Célula y Teoría Celular

MSc. Carlos Tito Vargas

 El descubrimiento de las células

En 1590, los artesanos holandeses Hans y Zacharias Jansen,

construyeron el primer microscopio compuesto.
En 1665 Robert Hooke reportó los primeros diagramas de “CÉLULAS”
vistas en corcho
 Antoni van Leeuwenhoek, sus
microscopios y los “animáculos” (1674)
 Teoría celular
La teoría celular moderna se
sustenta en 3 postulados:

1. La célula es la unidad
fundamental de la estructura y
función en los seres vivos.
2. Todos los seres vivos están
constituidos por células.
3. Todas las células provienen de
otras células preexistentes.
4. El material hereditario pasa M. Schleiden y T. Schwann
de la célula madre a las hijas,
por tanto la célula es también
la unidad genética.

El trabajo original fue realizado

por Matthias Schleiden, botánico,
Theodor Schwann, zoólogo y por R. Virchow
un patólogo, Rudolph Virchow.
 Matthias Schleiden (1804-1881)
• Botánico alemán expone las ideas acerca de que todas las plantas
están formadas por células, que el embrión de estas deriva de una
célula única y que el núcleo constituye el “germen” de una célula
 Schleiden también planteó la teoría de que las células vegetales
se forman a partir del citoblasto (que ahora conocemos como
núcleo), el que provenía de una sustancia madre que llenaba las
celdillas vistas por Hooke
 Theodor Scwann (1810-1882)
• 1839, Theodor Shwann, zoólogo alemán, amplió la hipótesis y
aumentó que los animales también están formados por
células. Propuso también que los procesos de vida de los
organismos ocurren dentro de la célula.
 Rudolf Virchow (1821-1902)
• Rudolf Virchow, médico alemán, evidenció que las
células se reproducen para dar origen a nuevas células,
que las células solo se forman de otras preexistentes
 MICROSCOPIOS
• El estudio celular fue posible por al desarrollo de los microscopios.
• Poder de Aumento: capacidad para aumentar el tamaño de una
imagen. (Magnificación)
• Resolución: nitidez con la que se observa una imagen magnificada.
• M. óptico: magnifica hasta 1000Xópticos y electrónicos.
• M. Electrónico produce imágenes 1000 veces más nítidas que los
ópticos y puede magnificar imágenes hasta 1,000,000 de veces.
• Hay diferentes tipos de microscopios
 La Célula como Organismo
• En muchos seres, una sola célula es una entidad
independiente capaz de existir como un organismo
autónomo. Lo llamamos organismo UNICELULAR,
como las bacterias, levaduras, amibas, paramecios y
otros.
• Los organismos unicelulares pueden vivir solos o en
grupos (colonias), pero cada célula mantiene su
independencia y puede sobrevivir aislada de las
demás.
La Célula como parte de un organismo
• Las células pueden ser parte de un organismo, viviendo en
interdependencia: organismo pluricelular.
• Cada célula individual no puede vivir de manera
independiente al resto sin peligro de morir.
• Las células se ESPECIALIZAN en funciones diferentes, y cada
tipo de célula adquiere formas diferentes también. Existe una
relación entre forma y función celular.
• Los organismos pluricelulares tienen una organización más
compleja, resultado del trabajo en equipo de sus células:

Células  Tejidos  Órganos  Sistemas Organismo

Elodea (células fotosintéticas)
Epidermis de cebolla (protección)

Células de papa (almacenan) Tallo de apio (células de transporte)

 Epitelio bucal (protección) Epitelio gástrico (recubrimiento)

Eritrocitos dentro de capilar Neuronas

 IMPLICACIONES DE LA TEORÍA CELULAR
La teoría celular nos lleva a 2 conclusiones fundamentales sobre las células
y la vida en general
• Las células de un organismo superior están tan vivas, sólo que no
pueden llevar una vida independiente.
• Las características y las necesidades de un organismo realmente
representan las características y necesidades de las células que forman
a dicho organismo.

ESTRUCTURA CELULAR BÁSICA

• Las células son muy similares, a pesar de la diversidad de formas que
encontramos.
• Están hechas de moléculas formadas por CHONPS
• Estos elementos también son parte de los seres no vivos, pero las
células se diferencian de ellos por la forma en que están
ORGANIZADAS, por tener límites que las separan del medio y por su
capacidad para regular sus propias actividades.
 TRES CARACTERÍSTICAS BÁSICAS
1.La presencia de un límite que separa a la célula del medio : la
membrana plasmática (bicapa lipidica) y diferentes tipos de
proteínas. Además de tener cadenas de carbohidratos
(oligosacáridos) unidas a proteínas o carbohidratos unidos a lípidos
(glicolípidos)

2.Un material semi líquido en su

interior: citoplasma.

3.Material genético que se

transmite de generación en
generación mediante moléculas
de ADN y ARN que contienen la
información para la síntesis de
proteínas.
 PRINCIPALES TIPOS DE CÉLULAS
• La principal diferencia se refiere a la presencia o ausencia de
estructuras internas rodeadas por su propia membrana y
suspendidas en el citoplasma, llamadas: ORGANELOS CELULARES;
el más obvio es el núcleo.
• PROCARIOTAS: Células SIN NÚCLEO ni organelos, excepto
ribosomas, todas las bacterias son de este tipo.
- El material genético está en una
región, pero no hay una
membrana que separe ésta
región del resto de la célula.
- Se consideran las primeras
formas de vida sobre la tierra,
existen evidencia que ya existían
hace unos 3500 millones de
años.
• EUCARIOTAS: Células CON NÚCLEO Y OTROS organelos:
protistas como las amibas, paramecio, etc; levaduras y otros
hongos, plantas y animales.
Vacuola Citoplasma
Centriolo Lisosoma Nucleolo

Mitocondrias Núcleo
Ribosoma

Vesícula

RER

Ap Golgi

Citoesqueleto
REL
• HONGOS
 EVOLUCIÓN CELULAR:
TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA

La membrana nuclear se
formó por invaginación de
membrana celular, y de ahí el
resto de orgánulos
endomembranosos: RE, CG,
lisosomas, etc.
 Origen de
mitocondrias y
cloroplastos
Mitocondrias se originó por
endosimbiosis con “bacteria
purpúrea”.
Cloroplastos por endosimbiosis
de una “cianobacteria”
 Estructura de la Membrana Celular
• No es visible en el microscopio de luz.
• La membrana se compone, casi completamente, de lípidos y proteínas,
adicionalmente presenta colesterol y azúcares.

