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RELACIONES HIDRICAS

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL AGUA

Molécula del agua


Polaridad: las moléculas de agua se orientan
alrededor de los iones.

Calor específico: se refiere a la cantidad de energía


necesaria para elevar la temperatura de una sustancia
en una cantidad específica.

1 cal para elevar 1°C de 1 g H2O

Calor latente de vaporización: se refiere a la


energía necesaria para separar moléculas de la fase
líquida a la fase gaseosa.

agua: 25°C 10.5 kJmol-1 (1 kJ=0.24 kcal)


Cohesión: atracción mutua entre moléculas.

Adhesión: atracción del agua a una superficie sólida.

Tensión superficial: la desigual atracción en la


interfase aire-agua asume una forma que minimiza su
área superficial.

Viscosidad: resistencia a fluir.


cohesión
+
adhesión CAPILARIDAD
+
tensión supercial
Fuerza tensil: la habilidad de resistir a la fuerza de
tensión.

PROCESOS DE TRANSPORTE

Difusión: proceso por el cual las moléculas se mezclan


como resultado de una agitación termal al azar. Las
moléculas se mueve de una región de mayor
concentración a una de menor concentración.
Osmosis: movimiento de un solvente, como el agua, a
través de una membrana
Entonces:

 =  + P + wgh
Flujo de masa: movimiento de un grupo de moléculas
en respuesta a un gradiente de presión.
POTENCIAL QUIMICO DEL AGUA – POTENCIAL
HIDRICO

Potencial químico del agua: es la expresión


cuantitativa de la energía libre asociada con el agua, la
energía libre representa un potencial para realizar
trabajo.

El potencial químico está influenciado por cuatro


factores:
• concentración
• presión
• gravedad
• potencial eléctrico
Potencial hídrico: potencial químico dividido entre el
volumen molal del agua (Vw, el volumen de 1 mol de
agua, 18 cm3mol-1)

POTENCIAL HIDRICO ()

=  * + f (concentración) + f ( presión) + f (gravedad)

*: potencial hídrico a condiciones estándar = 0 Mpa

Concentración

f (concentración)=  = - iCRT = Potencial osmótico


= - iCRT Ecuación de Van Hoff

i: constante de ionización
C: concentración (mol.l-1)
R: constante de presión: 0.0083 MPa.mol-1.l.°K-1
T: temperatura °K (°C + 273)
Presión (P): efecto de la presión hidrostática sobre el
potencial hídrico de una solución.

• Presión de turgencia: presión hidrostática interna.

f (presión) = P

Gravedad: el efecto de la gravedad depende de la


altura (h) del agua sobre el estado de referencia, de la
densidad del agua (w) y de la aceleración debido a la
gravedad (g).

F (gravedad) = wgh
Altura (m) P (MPa) wgh

0 0.1 0

2.5 0.075 0.025

5.5 0.05 0.05

7.5 0.025 0.075

10.0 0 0.1
Cámara de presion
EL AGUA EN EL SUELO
El movimiento del agua en el suelo va a depender de
tipo de suelo

Suelo Diámetro de la Area/gramo (m2)


partícula (m)
Arena de cuarzo 2000-200 10 - <1

Arena fina 200-20 10 - <1

Limo 20-2 10-100

Arcilla <2 100-1000


El potencial hídrico del suelo está en función a:

• Potencial osmótico ()

 = -0.01 MPa
 suelos salinos < -0.2 Mpa

• Potencial de presión (P)

P  0 suelos húmedos
P  -3 MPa suelos áridos
P = -2T
r
T: tensión superficial del agua (7.28 x 10-8 Mpa.m)
r: radio de la curvatura del menisco (m)
• Capacidad de campo:
capacidad de retener humedad.

• Punto de marchitez
permanente: el potencial
hídrico del suelo es tan bajo que
la planta no puede mantener su
presión de turgencia.
Movimiento
del agua
en la planta
ABSORCION DEL AGUA POR LA RAIZ
PRESION RADICULAR

Las plantas algunas veces presentan un fenómeno


llamado “presión radicular”.

• Las raíces absorben iones de la solución suelo y lo


transportan hacia el xilema.

• La concentración de soluto se incrementa en el xilema


lo que tiende a hacer más negativo  y por lo tanto
disminuye xilema.

• La presión hidrostática se vuelve positiva en el xilema


en respuesta al aumento en la concentración de solutos.
La presión radicular es más predominante en plantas
bien regadas bajo condiciones de humedad relativa alta
y con bajas tasas de transpiración

Gutación: fenómeno de exhudación de líquidos desde


las hojas a través de los hidatodos.
EL AGUA ES TRANSPORTADA A TRAVES DE LAS
TRAQUEIDAS Y VASOS DEL XILEMA
EL AGUA ES TRANSPORTADA A TRAVES DE LAS
TRAQUEIDAS Y VASOS DEL XILEMA

Estructura secundaria de tallo de Tallo de pino


palto
Cavitación: formación de
burbujas.
El agua se
mueve desde la
hoja hacia la
atmósfera por
difusión a
través del
estoma
Ruta de pérdida del agua
• Espacios intercelulares
• Poro estomático
• Capa límite

La pérdida del agua desde las hojas depende de dos


factores
1. Gradiente de concentración del vapor de agua
desde los espacios intercelulares hacia la
atmósfera.
2. Resistencia a la difusión hacia la atmósfera.
Relación entre la humedad relativa y el
potencial hídrico de la atmósfera

Humedad relativa (%)  Atmósfera (MPa)


100 0.0
99 -1.36
98 -2.73
95 -6.92
90 -14.22
75 -38.84
50 -93.57
20 -217.27
10 -310.85
La transpiración es
regulada por:
• La conductancia
estomática.
• Resistencia de la capa
límite.
ESTOMAS

grass maíz
Célula guardiana

Cámara subestomática
Parte externa de la hoja

Parte interna de la hoja


Arreglo de las microfibrillas de
celulosa
Transpiración

Tasa de transpiración = moles de H2O transpiradas


moles de CO2 fijadas

C3 C4 CAM
Tasa de transpiración 500 250 50
El flujo de agua y CO2 depende de:
• El gradiente de concentración que conduce la pérdida
de agua es 50 veces mayor que el que conduce al CO2,
debido a la baja concentración de CO2.

• El CO2 se difunde más lentamente en el aire que el


agua ( la molécula de CO2 es más pesada que la del
agua y tiene un menor coeficiente de difusión).

• El CO2 tiene una ruta de difusión más larga: la


membrana celular, el citoplasma y la envoltura del
cloroplasto.
SISTEMA SUELO-PLANTA-ATMOSFERA

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