PROPONER ALTERNATIVAS

DE SOLUCION

“AREPAS QUESILLO”
HISTORIA
Arepas tolimenses, así nació, de una idea
por la necesidad de sobrevivir, José Reinel
Álvarez ibaguereño de 40 años , que con
sacrificio, perseverancia y responsabilidad
pudo llevar a cabo esta idea ala realidad.
José reinel empezó su vida como
empresario en Roncesvalles Tolima en el
año 2003 en una revuelteria junto con su
familia, al ver que este negocio podía ser
manejado por su esposa, caracterizado
por ser una persona visionaria creo la
primer marquetería del municipio, donde
este negocio fue el boom del momento.
Sus padres tenían un negocio de arepas
en el centro donde sus ganancias eran
buenas, pero tuvieron que abandonar el
municipio por hostigamiento de las FARC,
entonces en ese momento José junto con
su madre decidieron trasladarse a la
capital tolimense, donde le dieron inicio ala
producción y distribución de arepas alta
calidad y hechas manualmente.
MATRIZ DOFA
 ANALISIS DEL
MACROENTORNO
 ANALISIS DEL
MICROENTORNO
• MERCADO O SECTOR
“AREPAS QUESILLO”
Dirección: calle 18#18 casa 3 ancón tesorito sect los pinos Ibagué, Tolima.

Descripción: Esta empresa está ubicada en una zona rural en la cual no tiene acceso a
vehículos y esta sería una desventaja para la pyme, además está en una zona norte occidental
de la localidad, donde en tiempos de lluvia se obstruye los caminos.

Análisis comportamiento social: Por estar en una zona rural el comportamiento del comercio
es nulo y la venta directa es muy poca, por lo cual está en una distribución de modo de
proveedor a tiendas de los alrededores (comuna 2).

Análisis comportamiento cultural: Está en una zona donde aún está muy arraigadas las
tradiciones y las arepas están muy resaltadas en su día a día. No solo por ser una región que
su plato típico es el tamal y la lechona y siempre acompañado con una arepa.

Análisis comportamiento del mercado potencial: La cartera de cliente y/o contratas es de 75

y aspira a conseguir 350 clientes y/o contratas para el 2023.
Se tiene planeado dictar cursos de manipulación de alimentos y mejorar la calidad de y así
hacer convenios con pueblos aledaños.

Proveedores: Almacén y depósito Pipo, Cr4 19 59/61 Plaza de La-21 Ibagué - Tolima
• COMPETENCIA

• Arepas La pola: Esta empresa cuenta con el registro de

cámara de comercio y esta ubicados en una zona más
central Carrera 4 # calle 7 La Pola, Ibagué, Tolima.

• Arepas Clarita Botero: Esta pyme solo cuenta con un

molino de industrial y los demás procesos son totalmente
manuales, no se encuentra registrado en la cámara de
comercio y cuenta con intermediarios. Calle 17#20-138
Clarita Botero, Ibagué Tolima.
La pyme se encuentra con una
segmentación demográfica de
clientes en la parte noroccidental,
de la ciudad en la comuna 2.

Una de las falencias, de la zona

rural es su ubicación ya que no
tiene acceso a vehículos, pero ya
se esta siendo los debidos
estudios para hacer el traslado a
un lugar mas comercial.
ANALISIS 5 FUERZAS DE
PORTER
ANALISIS MATRIZ PERFIL
COMPETITIVO
PLANEACION
ESTRATEGICA
 MISION

Lograr una plena satisfacción del cliente gracias a la calidad,

sabor color y olor de nuestro producto, desde el proceso de
conformado del mismo hasta la salida del cliente.
Conformando una empresa moderna de servicio, ofreciendo
al mercado un producto de excelente calidad en forma
higiénica y eficiente a precios competitivos
La administración estará siempre pendiente al cambio, al
trabajo en equipo y se preocupara por la capacitación y el
mejoramiento de las condiciones de trabajo.
 VISION
Consolidarnos como el líder en arepas en Ibagué en 2022,
ampliando nuestra cobertura con la ampliación de nuestra
empresa con una infraestructura y maquinaria duplicadas a
las actuales.
Posicionarnos en la industria regional como los más
importantes distribuidores, a través de la satisfacción del
cliente.
Ser reconocidos por los empleados, productos y puntualidad
en las entregas. Promover la innovación y creatividad.
Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles
problemas que pueden generarse
 VALORES
COORPORATIVOS
Respeto: Por mi trabajo, el usuario, los compañeros, la empresa, por
las herramientas de trabajo, las normas y por los demás.

Responsabilidad: Ser responsable de imagen de la empresa hacia los

demás, de la calidad de mi trabajo y con las herramientas de trabajo.
Calidad: Satisfacer las necesidades de nuestros usuarios siendo
productivos.

Integridad: Hacer lo correcto no solo en el trabajo sino también en la

vida cotidiana.

Sentido de pertenencia: cuidar cada uno su puesto de trabajo, querer

la empresa y defendiéndola.

Servicio: atención oportuna a las necesidades de los clientes y

presentación de esta con calidad y excelencia.
 OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
 CONCLUSION
En conclusión arepas quesillo es una empresa creada con mucho sacrificio,
perseverancia y responsabilidad, que busca entregar un producto de alta
calidad, en cuanto al producto y al servicio.
la creación de esta empresa constituye un gran reto y parte de una
necesidad de sobrevivir, además busca plasmar estrategias para el
mejoramiento de algunas falencias que se presentan.
arepas quesillo tiene como objetivo principal llegar a la satisfacción del
cliente, desde el proceso de elaboración hasta la salida del cliente.
innovando poco a poco, para ser reconocidos en el mercado por nuestro
producto, personal y excelencia.