Maíz Forajero y Maíz Dulce

Estados Críticos de Crecimiento

Producción Mundial

111 1
De Maíz

1
Área Mundial- 150 millones de Has.
Producción mundial de 590 millones de
toneladas (3.5 toneladas/ha.).
La producción Mundial de Trigo - 580
millones de toneladas .
500 Productos industriales de todo los tipos.
Mapa de la distribución mundial de Maiz

550

400

Distribución:
Latitud Norte 55°: Rusia y Canada.
Latitud Sur 40° : Argentina.
Altura 4200m’ : Bolivia.
Profundidad -400m’ : Mar Muerto.
Las Demandas Del Cultivo De Maíz
El Origen del Cultivo de Maíz está en las zonas
tropicales y subtropicales de América del Sur –
demanda altas temperaturas.
 El Maíz demanda,por lo menos, 1660 Días de
Grado Celsius hasta la Maduración.
Temperatura Baja- Tiempo Largo hasta
Maduración.
Ejemplo:
Temp. De día: 33C°.
 Temp. de noche: 21C°.
 12 horas de día Y 12 horas de noche.
 La planta demanda 110 Días hasta maduración.
La Formula : (0.5*33+0.5*21)*110= días de
grados Celsius .(16.5+10.5)*110=2970
 Adiciónar : 30 días hasta el secado de la planta.
La reacción del Maíz a La temperatura
durante La época de Germinación

Temp. del suelo (C°) Días de Germinación

10-12 16-20
12-13 13-15
13-14 11-12
14-18 8-10
18-20 5-6
La Acumulación de los elementos nutrientes en Las distintas
partes de la planta De Maíz durante el estado de maduración
Kg./ 1000 m2

K Potasio

P Fósforo

N Nitrógeno

Hojas Tallo Mazorca

Absorción de los elementos (gr./día)
Israel 1978

900 etapa de Fert

800 flores
‫גרם לדונם ביום‬

700 masculinos
600 N ‫חנקן‬
500 P ‫זרחן‬
400 K ‫אשלגן‬
300
200
100
0
10 20 30 40 50 60 65 70 80
‫ימים מהזריעה‬
D.D.S
 Intensity of Phosphorus fixation by pH in
different soils
According: J.T.Harapiak. 1986
Very strong
Strong
Medium
Ideal pH

pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH
3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0

Phosphorus fixation by CaCo3

Phosphorus fixation by Aluminum
Phosphorus fixation by Iron
 La cantidades de agua que la planta de Maíz absorbe de
distintas profundidades del suelo
Israel 1978

-
Profundidad de la capa de suelo

-
-
-
-
-

0 5 10 15 20 25 30 35
Porcentaje del agua absorbida en las diferentes profundidades

El aprovechamiento del agua a 60 cm. de profundidad ocurre mayormente luego de la

fecundación
El Rendimiento De Materia Seca En El Cultivo De
Maíz En Dos Régimenes De Nitrogeno
2750
2500 ‫ ק"ג חנקן לדונם‬12 ‫תירס‬
)'‫יבול חומר יבש (ק"ג\ד‬

2250
2000 ‫ ק"ג חנקן לדונם‬24 ‫תירס‬
1750
1500
1250
1000
750
500
250
0
0 20 40 60 80 100 120 140
‫ימים מנביטה‬
Síntomas de deficiencia y exceso de Nitrógeno
en las hojas y mazorca del Maíz

Deficiencia

>Exceso– verde sedoso

>Normal
Síntomas de deficiencia de Fósforo en las hojas y
mazorca del Maíz
Síntomas de deficiencia de Potasio en las hojas
y mazorca del Maíz
 Síntomas de deficiencia de Zinc en en las
plantas de Maíz

Para prevenir la deficiencia de Zinc es necesario aplicar

Potasio en exceso como fertilización previo al sembrado.
 Síntomas de deficiencia de Asufre (Sulfato) en
las plantas de Maíz

Para prevenir la deficiencia de Azufre podemos aplicar

fertilizante Sulfato de amonio (NH4)2SO4 pero el
momento adecuado está limitado por el estado de
crecimiento del cultivo.
 Síntomas de deficiencia de Hierro en en las
plantas de Maíz

