UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CENTRO DEL PERÚ

Facultad de Sociología
“ASOCIATIVIDAD DE PRODUCTORES DE PAPA PUCACCASA Y SUS EFECTOS EN
EL MEJORAMIENTO SOCIOECONÓMICO FAMILIAR EN EL DISTRITO DE PAZOS,
HUANCAVELICA 2018”

PRESENTADO POR:
 Bach. OSCÁTEGUI LÓPEZ, ERIC PAÚL.
 Bach. ROSAS ARAMBURU, IVAN OSCAR.

HUANCAYO – PERÚ
2018
 CAPITULO I:
PLANTEAMIENTO Y
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:
SITUACIÓN PRODUCTIVA, ECONOMICA Y
CONTEXTUAL DESFAVORABLE DEL PEQUEÑO
PRODUCTOR TRADUCIENDOSE EN PRECARIAS
CONDICIONES DE VIDA.

LA ASOCIATIVIDAD DE PEQUEÑOS
PRODUCTORES SURGE COMO MECANISMO
Y/O ALTERNATIVA PARA LA MEJORA
PRODUCTIVA, COMPETITIVA, INSERCION AL
MERCADO Y ESTABILIDAD ECONÓMICA DE
LOS ASOCIADOS.

AUSENCIA EN SU BIENESTAR Y CONDICIÓN

SOCIAL A NIVEL INDIVIDUAL Y FAMILIAR,
CENTRADA SOLO EN EL ASPECTO
TECNOLOGICO, PRODUCTIVO Y
ECONOMICO DEJANDO DE LADO UN
DESARROLLO MÁS INTEGRAL.
FORMULACION DEL PROBLEMA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:
Problema General:
¿Cómo es la organización de la asociatividad de productores
de papa Pucaccasa en el distrito de Pazos, y como está
contribuye a la mejora socioeconómica de las condiciones de
vida de las familias asociadas?

Problemas específicos:
1.¿Cómo es la organización y funcionamiento de la
asociatividad de Pucaccasa del distrito de Pazos?
2.¿Cómo la asociatividad de Pucaccasa del distrito de Pazos
contribuye al mejoramiento de las condiciones de vida de sus
familias asociadas? Objetivo general:
Determinar la influencia del proceso asociativo en las mejoras
de las condiciones socioeconómicas de las familias asociadas
caso: asociación de productores de papa Pucaccasa del
distrito de Pazos-Tayacaja-Huancavelica 2018.

Objetivos específicos:
1. Describir la organización y funcionamiento de la asociación
de Pucaccasa del distrito de Pazos.
2. Establecer los efectos de la asociatividad en la mejora de las
condiciones socioeconómicas de las familias asociadas.
 CAPITULO II:
MARCO TEÓRICO DE
INVESTIGACIÓN
ANTECEDENTES:
LOCAL NACIONAL INTERNACIONAL

 Maldonado, G. (2012). Determinantes

 Romero, D. (2016). Asociatividad  Flores, R. y Naranjo, C. (2006).
e impactos de la asociatividad para
Agraria y Estrategias Productivas: Uso del capital social en la
el comercio justo: El caso de
Explorando sus Múltiples Facetas generación de asociatividad
REPEBAN desde 2005 hasta 2010.
desde la Perspectiva de en pequeñas organizaciones
Productores y Productoras de la familiares campesinas. (Chile)
 Azula, J. (2015). Alcances y
Asociación Talpuy de Sapallanga,
limitación de una experiencia de
región Junín.  González, M. (2016). La
asociatividad: Acciones productivas
Asociatividad y su Incidencia
y comerciales de los pequeños
en la Economía Familiar.
productores algodoneros del Valle
(Ecuador)
de Pisco.

 Rocha, A. (2016). Análisis de los

Factores que Limitan la Mejora
Económica de los Productores
Rurales Organizados en el Distrito
de Yarabamba, Provincia De
Arequipa-2015.
MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN:
Asociatividad de pequeños
productores Se remonta a la reforma agraria (1970), con la
formación de empresas asociativas CAPS Y SAIS.

