Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TRANSGENICOS
INGA AMAO, María Rumina
Alimentos obtenidos a partir
de/con la participación de
seres vivos (plantas,
animales o
microorganismos) que han
sido manipulados
genéticamente mediante la
incorporación, o la
inactivación, o la supresión
de genes, lo que modifica su
genoma; en el primer caso,
procedentes de la misma o
de distinta especie.
En 1981 las técnicas de transgénesis (producción de
transgénicos) fueron utilizadas por primera vez en los
animales y al cabo de poco tiempo en las plantas.