Para suplir las necesidades de hierro tenemos que

aplicar quelato de hierro. Agregado a la fertilización de
nitrato, reduce los síntomas.
Síntomas de deficiencia de ague en las plantas de
Maíz
La Eficiencia De La Aplicación De Nitrogeno en el Cultivo De
Maíz
‫‪La Fijación De Fósforo En Tierras con Distintos Ph-s‬‬
‫‪J.T.Harapiak. 1986‬‬

‫מאד‬
‫‪Muy‬‬ ‫גבוה‬
‫‪Alto‬‬
‫‪pH2.5‬‬

‫‪pH3.5‬‬

‫‪pH4.5‬‬

‫‪pH5.5‬‬

‫‪pH6.5‬‬

‫‪pH7.5‬‬

‫‪pH8.5‬‬
‫גבוה‬
‫‪Alto‬‬
‫בינוני‬
‫‪Medio‬‬

‫חומצי‬ ‫סיסי ניטרלי‬

‫קיבוע זרחן ע " י סידן‬

‫קיבוע זרחן הודות לאלומיניום‬

‫קיבוע זרחן ע י" ברזל‬

 La Reducción del Rendimiento de Maíz Ensilaje
relacionada a La C.E de los 10 Cm de la Superficie

120%
100%
‫היבול באחוזים‬

80%
60%
40%
20%
0%
0 2 4 6 8 10 12
dS/m-‫ ב‬ECe ‫מוליכות חשמלית‬
Síntomas de salinidad en Maíz

Normal Salinity stress

 La Demanda de agua del Maíz

El estado Días Kc
A 25 días de germinación 0.4-0.6
B inflorescencia masculina 0.7-0.9
C fertilización 1.0-1.2
D el llenado del grano 0.7-0.8

Ejemplo de cálculo de riego : Evap. * Kc * Días

Uso de agua en un sistema de riego por aspersión
Etapa fenología La cantidad de
agua(m3/Ha)
Germinación 400
Enraizamiento 1 (4 días después de la 400
germinación)
Enraizamiento II (10 días después de 400
enraizamiento I)
Hasta etapa de diferenciación (25-30 días 300
después de la emergencia)
Hasta la etapa de la floración masculina 1100
Polinización y estados de madurez 800
Llenado de granos (hasta la etapa de masa) 1100
Total 4500
 Sistemas de riego por goteo
- Goteo
Acumulación de los Minerales s en el suelo
Una cinta por hilera Una cinta por dos hileras

+ La inversión -
Acumulación de la materia seca en los órganos de la
planta en función de los estados fenológicos.

)%(
‫צבירת חומר יבש‬
‫ימים מנביטה‬
Acumulación de materia seca en la planta
de Maíz de la variedad Oropesa
250
Materia seca en la
planta (gr.)

200
‫גמר חלב‬
150

100

50 ‫תחילת שקיעת‬
‫גרגרים‬

0
70 77 83 91
‫משקל יבש קלח‬
‫משקל יבש צמח‬
Días desde la emergencia
 The main forage crops in Israel (on usual
The crop Area Average dry National
year) * (hectare) matter yield production
(K”g/h.) (Metric ton)
Wheat for silage 23,000 8,000 185,000El trigo para ensilaje
Winter cereals for hay(heno)5,100 8,000 Los cereales de invierno de heno
41,000
Vetches (vezas)for hay 12,500 5,500 69,000
Vezas (vezas) para heno
Forage pea (gisante)
perennes) 3,000 4,000 12,000 (cereales
Guisante forraje (gisante)
Sum winter forage crops 43,600 (83%) 307,000 (66%)
Alfalfa 1,700 20,000 34,000
Perennial cereals 100 20,000 cereales perennes
2,000
Sum perennial forage 1,800 (3%) 36,000 (8%)

Corn for silage 6,500 18,000 El maíz para ensilaje

117,000
Sorghum for silage 500 13,000 El sorgo para ensilaje
6,000
Summer cereals for hay 300 10,000 3,000
los cereales de verano

Sum summer forage crops 7,300 (14%) 126,000 (26%)

Total forage production 52,700 469,500

* - Without straw