(1980) Crisis y desestructuración de las

Referencia histórica empresas asociativas y su consecuente
del proceso distribución entre la población rural, surgiendo
asociativo el minifundismo y la excesiva parcelación de
Aspectos tierras.
generales (1990), boom del mercado y las políticas
del proceso neoliberales, surgiendo la diferenciación social
asociativo en el sector rural
en el ámbito
rural
El estado promueve e incentiva como forma de
desarrollar e impulsar el progreso del sector agrario
Marco legal mediante políticas, leyes y reglamentos:
- Decreto legislativo 295
- Decreto supremo N° 103-2012-EF (ley N°29337)
- Decreto legislativo N° 1020
 Organizaciones sociales: estructura y
funcionamiento
Basado en la perspectiva de:

Richard Scott: organizaciones como sistemas racionales.

Organizaciones Maintz: formaciones sociales complejas, conformadas
sociales racionalmente.
Schein: conjunto relacionado de acciones y actividades para
la consecución de fines.

Estructura: Richard Hall (1996) argumenta que la estructura y conformación de

una organización se basan en el grado de complejidad, nivel de formalización y
Estructura y la centralización basado en la toma de decisión y concentración de poder.
funcionamiento
de la
Funcionamiento: Henry Mintzberg citado por Azula Pastor (2012), una
organización organización funciona en base a las acciones y responsabilidades que cada
parte constituyente y juega, dentro de la misma y a la vez como estas se van a
articulando de manera formal e informal dando vida y movimiento a la estructura
organizacional.
 Organizaciones en el ámbito rural:
asociatividad de pequeños productores
La asociatividad constituye una forma de organización de
pequeños productores sustentado como:
Organizaciones en  Proceso de unión o articulación de objetivos, intereses,
el ámbito rural empatías y liderazgos para constituir una organización de
productores (Aguirre, 2012).
 Prima la unión libre y voluntaria, sin animo de lucro, para la
consecución de objetivos comunes, manteniendo la autonomía
de la gestión de sus recursos (Tenorio, Revista Agraria, 2010).

Esta modalidad de asociación se traduce en la acción conjunta de personas que se

Asociatividad de unen para realizar actividades en común, sin fines de lucro, del mismo modo, sirve
pequeños como estrategia de desarrollo económico y social y como fuente o mecanismo para
la consecución de objetivos comunes.
agricultores
La importancia del proceso asociativo en el sector agrícola es imprescindible porque crea
canales que facilitan la obtención de recursos y condiciones para poder progresar y
acceder al mercado, la experiencia peruana indica que el Asociativismo es útil y
necesario en procesos de desarrollo, en este sentido, la función de la Asociatividad es la
de asegurar servicios comunes que los pequeños productores no podrían obtener si operan
por separado.
Condiciones socioeconómicas y contextuales
del pequeño agricultor
PROBLEMÁTICA DEL
PEQUEÑO AGRICULTOR Argumentado en la siguiente condiciones

 Gran diferenciación en
el ámbito rural. Condiciones económicas
Condiciones sociales
 Inequidad y Cristóbal Kay (2007): enfoque
desigualdad en el Chiriboga y Plaza (1993): de la NUEVA RURALIDAD,
multifuncionalidad del espacio
acceso a recursos, situación dicotómica del
rural y pluriactividad como
información, sector agropecuario,
estrategia de vida del pequeño
conocimiento, generando una agricultor.
diferenciación económica
tecnología, etc. Trivelli Carolina (2006): Capital
entre minorías accesitarias
 Mercado exigente y y pudientes frente a una humano como determinante del
limitante. mayoría que se encuentra
desarrollo tecnológico e
información; nivel de
limitada en sus
TRADUCIENDOSE posibilidades.
organización entre los pequeños
productores, infraestructura vial
 En insatisfacción de necesidades y comercio.
básicas, limitadas capacidades,
poca o nula participación,
ingresos bajos y precarias
condiciones de vida.
Asociatividad y sus efectos en el mejoramiento de las
condiciones socioeconómicas del pequeño agricultor
asociado Pierre Bourdieu: acceso a recursos a través de la
pertenencia o integración a una red de relaciones
sociales.
James Coleman: estructura social como fuente de
beneficios.
Enfoque de capital Robert Putnam: confianza, redes y normas como
social elementos del capital social facilitan la acción
colectiva.

