REGNUL FUNGI

(CIUPERCI)
 Regnul Fungi sau Mycota este alcătuit din
organisme eucariote, având un aparat
unicelular (gimnoplast, plasmodiu,
dermatoplast, sifonoplast) sau pluricelular, dar
nediferențiat în organe vascularizate.
Organismul Fungilor este format din miceliu
constituit din hife.
 Structura celulei este de tip eucariot și are
particularitățile următoare:
 membrana celulară (când există) este alcătuită
din micoceluloza sau micozina;
 adesea, membrana este impregnată cu chitină,
caloză etc;
 plastidele lipsesc complet;
 conține substanțe de rezervă: glicogen și picături
de grăsime;
 în celule se află: citoplasmă, vacuole, unul sau
mai mulți nuclei în funcție de grupa sistematică,
apoi ribozomi, reticul
endoplasmatic, condriozomi, etc.
 Caractere generale:
--circa 100 000 de specii
 Organisme eucariote;

 majoritatea sunt pluricelulare;

 organisme heterotrofe;

 populează orice mediu;

 nemotile;

 creștere continuă;

 prezența peretelui celular;

 prezența chitinei în cadrul peretului celular;

 formarea ureei;

 înmulțirea prin spori.

 NUTRITIE
 HETEROTROFA-absorbtie
 -saprotrofa
 -parazita(micoze=boli)
 MIXOTROFA=simbioza(EX.:LICHENII,
MICORIZELE)
 Micoriza

Lichenii
 INMULTIRE
 Înmulţirea ciupercilor poate avea loc pe
cale asexuată (vegetativ, prin fragmente
de miceliu şi cu ajutorul sporilor), şi
sexuată. Înmulţirea asexuată predomină
în perioada de vegetaţie a ciupercii şi face
posibilă răspândirea ei, iar cea sexuată
are loc la sfârşitul perioadei de vegetaţie
sau după perioada de iernare.
 CLASIFICARE
 Filumul Zigomicetele
 Filumul Ascomicetele
 Filumul Bazidicomicetele
 ZIGOMICETE
 Ciuperci inferioare(mucegaiuri)
 Miceliu foarte ramificat,neseptat,unicelular,multinucleat
 Ex:Mucegaiul alb(Mucor mucedo)
 Mucegaiul negru(Rhizopus nigricans)
 Saprofite(pe resturi vegetale,animale,produse alimentare)
 Parazite(mucoromicoze)
 Simbionte(micorize,licheni)
 Inmultire prin spori formati in sporange pe hife numite
sporangioforisi sexuat prin conjugare(zigogamie)
Mucegaiul alb
Mucegaiul negru
 Curiozitati
 Luptă împotriva cancerului
 Combat stresul cotidian
 Indicate în curele de slăbire

Cea mai mare ciuperca comestibila de pe

Pamant se numeste “fulin”, avand peste 5 kg in
greutate. Creste in China si este folosita in
alimentatie si in medicina.
 Cea mai otravitoare ciuperca din lume este
“Amanita Phaloida”, de culoare galbena-
maslinie. Victima moare dupa 15 ore de la
consumarea ei.

 Ciupercile au continutul de grasimi de

aproximativ 3%, fiind sarace in calorii. Poseda
un continut ridicat de carbohidrati si de
substante minerale: Potasiu, fosfor, fier,
selenium si mangan. Sunt bogate in vitamina
D, B1 si B2.
 Cele mai scumpe ciuperci din lume provin din
nordul Italiei. Acestea se mai numesc si Trufe
Albe, au diametru de 12 cm si cantaresc 500 g.
Pretul lor variaza intre 2000 si 4000 de euro
kilogramul. Pretul record care a fost platit pe
aceste trufe albe, a fost stabilit de proprietarul
cazinoului Macau, Stanley Ho, care a
achizitionat 1,5 kg de ciuperci la pretul de
330.000 de dolari.