Secadores

Leyva Lugo Marco Antonio

Torres Flores Rocío
Definición de Secado:
 Operación en la cual se elimina parcial o totalmente el
agua de un sólido o un líquido.

 Fenómeno caracterizado por la pérdida de humedad o

agua.
Objetivos:
 Facilitar el manejo posterior
 Reducir costes de transporte
 Aumentar la capacidad de los aparatos
 Proteger los productos hasta su uso
Clasificación de Secadores
Discontinuos
Forma de Operación
Continuos

Directos
Infrarrojos
Método de transferencia
Calor radiante
de calor Calor dieléctrico
Indirectos

Líquidos, emulsiones
Pastas y sedimentos
Naturaleza de la
Polvos húmedos y fluyentes
alimentación húmeda
Sólidos granulares, cristales
Sólidos fibrosos
 Forma de Operación
Secadores Discontinuos (por lotes)
 Operan con un tamaño especifico de alimentación para
ciclos de tiempo dados. Requieren de mano de obra.

Secadores Continuos
 Sin interrupciones en tanto se suministre la
alimentación húmeda.
 Transferencia de Calor
Directos (secadores por convección)
La transferencia de calor se logra por contacto directo entre los sólidos
húmedos y los gases calientes. El líquido vaporizado se arrastra con el
medio de desecación (con los gases calientes).

Indirectos (por conducción o de contacto)

El calor se transfiere al sólido húmedo a través de una pared de retención.
El líquido vaporizado se separa independientemente del medio de
calentamiento.

Infrarrojos, Calor Radiante, Calor Dieléctrico

Se genera calor dentro del sólido ya sea por radiación, infrarrojo o
aplicación de un campo eléctrico de alta frecuencia.
 Transferencia de Calor
Secadores de Bandejas
Discontinuos
Lecho Fluidizado

Directos Secadores de Bandejas Continuas

Secadores Neumáticos

Continuos Secadores Rotatorios

Secadores de Aspersión, Spray

Secadores de Túnel
 Directos Discontinuos

Secador de
Bandejas
 Directos Discontinuos

Lecho
Fluidizado
 Directos Continuos

Rotatorio
 Directos Continuos

Pulverizador
Spray
 Transferencia de Calor
Secadores de Bandejas Vibratorias

Discontinuos Secadores por Congelación

Secadores Rotatorios al vacío

Indirectos Secadores de Cilindro

Secadores de Tambor

Continuos Secadores de Transportador de Tornillo

Secador Rotatorio de Tubo de Vapor

Secadores de Bandejas Vibratorias

Indirectos Discontinuos
Congelación
Indirectos Discontinuos
Rotatorio al Vacío
Indirectos Continuos
Cilindro
Indirectos Continuos
Tambor
 Infrarrojo
Horno de Secado
Calor Radiante
Secador Solar
 Dieléctrico
Secador de Aire
Naturaleza de Alimentación
Aspersión continuo
Líquidos Tambor continuo
Emulsiones Discontinuo con agitación

Aspersión continuo
Sólidos Finos Tambor continuo
Discontinuo con agitación

Bandejas Discontinuo
Rotatorio Discontinuo Atmosférico (vacío)
Aspersión Continuo
Pastas Lecho Fluidizado
Sedimentos Banda Transportadora en Secador de Túnel
Neumático Continuo
Rotatorio Continuo Indirecto
 Naturaleza de Alimentación
Bandejas Discontinuo
Rotatorio Discontinuo Atmosférico (vacío)
Aspersión Continuo
Polvos Húmedos Banda Transportadora en Secador de Túnel
Neumático Continuo
Rotatorio Continuo Indirecto

Los mismos para Polvos Húmedos

Sólidos Rotatorio Directo Continuo (menos cristales)
Granulares Túnel para Gránulo

Rotatorio Directo Continuo

Sólidos Fibrosos Túnel para Gránulo
Bibliografía
 GEANKOPLIS “ Procesos de Transporte y Operaciones
Unitarias 3era edición Capítulo 9 Unitarias. 3era edición. Capítulo 9.

 OCON; TOJO. “Problemas de Ingeniería Química”.

Capítulo 9. Aguilar. Madrid. 1974.

 TREYBAL, R. “Operaciones de Transferencia de Masa”.

Capítulo 7. Mc Graw Hill. Capítulo 12. México. 1988.

 PERRY.”Manual del Ingeniero Químico”. Tomo V. Mc Graw Hill. México. 1992.

 webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/yoanacastillo/materias/ope_4/secado