Resveratrolul (3,5,4'-trihidroxi-stilben) este un polifenol natural cu o structură de stilbenă
SCURT ISTORIC • Prima mențiune a resveratrolului a fost într-un articol japonez din 1939 al lui Michio Takaoka, care l-a izolat din planta Veratrum album.
• Totuși, acesta a fost prezent în preparate medicinale, cum ar fi
darakchasava (un tonic ayurvedic tradițional preparat din struguri parțial fermentați) sau manakka*, de peste 2000 de ani. • În medicina ayurvedică, drakshasava este considerat a avea efecte benefice asupra unei varietăți de dezechilibre ale organismului cum ar fi *manakka letargia, senzația de slăbiciune, sau bolile cardiace. Fotoizomerizarea resveratrolului METODE DE EXTRACȚIE • metoda extractivă continuă Soxhlet • extracţie cu fluide supercritice (CO2 lichid) folosind ca modificator organic alcool etilic de concentraţie 98% • extracţie la presiune scăzută (3 bari) cu apă şi alcool etilic de concentraţie 75% • extracţie la presiune ridicată (15 bari) cu apă şi alcool etilic de concentraţie 75%. • Extracția US este o altă metodă întâlnită. Aceasta se poate realiza convențional și neconvențional. În funcție de condițiile de lucru (temperatură, timp etc.) și de extractantul utilizat, rezultatele obținute prin această metodă pot varia. UTILIZĂRI MEDICALE • Cancer - de sân și de col uterin, ovar, testicul, prostată, ficat, stomac, precum și contra melanomului malign • Boala coronariană și infarctul miocardic • Trombozele • Litiază renală cu urați • Alzheimer • Colesterol și trigliceride mărite • Diabet • Hepatite virale A, B, C, D • Herpes, gripă, papilomatoză • Reumatism • Obezitate • Infertilitate la bărbați • Îmbătrânire prematură • Osteoporoză TRATAMENTE DE ÎNFRUMUSEȚARE
Tenul și pielea • Cura cu resveratrol este una din cele mai bune pentru reîntinerirea pielii, stimulând sinteza fibrelor de colagen la nivelul epidermei. Se țin pe perioada toamnei cure cu struguri negri sau roșii, cu afine, cu coacaze negre, cu varză roșie. Aceste cure preîntâmpină ridarea și îmbătrânirea pielii, menținându-i elasticitatea și tinerețea.
