“El sabor de la Selva en tus comidas”

Ser una empresa Ser una empresa líder

dedicada a la en la región al año
MISIÓN

VISIÓN
elaboración y
comercialización de Ají
de cocona, bajo
normas y requisitos
que exige actualmente
el mercado, para la
satisfacción de
nuestros clientes.
2020 y reconocida por
rescatar y fomentar el
consumo de productos
naturales de nuestra
selva peruana,
logrando un producto
de alta calidad que
satisfaga el paladar de
nuestros clientes.
 GENERACIÓN DE
IDEAS

MATRIZ PARA ELEGIR UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO I

AJI DE LICOR DE
FACTOR PESO COSMIATRÍA
COCONA MAGUEY
Observamos en cuanto al
INNOVACION 0.20 8 1.60 6 1.20 4 0.80 denominador común
VIABILIDAD INNOVACION,
0.20 6 1.20 7 1.40 3 0.60
COMERCIAL VIABILIDAD COMERCIAL,
VIABILIDAD ECONOMICA,
0.20 9 1.80 7 1.40 6 1.20
ECONÓMICA TECNOLOGICA Y LEGAL,
VIABILIDAD al presentar las 3 ideas el
0.20 7 1.40 4 0.80 4 0.80 de mayor aceptación y
TECNOLÓGICA

VIABILIDAD
ponderación por el
LEGAL
0.20 6 1.20 3 0.60 3 0.60 grupo fue el Ají de
TOTAL 5.40 4.00
cocona.
7.20
 DEPURACIÓN Y
EVALUACIÓN DE IDEAS

MATRIZ DE CONSOLIDACION

AJÍ DE LICOR DE
MATRIZ COSMIATRÍA
COCONA MAGUEY

M–1 7.20 5.40 4.00

M–2 05 02 03

M–3 05 04 03

PUNTAJE TOTAL 17.20 11.40 10.00

 Nuestro mercado meta se
beneficiará del producto ya
que existe la migración de
personas de la Selva a la Costa
y Sierra del Perú y que por
motivos de costumbres en el
consumo de la cocona
tendrían un producto ya
elaborado en sus mesas.

Técnicamente viable la Genera beneficios el

elaboración del Ají de producto tanto
Cocona ya que la económicamente a la
materia prima es empresa y la
disponible y de bajo satisfacción de los
costo asimismo sus clientes ya que la cocona
demás insumos que es una fruta que tiene
complementaria su diferentes beneficios en
elaboración. favor de su salud.
DESARROLLO Y PRUEBA
DE CONCEPTOS

La gran ventaja
es que los producto de
productos tanto un gran valor
de la costa nutritivo y
como de la presentarlo
selva son fáciles en ají.
de obtenerlos

IDEA DE LA
Crecimiento de la
NECESIDAD U población de
OPORTUNID Huancayo, debido
a la migración de
AD DEL personas de otros
NEGOCIO departamentos.
 Generar puestos de
OBJETIVOS mano de obra para
Difundir el consumo
DEL del ají de cocona.
desempeñarse como
trabajadores en la
PROYECTO elaboración del ají.

Comparar nuestro Motivar a las

producto envasado; que autoridades regionales Organizar y capacitar a
sea práctico, para que apoyen el los agricultores
económico, de buen desarrollo empresarial dedicados al cultivo de
sabor con respecto al ají en torno a la producción Ají Charapita y Cocona
de cocona tradicional. de Ají hecho de Cocona.
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO META

Realizado a encuesta en la ciudad de Huancayo se obtuvo como resultado que el

73.33 % consumiría el Ají de Cocona y el 63.33% compraría el producto,
siendo ellos nuestro mercado meta
 ESTRATEGIAS DE
MARKETING

PRODUCTO PLAZA
MARKETING Esta exquisita fruta se puede Se venderá en diferentes
encontrar en abundancia en tiendas de autoservicios y
MIX los mercados de las regiones bodegas, supermercados
selváticas. (Metro, plaza vea, , etc.)