Trivelli y Plaza
Enfoques - Enfoque que prioriza el cambio y transformación
teóricos Enfoque de de la sociedad rural.
del desarrollo rural - Mejorar las condiciones sociales que permita
generar condiciones de progreso para la
problema sociedad rural.
objeto de
estudio Eudosio Sifuentes:
Enfoque de - Desarrollo centrado en las organizaciones
desarrollo social sociales, participación social y generación de
capacidades de las personas.

Eudosio Sifuentes:
Enfoque de - El desarrollo centrado en la persona y su
desarrollo humano consecuente desarrollo de sus capacidades.
- Su prioridad y objetivo esencial es la persona,
no limitada solo a un crecimiento económico.
MARCO CONCEPTUAL:

EFECTOS AGRICULTURA
ECONÓMICOS, FAMILIAR ORGANIZACIÓN
SOCIALES Y SOCIAL
CULTURALES

ASOCIATIVIDAD DE
ASOCIATIVIDAD
PRODUCTORES DE
CAPITAL SOCIAL AGRARIA
PAPA

CONDICIONES ASOCIACIÓN
SOCIOECONÓMICAS DESARROLLO
RURAL
 CAPITULO III:
METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN
 GENERAL DISEÑO ETAPA DE CAMPO

Etnográfico-
Científico Cualitativo
Narrativo

INSTRUMENTOS NIVEL

•Observación Inductivo-
•Entrevista METODOLOGÍA deductivo,
semiestructurada descriptiva, análisis
•Análisis de y síntesis
contenido

MUESTRA POBLACIÓN TIPO

5 integrantes (entre Productores de
directivos y papa asociados a Básico-Exploratorio
asociados) de la sus respectivas
asociación de asociaciones
productores de
papa
“PUCACCASA”
 CAPITULO IV:
PRESENTACIÓN DE
RESULTADOS
4.1.- ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA ASOCIACIÓN DE
PUCACCASA
4.1.1.- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Partes o componentes interrelacionadas que cumplen una función
y se determinan en base al grado de complejidad (numero de
integrantes, variedad en puestos de trabajo, nivel posiciones y
jerarquía ), niveles de formalidad( reglas y normas reguladoras) y
concentración de poder(centralidad). Hall 1996

LA ASOCIACIÓN DE PUCACCASA SE COMPONE, REGULA

Y ESTABLECE POR:

30 integrantes de los cuales se Cuentan con un estatuto interno

componen en 2 partes especializadas el cual les permite regular la toma de decisiones se
una la junta directiva (parte gestora ) y
acciones, sin embargo estas establecen por acuerdos
la asamblea general compuesta por
los asociados (parte operativa) quedan limitadas a las mutuos, consensuales y
actividades productivas y de democráticos mediante
Por ser una pequeña y de reciente formación esta mantenimiento, no sesiones o asambleas
organización no es muy compleja por que no presenta
un gran numero de divisiones, variedad de puestos de transcendiendo en su totalidad a
trabajo y niveles de jerarquía, el trabajo es mas la vida del asociado, permitiendo
horizontal y flexible
un trabajo flexible.
 FUENTES: ENTREVISTAS A LOS ASOCIADOS
 4.1.2.- FUNCIONAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN
Se determinan por las acciones que cada parte de la organización realiza todo en base a sus
funciones, estas acciones pueden ser formales establecidas y reconocida o acciones informales
que contribuyan a la operatividad de la organización en pro de alcanzar objetivos establecidos.
(Mintzberg citado por Azula Pastor 2012)

Agente externo
Objetivo AGROPIA = trasferir
- canalizar mas tecnología y conocimiento a Entrevista a los asociacdos
mercados través de capacitaciones y
- Brindar servicios fiscalización en el campo
óptimos al asociado

