rándanos.

Estas bayas son una importante

fuerte de antioxidantes, y como tales pueden
ayudar a mejorar la memoria y las funciones
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cognitivas. Su componente principal, los
-superalimentos-para-potenciar-tu-
flavonoides, protegen nuestros tejidos de los
cerebro/superalimentos-pescado
dañinos radicales libres y ayudan a evitar o
retrasar enfermedades cerebrales como el
alzhéimer.
• Semillas de chía. Este alimento originario de
América Central es la mayor fuente de los ácidos
grasos omega 3 que un ser humano puede obtener
de la naturaleza. De acuerdo con los nutricionistas,
la chía acelera la actividad cerebral, estabiliza el
estado emocional reduciendo las probabilidades
de depresión y mejora el funcionamiento de las
neuronas. Otro beneficio indudable de la semilla
es que es capaz de prevenir el envejecimiento de
los tejidos
• Calabaza. Alto contenido de antioxidantes o
ácido fólico que posee este vegetal ayuda
acelerar las reacciones de nuestro cerebro y a
mejorar la memoria. Los médicos señalan,
además, que la falta de ácido fólico aumenta
el riesgo de sufrir trastornos mentales como la
depresión.
© REUTERS Darren Staples
• Espinacas. Gracias a su alto contenido de
minerales como potasio, manganeso, zinc,
magnesio, hierro y calcio, esta verdura ayuda a
que las neuronas transmitan las señales de
manera más rápida, lo que a su vez nos
permite pensar con más claridad y reaccionar
con más velocidad.
• Cacao. Los dietólogos señalan que, consumido
con moderación, el ingrediente principal del
chocolate permite evitar el envejecimiento
prematuro del organismo gracias a su alto
contenido en antioxidantes, unas moléculas
que, además, mejoran nuestra capacidad
cognitiva.
• Tomate. El licopeno que contiene este
alimento tanto crudo como cocinado ayuda a
prevenir enfermedades como el derrame
cerebral, el accidente cerebrovascular y el
ictus.
• Frutos secos. Al ser una rica fuente de
minerales como el fósforo, el magnesio, el
potasio y de vitaminas del complejo B y E,
estos alimentos ayudan proteger nuestro
sistema cardiovascular, algo imprescindible
para que el cerebro reciba un aporte correcto
de sangre y oxígeno. Es por eso que el
consumo regular de frutos secos mejora la
memoria.
• Aguacate. Esta fruta parece contener todos los
elementos más beneficiosos para nuestro
organismo: el aguacate es conocido por su
alto contenido de antioxidantes y omega 3
que, como ya hemos mencionado, ayudan
prevenir el envejecimiento del cerebro, a
fortalecer nuestra capacidad cognitiva y a
aumentar la calidad de la memoria.
• Aceite de oliva. Las grasas saludables que
contiene este alimento rico en antioxidantes
potencian el correcto funcionamiento de
todas las células de nuestro organismo al
estabilizar la circulación sanguínea, algo muy
importante para el cerebro.
• Pescado. Este alimento contiene cantidades
significativas de omega 3 y fósforo, que
ayudan a fortalecer nuestra capacidad
cognitiva y aumentan la calidad de la
memoria. Por lo tanto, el consumo regular de
pescado, especialmente el azul (sardinas,
salmón, atún, trucha, etc.) es muy
recomendado por los médicos y dietólogos.
• Brócoli. Estudios con ratones han demostrado
que los nutrientes de esta verdura son
capaces de proteger el cerebro tras una lesión
y de mejorar la memoria.
• Agua. A primera vista este alimento no parece
tener muchos elementos beneficiosos para el
organismo. Sin embargo, es vital para todos
los seres vivos y sus órganos. Nuestro cerebro
está compuesto por un 85% de agua, por lo
que la hidratación regular ayuda a aumentar
su volumen y a mejorar su funcionamien