Trofoterapia en

Hipertensión
Dra. Delcy Turpo
 Dieta vegetariana para la HTA
 Al dejar de comer carne,
productos lácteos y grasas
añadidas, se reduce la
viscosidad de la sangre lo que
a su vez reduce la presión.

 Los productos vegetales

generalmente tienen menos
grasa y sodio y no tienen
colesterol.

 Los vegetales y las frutas

también son ricos en potasio, lo
que también ayuda a reducir
la presión
Incluir en la dieta lo siguiente:
 Cereales integrales: arroz
integral, quinua, trigo,
cebada, centeno, avena,
maíz.
 Menestras: frejoles,
lentejas, garbanzos, leche
de soya, tofu, etc.
 Verduras: brócoli, hojas de
mostaza, coles verdes,
espinaca, zanahoria, apio,
perejil, ajo.
 Frutas: platano, naranja,
manzana, pera, mango,
papaya, guayaba,
arandanos.
 Un meta análisis global publicado el 24
febrero 2104 en JAMA Internal Medicine.
Encontró que un dieta vegetariana puede
disminuir la presión arterial y reducir el riesgo
de enfermedad cardiovascular.
 Se considera que para el 2025 la Hipertensión
afectara 1.56 billones de adultos a nivel
mundial.
 Esto representa un problema de salud
publica, ya que la hipertensión incrementa el
riesgo de infarto y Derrame.
8 pasos para reducir la PA
1. controlar la PA
 Presión menos de 120/80 mmHg.

 Unincremento de 20/10 mmHg sobre

115/75 mmHg, duplica el riesgo de
enfermedad cardiovascular.
2. Dieta basada en vegetales.
 La dieta vegetariana reduce la presión
arterial en 7/5 mmHg.

 Cuando se evita grasas animales,

aceites, la sangre es menos viscosa.
3. Reducir el consumo de sal.
 No mas de 1,500 mg de sodio cada día.

 Elexceso de sodio incrementa el riesgo

de infarto o derrame.
4. favorecer alimentos altos en potasio.
 4,700 mg de Potasio/dia.
 Fuentes de Potasio:
 tomate.: 1 taza de pasta 2,657 mg
 Pasas o Higos: ¼ pasas 1,021 mg
 Vegetales verdes: 1 taza de col china 631 mg
 Menestras: 1 taza de lentejas 590 mg
 Vegetales: 1 taza de calabaza 474 mg
 Frutas: 1 plátano 422 mg

 Investigadores de CARDIA study(Coronary Artery Risk

Development in young adults) encontró que las personas que
mas cantidad de vegetales consume reducen el riesgo de
Hipertensión en 36 %.
5. mantener un peso saludable
 IMC entre 18.5 – 24.9
 Mantener un peso saludable reduce el riesgo de
Diabetes tipo II, enf. Cardiovasculares,
problemas articulares y algunos tipos de cáncer.

 La dieta vegetariana ayuda a perder peso, la

perdida de peso puede reducir la presión entre 5
a 20 mmHg
6. Ejercicio
 30 minutos de ejercicios diarios.

 Laactividad física reduce la presión entre

4 a 9 mmHg
7. limitar el consumo de
alcohol.
The National Heart, Blood, and
Lung Institute encontró que
disminuir el consumo de alcohol
puede disminuir la presión
sistólica entre 2 a 4 mmHg

8. evitar fumar
 El fumar duplica el riesgo de
enfermedad cardiovascular
y ACV.
 Fumador pasivo incrementa
el riesgo de enfermedad
cardiovascular en 25 a 30 %
Alimentos con efecto hipotensor
Ajo :
 acción hipotensora, hipolipemiante,
hipoglucémico.
 2 a 4 dientes de ajo crudo diarios.
Apio :
 efecto diurético, además ayuda a reducir el
colesterol y el acido úrico.
 1 cda 2 3 a 4 veces al día.

Perejil:
efecto diurético.
 1 cda de extracto de perejil 3 a 4 veces al
día.
Maiz :
efecto diurético .
Maracuya:
 relajante de la musculatura lisa.
Tomate:
 antioxidante por la presencia de
licopeno.
Jugo terapia
ANTI HIPERTENSIVO
Ingredientes:
 Una manzana
 2 tallos de apio
 6 ramitas de perejil
Procedimiento:
Extractar todos los ingredientes, tomar
inmediatamente 3 a 4 veces al día.
Anti Hipertensivo II
Ingredientes:
 Una rodaja de piña
 2 tallos de apio
 3 hojas de lechuga
Procedimiento:
 Licuar extractar todos los ingredientes,
servir inmediatamente y tomar un vaso 3
veces al día.
Anti Hipertensión III
Ingredientes:
 ¼ Mango
 1 vasoJugo de naranja
 ½ taza de hojas espinaca
Procedimiento:
 Licuar el jugo de naranja con el mango y la
espinaca, servir inmediatamente , tomar 2
a 3 veces al día.