Mitocondria
Núcleo
 Lípidos de Membrana
• Los fosfolípidos son el principal componente
estructural de todas las membranas celulares.
• Cabeza polar hidrofílica: (glicerol + fosfato +
colina, o serina, etc. depende del tipo)
• Dos colas no polares: (dos ácidos grasos) que
son hidrofóbicas o anfipáticas.
Fosfolípidos
– En agua, los fospolípidos forman
espontáneamente una bicapa o lámina doble
muy estable

– Las cabezas hidrofílicas se ubican hacia afuera y sus colas

hidrofóbicas se ubican hacia adentro de la célula.

Líquido intersticial
Exterior de la Célula
Cabezas
hidrofílicas

Colas
hidrofóbicas

Citoplasma
Interior de la Célula
Tipos de fosfolípidos (en células animales)
– Fosfatidilcolina (externa) – Fosfatidiletanolamina (interna)
– Esfingomielina (externa) – Fosfatidilserina (interna) (negativo)
– Fosfatidilinositol (interna) (negativo
 Lípidos de Membrana
• Esteroides como el Colesterol (célula animal) y
los Fitoesteroles (célula vegetal) cumplen un
papel importante regulando la resistencia y la
fluidez de las membranas.
 Proteínas de Membrana
• Realizan funciones específicas, están proporción de 50% en las membranas al
igual que los lípidos. Existen dos tipos:
- Proteínas integrales o transmembrana
- Proteínas periféricas: (presentan regiones polares o cargadas). Están
asociadas a proteínas integrales y lípidos.

Función: permiten
movimiento de materiales
a través de la membrana
y la recepción de señales
químicas desde el
ambiente externo de la
célula.
Proteínas de
Membrana
Proteínas periféricas:
(presentan regiones
polares o cargadas).
Están asociadas a
proteínas integrales y
lípidos.
 Función de las Proteínas de Membrana
• Transporte
• Permiten y regulan el paso de sustancias que por su tamaño o por su
carga no atraviesan por difusión la membrana plasmática.
• Transportadores pasivos: canales iónicos
• Proteínas facilitadoras.
Función de las Proteínas
UNION
de Membrana Estrecha

• Comunicación
• Célula – medio extracelular: reciben Desmosomas

estímulos eléctricos o químicos (ej.

hormonas).
UNION
• Célula – célula: reciben y envían Comunicante

estímulos químicos y eléctricos entre las

células. Membrana
plasmática

Reconocimiento
adyacente

Algunas Glucoproteínas Matriz

extracelular
(proteína +
carbohidrato), hacen
específicas las células
para un tejido, órgano y
hasta para un
organismo.
 Carbohidratos de Membrana
• Carbohidratos como glucosa o galactosa se fijan a proteínas o a
fosfolípidos, por fuera de la membrana plasmática, formando
glucoproteínas o bien glucolípidos.
• Son importantes para el reconocimiento de moléculas específicas.
• Ayudan a mantener unidas las células vecinas.
Teoría del Mosaico Fluido
Movimiento de los fosfolípidos:
Flip - Flop: pueden saltar de una monocapa a otra;
se produce poco por que requiere gran gasto de
energía.
Difusión lateral: cambian de lugar con fosfolípidos
vecinos, dentro de la misma monocapa unas 107
veces/s por segundo.
Rotación: giran sobre su eje longitudinal con
rapidez.
Flexión: Separación y aproximación de los extremos
de las colas, por flexión de las cadenas carbonadas
de los ácidos grasos.
 Funciones de la Membrana Plasmática
• Protegen la célula o a la organelas del medio externo.
• Mantienen una forma estable de la célula u organela.
• Regulan el transporte de sustancias y energía hacia adentro o hacia
afuera de la célula u orgánulo
• Permite la comunicación entre las células adyacentes.
• Permiten el reconocimiento celular.
• Permiten la motilidad de algunas células u orgánulos
 Permeabilidad Selectiva
• Capacidad de la membrana de incorporar las sustancias necesarias para la
célula y descartar los desechos celulares.
–Impide que algunas sustancias, como las proteínas y los lípidos, entren a
la célula.
–Permite el paso de azúcares simples, oxígeno, agua y bióxido de carbono.
• La Permeabilidad a través de la membrana depende de factores:
–Solubilidad en los lípidos: Sustancias liposolubles (ej. moléculas
hidrófobas, no polares) penetran con facilidad la bicapa de fosfolípidos.
Por otro lado el agua no pasa con facilidad.
–Tamaño: Muchas moléculas de gran tamaño (glucosa, proteínas,
aminoácidos, ácidos nucleicos) no pasan a través de la bicapa de
fosfolípidos
–Carga: Moléculas cargadas y los iones (k+, Mg+2, Ca+3, Cl-) no pueden
pasar, en condiciones normales, a través de la membrana.
Permeabilidad Selectiva
Gracias por su atención