QUÍMICA BIOLÓGICA

Pero…

¿Qué son las VITAMINAS?

Se clasifican en:

Liposolubles

Hidrosolubles
HIDROSOLUBLES

VITAMINA C VITAMINA B
Vitamina B1 o tiamina
Vitamina B2 o riboflavina
Vitamina B3 o niacina
Vitamina B5 o ácido pantoténico
Vitamina B6 o piridoxina
Vitamina B8 o biotina
Vitamina B9 o ácido fólico
Vitamina B12 o cianocobalamina
Es una lactona, un éster formado por un
ác. Carboxílico y un alcohol
Vitamina B2 o
Riboflavina

es un nucleósido formado por la

base nitrogenada flavina y por la
pentosa ribitol (un derivado de la
ribosa)
Vitamina B3 o Niacina

Derivado de la piridina,
se presenta como ác. Nicotínico
y como nicotinamida
 Vitamina B5 o Ácido pantoténico

es una amida entre D-pantotenato y beta-alanina.

Vitamina B6 o Piridoxina
Vitamina B8, B7, H o Biotina
Se trata de una coenzima para cinco carboxilasas, las cuales son catalizadores
que implican el metabolismo de muchos nutrientes .
Vitamina B9 o Ácido Fólico
ÁCIDO PARA-AMINO-BENZOICO

ÁCIDO GLUTÁMICO

PTERIDINA
Vitamina B12 o Cobalamina