sa administram la orice bolnav deshidratat apa sterila intravenos atunci celule
s-ar umfla si asta ar determina ruperea lor. De exemplu hematiile se umfla si nu mai pot
transporta oxigen.
■ Daca o celula are o concentratie mare desolutie(sare) aceasta va atrage lichidul spre ea,
facand asta incontinuu celula se va rupe
Exemple ale osmozei in medicina

■ Exemplul 1 Daca intr-un container este plasata o celula iar in container este osolutie izotona
vom observa ca celula tinde spre solutie si nu spre lichid asta cauzand ruperea ei.

■ Exemplul 2 Daca o celula este plasata intr-un container cu o solutie hipertonica vom
observa ca celula va pierde lichid deoarece se fa difuza spre ozona cu o concentratie mai
mare, acest proces face ca celula sa se micsoreze.

■ Exemplu 3 Daca un pacient se ineaca in apa sarata, apa hipertonica din plamani va
produce mai mult lichid pentru a scoate apa din arterele pulmonare si din alveole. Acest
lucru va duce mai des la edem pulmonar decat un pacient care s-a inecat in apa dulce.

■ Exemplul 4 Daca administram intravenos o solutie salina(serfiziologic) unui pacient (solutia


avand aceasi cantitate de substante ca sangele) vom observa ca nu se va produce nici o
schimbare pentru ca gradientul de osmoza este acelasi.
Osmoza inversa
Osmoza inversă este un proces
de separare care foloseşte
presiunea pentru a forţa soluţia
printr-o membrană care reţine
solvatatul de o parte şi permite
solventului pur să treacă de
cealaltă parte. Mai exact, este
procesul de forţare a solventului
dintr-o regiune de înaltă
concentraţiea soluţiei printr-o
membrană într-o regiune de
concentraţie mică a solvatatului
prin aplicarea unei presiuni
osmotice în exces.
■ Un exemplu excelent de membrană semipermeabilă este în interiorul
cochiliei unui ou. După îndepărtarea învelișului cu acid acetic,
membrana din jurul oului poate fi utilizată pentru a demonstra osmoza.
Plasat în acid acetic timp de 36 de ore, oul din imaginea de mai jos a
eliminat cea mai mare parte a lichidului de ouă. Ceea ce a rămas a fost
în esență membrana și jugul oului.
■ Membrana oului este permeabilă la moleculele de apă, dar nu la
moleculele de acid acetic . În decurs de o oră după ce oul a fost
introdus în acid acetic, după cum se arată în stânga, în jurul oului există
un strat vizibil. Acest lucru este interpretat ca un strat în care
moleculele de apă din interiorul oului au pătruns, reducând
concentrația de acid acetic. Modificarea concentrației soluției modifică
indicele de refracție. La anumite unghiuri, această schimbare a
indicelui de refracție duce la o reflexie internă totală, creând aspectul
oglindă al unei părți a stratului.
■ Migrarea rapidă a apei din ou în acid acetic continuă până când oul se
arată în dreapta. Există puține dovezi ale albului ou, deoarece este în
mare parte apă. Moleculele de apă se pot deplasa prin membrană în
acid acetic, dar moleculele de acid acetic sunt prea mari pentru a trece
prin membrană. Energia termică menține moleculele în mișcare rapidă.
La temperatura camerei, moleculele de apă se mișcă la viteze de
câteva sute de metri / sec și bombardează membrana neîncetată.
Procesul de difuzie duce la un transfer net al moleculelor de apă din ou
și în sirop până când concentrațiile sunt egale pe cele două părți. Cu
acest acid acetic, asta nu se întâmplă niciodată, astfel că oul își pierde
aproape toată apa.
Referinte
■ cadre didactice.ub.referat biofizica;
■ http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/kinetic/diffus.html
■ http://www.emergencymedicalparamedic.com/examples-of-osmosis/
■ https://www.scribd.com/document/207365831/osmoza-biofizica