Sector operativo (los

asociados) = trabajan
directamente en la
Junta directiva producción
 Presidente = coordina
 Secretario = gestiona
 Tesorero = recaudar y
resguardar recursos
 Fiscalizador = monitoreo y
fiscalización
 Vocal = comunica e informa
4.2.- ASOCIATIVIDAD Y SUS EFECTOS SOCIOECONÓMICOS EN LA
PEQUEÑA AGRICULTURA

 EFECTOS ECONÓMICOS
(Trivelli., Escobal y Revesz 2006) la integración a una red social sirve como mecanismo para mejorar la sostenibilidad
y rentabilidad de su producción, salir de la vulnerabilidad e insertarse con éxito a los mercados, aumentando su
capacidad para mejorar sus producción en términos de calidad y cantidad, capacidad de negociación frente a
acopiadores por mejores precios.

La Asociación de PUCACCASA a incidido en la

mejora de :

Una optimización Aumento de sus

Canalización con Sin embargo el
en su producción
mercados ingresos pero no
por temporada fijos ni sostenida pequeño agricultor
especiales como
logrando
AGROPIA, MINKA en el tiempo opta por trabajaos
excedentes para
y exportación logrando variar extra agrícolas para
vender a
mercados
hacia el según a los que poder solventar y
extranjero y el las empresas
locales,
apoyo del
complementar a sus
autoconsumo y acopiadoras gastos
gobierno central
a la asociación ofrecen
Entrevistas a los asociados
EFECTOS SOCIALES
 (Eudosio Sifuentes y Solís / Limas) argumentan que el capital social basado en una red de relaciones y
organización social con sus elementos como la confianza, cooperación y normas; influye en el desarrollo Al
generar sinergias entre los individuos permitiéndoles intercambiar recursos, bienes y conocimiento facilitando la
acción colectiva incidiendo en el progreso integral de la persona.

Las
implicancias
sociales en el
Ampliación de lazos y contactos entre
pequeño
vecinos, amigos, familiares y redes
agricultor
empresariales y

Desarrollo y promoción de conocimientos y

capacidades

Logros en el acceso a servicios en

educación y salud

Condiciones de vivienda y servicios básicos

Efectos culturales

Cambios
culturales

Cambio de actitudes y
mentalidades a nivel de
PUCACCASA

Expectativas y visiones de
progresos y desarrollo,
viendo como medio a la
asociación