PROMOCIÓN PRECIO
Exhibición en puntos de l Ají de Cocona se
venta, muestras gratis, encontrara al precio
cupones, fichas o láminas, accesible en los mercados
2x 1. siendo su precio de S/.2.00
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
CONSIDERANDO LAS 4Ps

4 Ps
AJI DE COCONA AJI DE COCONA
AJI DE COCONA EN NUEVOS
PRODUCTO EN LOS EN LAS BODEGAS LOS MERCADOS PRODUCTOS
SUPERMECADOS O TIENDAS
Costo Producción +
PRECIO S/ 2.50 S/ 2.00 S/ 2.50
30% utilidad
10 % más de la
10 % más de la cantidad del producto Precios por
PROMOCION 2x1 cantidad del o descuento por la
producto compra de cierta Introducción

cantidad.
Distrito en la Región Distrito en la Región Distrito en la Región Distrito en la Región
PLAZA
JUNIN JUNIN JUNIN JUNIN

ETAPAS INTRODUCCION CRECIMIENTO MADUREZ DECLINACION

ESTRATEGIA DIFERENCIACION NICHO NICHO DIFERENCIACION

PERIODO 1 año 2 – 3 años 4 a más 8 años

ANÁLISIS DEL NEGOCIO

DEMANDA PROYECTADA
ITEMS UNIDAD AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Proyección
% 3% 3% 3% 3% 3%
(tc)
Mercado Hogares
176682 181982 187442 193065 198857
Potencial NSC A-B-C
Mercado Hogares
143112 147406 151828 156383 161074
Disponible NSC A-B-C
Mercado Hogares
7156 7370 7591 7819 8054
Objetivo NSC A-B-C
Frecuencia
que compra o # de veces 52 52 52 52 52
Visita
Unidades
Adquiridas
# de veces 1 1 1 1 1
por Compra o
Visitas
Unidades
# 372092 383255 394753 406595 418793
estimadas
Valor de
S/. S/. 1.60 S/. 1.60 S/. 1.60 S/. 1.60 S/. 1.60
Venta
Ingresos S/. S/. S/. S/. S/.
S/.
estimados 595,347.67 613,208.10 631,604.34 650,552.47 670,069.04
 DESARROLLO DE • El objetivo es más que dar a conocer nuestro negocio, es brindar un
PRODUCTOS trato como a cualquier otro cliente, conseguir una buena impresión
de ellos para que su experiencia con nuestra empresa sea buena.

COMPETIDORES DIRECTOS COMPETIDORES INDIRECTOS

MERCADO DE PRUEBA

MARCA Y PRESENTACIÓN

Es una palabra Aymara que en castellano

significa picante
ETIQUETA: VALOR NUTRICIONAL:
Nombre del producto: HARU Ingredientes: cocona, ají charapita,
Nombre de la empresa: HENIALI S.A.C ají-no-moto, sal
Slogan: “El sabor de la Selva en tus Fecha de producción y vencimiento
comidas” Registro sanitario
PLANTA DE PRODUCCIÓN: instalaciones de HENIALI S.A.C, en Av. Coronel
PARRA S/N Pilcomayo - Huancayo
 ESTRATEGIA DE
PUBLICIDAD
POSICIONAMIENTO

Por atributos
- Ofrece nutrientes esenciales.
- Usaremos el uso de la radio
- La seguridad de higiene en el local de gran cobertura .
empaquetado.
- Por la preparación del producto
- Crearemos una cuenta en el
Facebook .
- Por ser frutos oriundos de la
región.

Por precio Medios impresos como:

- Precio accesible a cualquier volantes, carteles, rótulos en
bolsillo paredes y banner.
 AFICHE
¿Anticuchos
¿Lomo saltado con Ají de
con Ají de cocona?
cocona? Uhmm.
Uhmm.

PANEL
 PRESUPUESTO PARA LA PUBLICIDAD

PRESUPUESTO

MEDIO CANT PRECIO

Panel publicitario 1 unidad S/. 1,600.00

Banner 1 unidad S/. 105.00

Volantes 1 millar S/. 100.00

Radio 8 spot S/. 360.00

Diarios 30 avisos S/. 600.00

TOTAL S/. 2,765.00

COMERCIALIZACIÓN

LUGAR DE LANZAMIENTO
DEL PRODUCTO
Se tiene por objetivo lanzar el producto
“Ají de cocona” en la ciudad de
Huancayo en las ferias gastronómicas a
desarrollarse,
DISTRIBUCIÓN DE ANUNCIOS
Nuestros anuncio serán distribuidos
mediante volantes, afiches, etc. las que
anunciarán el día, lugar y fecha del
lanzamiento del producto para
conocimiento del público en general.