ALIMENTOS ORGÁNICOS

DEFINICIÓN OBJETIVO

se cultivan, lograr productos

crían y procesan alimenticios que
utilizando méto no contengan
dos naturales aditivos químicos
ni compuestos
sintéticos.
CONDICIONES
• Es condición necesaria que los alimentos orgánicos no
contengan agroquímicos ni pesticidas
• Se prohíbe expresamente el uso de plantas o semillas
transgénicas.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS PARA EL SER
HUMANO

VENTAJAS DESVENTAJAS

Fuente rica de Menor vida útil de los

antioxidantes alimentos
Poseen mayores Los productos son mucho
porcentajes de minerales, más caros que los
proteínas y vitaminas. tradicionales
BENEFICIOS
• no tienes que preocuparte por los residuos de pesticidas que
pueden permanecer en el producto que comes.
• No tienes que preocuparte por la ingestión de grandes
cantidades de antibióticos y hormonas de crecimiento
• Los alimentos cultivados orgánicamente también pueden
contener más nutrientes.
DIFERENCIAS
ALIMENTO ORGÁNICO ALIMENTO
CONVENCIONAL
- Se encuentran totalmente - Utiliza aditivos sintéticos
libres de residuos químicos, - Los animales son criados en
libres de aditivos sintéticos, cautiverio y existela
sin alteraciones genéticas. sobrepoblación
- Los animales son criados en
forma natural, no sufren
estrés, se desplazan
libremente por el campo
EJEMPLOS:
• Las verduras, los brotes y las frutas; Orgánicos.
• Cerdos, pollos, pavos, huevos, conejos; Orgánicos
• Café, yerba, te, hierbas; Orgánicas
• Conservas de frutas, verduras, carnes; Orgánicas
• Almendras, avellanas, damascos, nueces; Orgánicas
• Jugos y vinos Orgánicos.
• Dulces, Mieles, Jaleas: Orgánicas.
• Aceite de Uva, de Oliva, de Girasol; Orgánicos.
• Yogures, Leches y Quesos; Orgánicos
GRACIAS