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CUIDADANO”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFECIONAL DE CIENCIAS
BIOLOGICAS
Esto es válido tanto para los miles de genes de la planta no transgénica como
para el nuevo gen o genes introducidos por ingeniería genética en una planta
transgénica.
¿Qué ventajas tiene para el consumidor las plantas transgénicas?
Si los caracteres que se incorporan en la planta transgénica
modifican la composición del producto aumentando su calidad
(sabor, olor, textura, Forma) o su valor nutritivo, el consumidor
puede beneficiarse directamente de estas mejoras.
Estabilidad
Del acceso a alimentos, esto es, que la disponibilidad a los alimentos seguros
sea periódica, no puntual.
Acceso
A los alimentos que garantiza el diseño de políticas destinadas a alcanzar los
objetivos de seguridad alimentaria.
Uso de alimentos
Es decir, la manera en que el cuerpo aprovecha los distintos nutrientes de los
alimentos.
Utilización biológica
Está relacionada con el estado nutricional, como resultado del uso
individual de los alimentos (ingestión, absorción y utilización). La inadecuada
utilización biológica puede tener como consecuencia la desnutrición y/o la
malnutrición.