COSTEO DE TRES EXPERIENCIAS

EXITOSAS

Diciembre 2015
En una iniciativa del Proyecto Mercados Rurales
de Swisscontact, se contrataron los servicios del
Consultor Francisco Balderrama, quien realizó el
costeo de tres emprendimientos productivos: La
inseminación artificial, el cultivo de plantines en
viveros tecnificados y la organización de ferias de
comercialización.
En alianza con el Servicio Estatal de Autonomías
(SEA) se presentan los resultados de los trabajos
mencionados
METODOLOGÍA:
6 fases
 Fase 1.- Selección de buenas prácticas :

De GAM que inciden y coadyuvan el desarrollo productivo.

El desarrollo de la experiencia

Se ha valorado:

La incidencia en el complejo
productivo
 Fase 2.- Entrevistas a especialistas:

Sr. Ernesto Lobo

Inseminación Artificial: Ing. Efraín Gonzales Challapata
Sr. Carlos Victorio

Sr. Jhonny Ortega

Sr. Ivar Cama Villa
Vivero Municipal Tecnificado Sr. Leonel Mondaque Abecia
Ing. J. Carlos Aldunate

Ing. Jhonny Barrionuevo

Festival Nacional de la papa Lic. Mirian Saci Estrada Betanzos
Ing. Wigberto Rivas
3.- Identificación de costos:

Se identifican Se detallan los Se precisan

los principales ítems de ésos los aspectos
rubros de rubros y sus técnicos y los
costos cantidades costos
4.- Sistematización:
En reuniones de gabinete

• Se sistematiza la información
Información

Complemen • Se complementa la información

tos

• Se determinan los costos unitarios de los ítems

Costos
5.- Elaboración del modelo:

Identificación
Ítems
Variable Ítems
principal, a Fijos
partir de la cual Modificables
se modifican los
datos
6.- Validación de la información:

Estructurado el modelo, se valida con los

protagonistas de la experiencia.
 Resumiendo la metodología:

Identificación
Entrevistas a
Selección de de costos
especialistas
buenas prácticas

1 2 3

Sistematización
Validación
Elaboración del
modelo
6
5 4
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
A continuación se presenta el costeo de un vivero municipal
tecnificado, una experiencia exitosa desarrollada en el municipio de
Villa Abecia del Departamento de Chuquisaca
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO

En la zona de los Valles de Los Cíntis, que comprende los municipios de Camargo,
Villa Abecia y las Carreras, existe una producción frutícola muy importante,
destacándose la vid y duraznos, por las condiciones climatológicas y topográficas.

Algunos datos importantes:

El 90% de los habitantes tiene huertos frutales y cultivos hortalizas.

Se tienen mecanismos de protección para desastres naturales.

Existe buena articulación público-privada.

 COSTEO VIVERO TECNIFICADO

Datos importantes sobre el vivero

Se implementó un vivero municipal con plantines y vides para recuperación y

conservación de suelos y desarrollo productivo.

Su capacidad es de 350 mil plantines (capacidad productiva).

Cuenta con un sistema de riego tecnificado (automatizado).

Su producción es 99% orgánica.

Produce fertilizantes orgánicos (lumbricultura).

Capacitación continua a productores, niños y jóvenes en técnicas y procesos de

utilización de fertilizantes orgánicos, conservación del medio ambiente y desarrollo
de viñedos.
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Principales resultados del vivero

Tiene apoyo del GAD de Chuquisaca y del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

Provee de plantines a diversos proyectos de reforestación del Dpto. de Chuquisaca.

Puede generar diversidad de plantines para mejorar y renovar las plantas de la

región.

Proporciona la posibilidad de acceder a material genético de calidad.

Puede atender las necesidades de reforestación que se originan por el cambio

climático.
 Costeo Vivero Tecnificado

Técnica de costeo: Costo unitario por unidad de servicio o producto

En este caso se establece el costo por:

Producir un Plantín

Superficie de terreno = ¾ de hectárea

Variables críticas: Superficie terreno y número de plantines a producir

Los ítems fueron ordenados de acuerdo al clasificador presupuestario

 Costeo Vivero Tecnificado
Flujo básico de operación

Actividad paralela
1 2 3
Identificación de
las necesidades Producción
Plan de de
de reforestación Lombricultura
producción plantines
y reemplazo
de plantas

Preparación Humus de
de sustrato lombriz

Siembra

Labores
4 Entrega
culturales
 Costeo Vivero Tecnificado

Por lo tanto, los ítems se clasificaron:

1.- Servicios personales.
2.- Servicios no personales: Energía eléctrica, agua, transportes y otros.
3.- Materiales y suministros: Abono de cabra, semillas, productos para prevenir
acciones destructivas del cultivo (fitosanitarios), bolsas, herramientas, etc.
4.- Infraestructura: Construcción de invernadero, almacén, depósitos, preparado del
terreno
5.- Equipamiento: Escritorios, computadoras, equipo de riego.
 Costeo Vivero Tecnificado
Servicios Personales

BS = 3% aporte solidario; 2%aporte vivienda;

1,71% prima riesgo profesional; 10% salud; aguinaldo
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Servicios Personales

En este caso, el número de personal por plantines producidos no varía,

pero sí varía cuando se modifica la superficie de terreno.

Ha Personal requerido
De: A: Técnico Ayudante 1 Ayudante 2
0,376 0,750 2 2 2
0,100 0,375 1 1 1
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Servicios No Personales

Estos gastos se consideran variables, porque dependen de la producción.

COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Materiales y suministros
COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Infraestructura
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Equipamiento

El costo del equipo de riego incluye el sistema de filtración y la tubería respectiva.

Este costo es variable porque depende de la superficie del terreno.
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO

Riego por aspersión Riego con nebulizador

COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Ingresos estimados
 COSTEO VIVERO TECNIFICADO
Resumen

El primer año, con la venta de los 350.000 plantines, se recupera la inversión del año
cero,
se cubren los gastos del año 1 y se obtiene una utilidad de Bs. 7.887.383
COSTEO VIVERO TECNIFICADO

GRACIAS