AVES

TAXONOMÍA
• Reino: Animal.
• Tipo: Cordados
• Subtipo: Vertebrado
• Clase: Aves
• Subclase: Neornikes (Sin dientes)
• Nombre Popular: Gallo (macho), Gallina (hembra)
• Nombre Científico: Gallus gallus domesticus
• Género: Gallus
• Orden: Galliformes
• Familia: Phasianidae
DISTRIBUCIÓN
 ORIGEN
Es originaria del sudeste asiático

GALLUS GALLUS DE BANKIVA

HÁBITAT EN GALLINAS PONEDORAS

7.00 gallinas por m2,en postura. 10 gallinas por m2.

36º C
HÁBITAT DE POLLOS DE ENGORDE

28- 30'C
SISTEMA DIGESTIVO
ANATOMIA
 FISIOLOGÍA
CAVIDAD ORAL
A. PALADAR

B. LENGUA (HIOIDES)

• 1. FISURA PALATINA.

• 3. GLOTIS

• FARINGE AL FONDO DE LA C. ORAL.

FISIOLOGÍA
ESÓFAGO Y BUCHE

A. ESÓFAGO

B. TRÁQUEA.

C. BUCHE

D. LÓBULOS DEL

E. TIMO
FISIOLOGÍA
ESTOMAGO

 a.PRO VENTRÍCULO

 b. MOLLEJA

 c. ISTMO

 d. PILORO
FISIOLOGÍA

PROVENTRÍCULO
 ESTOMAGO

GLANDULAR.

 2 CAPAS

MUSCULARES.

 MUCOSA PAPILAS •

(GL. GASTRICAS)

SEGREGAN EL JUGO

GASTRICO
FISIOLOGÍA
MOLLEJA
 ESTOMAGO MECÁNICO.

 CUERPO

 2. MÚSCULOS

 GRUESOS

 • 5. MÚSCULOS DELGADOS

 • EPITELIO INTERNO

 QUERATINIZADO
FISIOLOGÍA
INTESTINO DELGADO

 DUODENO

 a. ASCENDENTE

 b. DESCENDENTE

 c. PANCREAS

 YEYUNO E ILEON
FISIOLOGÍA
INTESTINO GRUESO

 a. CIEGOS en la paredes laterales del recto

 b. RECTO

 c. CLOACA
ENFERMEDADES INTESTINALES.
 .
SALMONELLA
NEWCASTLE
  .

Clostridium colinum
ENTERITIS QUÍSTICA
  .
CANDIDIASIS
BUCHE PÉNDULOSO O PENDULANTE
SÍNDROME DE DILATACIÓN PRO
VENTRICULAR
 BIBLIOGRAFÍA
 http://www.itgganadero.com/docs/itg/docs/2011/BAaves/ANATOMIAYFISIOLO
GIADELAS.pdf
 http://www.agrobit.com/Documentos/I_1_1_avicultu/266_mi000006av[1].ht
m
 http://es.slideshare.net/KAROZZI/salmonelosis-13833442
 http://es.slideshare.net/ALEJANDRAJAIME/salmonella-en-aves
 http://www.engormix.com/avicultura/articulos/salmonellosis-control-
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 http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/257/enteritis-ulcerativa-enfermedad-de-la-codorniz/
 http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/301/candidiasis/
 http://es.slideshare.net/elamigo077/enfermedades-digestivas-de-las-aves
 http://es.slideshare.net/cbadillodiaz/newcastle-aves