FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE

TEMA:

ACEITES ESENCIALES
CURSO:
QUIMICA FORESTAL Y AMBIENTAL
DOCENTE:
JUANA PAUCAR CARRIÓN
ALUMNAS:

• GOMEZ CONTRERAS, YARITA PILAR

• MEZA FLORES MAYRA
• ROJAS LEON ANGELES
• TITO QUISPE YAKI

VI SEMESTRE
 I. HISTORIA

GRIEGOS
EGIPCIOS ASIA,CHINA,INDIA se inspiraron en el
Primeros en utilizar los Incursionaron el uso saber medicinal
aceites esenciales con egipcio y mejoraron la
de aceites esenciales forma de destilación
fines religiosos, utilizando las planta Hipocrátes
medicinales y cosméticos y hierbas aromáticas considerado padre de
y los extraían de una para el uso la medicina, trató a sus
forma primitiva medicinal pacientes con aceites
esenciales para la
mejora de su salud
 ARABE
ROMANOS Continuaron
También fueron grandes perfeccionando las técnicas
impulsadores del uso de de extracción por el árabe
los aceites esenciales AVENICA introdujo el
sistema de refrigeración en
pero ellos promovieron
el uso en la dimensión el proceso de extracción
teniendo menos
cosmética siendo estos
para higiene y belleza. desperdicios y mayor
pureza
1ª GUERRA MUNDIAL
RENÉ-MAURICE GATTEFOSÉ,
químico francés considerado el
padre de la perfumería
moderna , investigó las
propiedades antibacterianas y
curativas de aceites esenciales
2ª GUERRA MUNDIAL
Jean Valnetun, cirujano
francés, continúo la
investigación en el área y
utilizaba aceites esenciales
para las heridas y quemaduras
de los soldados heridos Y
conseguía aliviar el daño físico
pero también el psicológico
II. QUE SON Y COMO SE COMPONEN
COMPONENTES
III. DONDE SE
ENCUENTRAN
flores

Corteza

¿Como Hojas y
Cascara
se tallos
del
fruto
forman?
Raíces
Semilla
 Composicion química
difieren en composición y
propiedades de los ácidos de los aceites minerales que se
grasos o aceites fijos que se componen de hidrocarburos
componen en glicéridos

Por su naturaleza química

monoterpenoides, Y compuestos oxigenados

sesquiterpenoides
 V. USOS INDUSTRIALES

INDUSTRIA
FARMACEÚTICA

INDUSTRIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA Y
FITOSANITARIA DE LICORES

INDUSTRIA DE
JABÓN Y DE
AMBIENTADORES INDUSTRIA
COSMÉTICA Y DE
PERFUMERÍA
 VI. FORMAS DE
EXTRACCIÓN

Es la extracción de sustancias volátiles mediante vapor

de agua, se troza la planta y se coloca en una cuba
DESTILACIÓN con agua a una proporción de 6 a 10 veces la
cantidad de materia prima, la mezcla se calienta y se
separa por un lado el agua y por otro el aceite

Técnica en al cual pasa el vapor

por la cuba que contiene la
PERCOLACIÓN planta de arriba hacia abajo,
hace que la extracción sea más
rápida y perjudique menos la
calidad del producto, el
inconveniente es que el vapor
carga de sustancias no volátiles a
el aceite afectándolo
 EXTRACCIÓN DE Es el mas costoso, consiste en hacer pasar una corriente de co2 sobre la
CO2 SUPERCRÍTICO masa vegetal, asi las glándulas llenas de esencia explotan.
 Aplica en la extracción de aceites de las flores, se ponen
ENFLEURAGE en contacto con grasa y se dejan días, estas grasas se
impregnan de la esencia y se denominan pomadas
 Resinoides: parte de los exudados del
árbol se extraen los aromas a base de
disolventes como el eter, benceno una
vez evaporado el disolvente, se destila
con disolventes hidro carbónicos

EXTRACCIÓN Concretos: parte de corteza, hojas, etc,

POR presenta un inconveniente de que si el
DISOLVENTES disolvente no se evapora completamente,
permanece en el concreto resultando tóxico

Absolutos: se prepara a partir de concretos,

extrayendo con alcohol las móleculas
aromáticas en el caso del jazmin se
consigue solo de esta forma

MACERACIÓN
VI. USOS POTENCIALES
VII. LOS ACEITES ESENCIALES Y LA ECONOMIA