Actitud para la superación

familiar y personal
CONCLUSIONES:
 Una de las modalidades organizativas que emerge en el ámbito rural, es la asociatividad de pequeños agricultores,
surge o se da como una estrategia de vida para generar espacios de oportunidades y posibilidades para el
desarrollo de la economía del pequeño productor y cerrar brechas que generan limitaciones y dificultades donde
constriñen las posibilidades de generación de puentes en el acceso a mercados, en la fomentación de capacidades
y habilidades de gestión y manejo de la actividad agrícola, tenencia de recursos e insumos óptimos para la
producción. Así el proceso asociativo en el pequeño productor es fundamental para desarrollar productiva y
personalmente a la persona, la no asociación de este actor en los campos rurales lo exponen a la desafiante y casi
inalcanzable competitividad del mercado, que hace que quede relegado ante precios injustos afectando
negativamente en los ingresos y sobre todo en la mejora de su vida personal y familiar.
 La organización de la asociación Pucaccasa no goza de un sistema amplio de estructura y funcionamiento, por ser
aún una asociación de relativa creación, no presenta un complejo procedimiento de divisiones, jerarquía y donde
la especialización en los trabajos se hace ausente; sin embargo, presenta rasgos que aporta a que como
organización se desenvuelva, las normas, reglas, deberes, estatutos internos les permite regular y controlar las
acciones productivas en torno a la papa orgánica, mantener esto, les da un reconocimiento y legitimidad, por
ende, Pucaccasa, a pesar de que es una pequeña organización, se establecen reglas y procedimiento a seguir, en
torno a su producción y al mantenimiento de los bienes de la organización, sin embargo estas no trascienden del
todo o sus resultados en los asociados son parciales o tenues.
 Si bien expresan y evidencian que el ser asociados sus condiciones de producción y de vida tanto personal como
familiar mejoraron, está aún es insuficiente o repercute tenuemente en el pequeño productor, porque no cubren
con todas las necesidades que se presentan, siendo así, los asociados desarrollan así diversas estrategias para
aplacarlos y cubrirlas, como venta de sus animales (cuyes, gallinas, carnero, chanchos, etc.) o incursionando en
otras labores exteriores de su principal fuente económica (albañilería, peones en faenas agrícolas, restaurantes,
etc.). Si bien el impacto en el asociado al ser parte de la asociatividad ha sido positivo, el productor agrícola aún se
ve en la necesidad de buscar actividades y desarrollar estrategias que le permitan regular y tranquilizar desde la
necesidad personal y familiar.
 Los aspectos de salud, educación, infraestructura del hogar, alimentación relacionándolo con el proceso
asociativo, evidencia que esta ha mejorado con respecto a los asociados, es decir, con un ingreso más estable y
justo este deriva o repercute en una mayor inversión y priorización de los aspectos señalados, haciendo que las
necesidades en cada uno de ellos se cubran, pero vale decir que esta aun no es completa y es insuficiente, siendo
las diversas estrategias que los productores asociados desarrollaron para aplacarlos, del mismo modo la mayor
preocupación que los asociados evidenciaron fue el de darle una mejor educación a sus hijos siendo este el
aspecto más importante para ellos.
 Los estilos de vida dentro del ámbito rural y específicamente en el pequeño productor han cambiado, siendo así la
pluriactividad y la inmersión al contexto urbano hace que el campesino desarrolle estrategias que le permiten
cubrir necesidades que no alcanza solo con la actividad agrícola, así también la asociatividad es un mecanismo de
mejoramiento productivo y vinculación con el mercado que tiene como finalidad la superación de la pobreza en
ámbitos rurales y el mejoramiento de vida de los asociados; así la modalidad asociativa como estrategia de vida
que optan muchos pequeños agricultores, ha significado un mecanismo necesario e imprescindible para hacer
frente a limitantes que promueve el mercado que cada vez es más exigente.
RECOMENDACIONES:
 Hay un sin número de investigaciones sociales que abordan la temática de organización en el ámbito rural, estas
están orientadas básicamente al funcionamiento de la organización para el acceso al mercado y sus implicancias
en el aspecto productivo y económico, se considera a las formas de organización como estrategias funcionales
para el acceso a cualquier tipo de mercados ya sea financiero, de recursos e insumos, de capitales, etc. Con la
finalidad de acrecentar y optimizar sus ventas e ingresos, viéndolo desde una perspectiva utilitarista y económica.
Sin embargo, hay una falencia entorno a los beneficios e implicancias sociales y culturales del proceso
organizativo en las personas. Si bien es cierto que la mencionan de una manera indirecta e implícita, no hay
profundidad en la explicación a detalle, se recomienda profundizar aún más sobre la temática de las
organizaciones rurales en términos de capital social y recurso que sirve para no solo acrecentar los beneficios
económicos, sino que también ver sus implicancias en las personas, en la mejora de sus condiciones de vida,
bienestar social, cambio de mentalidad y desarrollo continuo de capacidades. Ver a la organización como un
elemento que mejore las condiciones de vida del pequeño productor, ver a las organizaciones como un espacio de
reproducción y generación de oportunidades de vida, progreso, libertad y acrecentamiento de capacidades.
 Para que el proceso asociativo tenga un impacto general en el asociado, esta debe ser integral no solo
enfocándose al aspecto económico sino también desde la vida personal y familiar del productor, con esto los
mecanismos para su buena aplicación deben estar acompañadas de apoyos de entidades privadas y del Estado
que aseguren el buen desempeño de la organización, dentro de la investigación evidencia una ausencia de estos
actores por apoyar, sostener y volver autosuficientes en el tiempo, con orientación de cómo se guía una
organización y para que esta repercuta positivamente en el asociado; no debe solo centrarse a elevar la
productividad y el crecimiento económico productivo, sino que debe de orientarse al desarrollo a la persona, en su
progreso y fortalecimiento de capacidades y desarrollo humano.