UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚE AGRICOLE ȘI

MEDICINĂ VETERINARĂ
“ION IONESCU DE LA BRAD” DIN IAȘI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
SPECIALIZAREA: Nutriția și alimentația animalelor

Studiu asupra alimentației

practicate într-o exploatație
de vaci de lapte
 CUPRINS
PARTEA I PARTEA a II-a
CONSIDERAȚII GENERALE CONTRIBUȚII PROPRII

INTRODUCERE CAPITOLUL III – DATELE MONOGRAFICE ALE FERMEI

3.1. Istoric
CAPITOLUL I - ALIMENTAȚIA ȘI ÎNTREȚINEREA 3.2. Cadrul natural al zonei
VACILOR DE LAPTE 3.3. Elemente eco-climatice
1.1. Întreținerea vacilor de lapte
1.2. Furajarea vacilor de lapte CAPITOLUL IV – SCOPUL LUCRĂRII, MATERIALUL BIOLOGIC ȘI
METODA DE LUCRU
4.1. Scopul lucrării
CAPITOLUL II – PARTICULARITĂȚI ALE DIGESTIEI LA TAURINE
4.2. Materialul biologic
2.1. Fiziologia digestiei la taurine
4.3. Metoda de lucru
2.2 Particularitățile digestiei la taurine

CAPITOLUL V – REZULTATE ȘI DISCUȚII

5.1. Analiza bazei furajere și a nutrețurilor
5.1.1. Analiza bazei furajere
5.2.2. Analiza nutrețurilor și a rației utilizate

CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI

BIBLIOGRAFIE
 Scopul și locul lucrării
Ținând cont de faptul că Ferma zootehnică Rediu, din cadrul Stațiunii
Didactice a Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Iași a fost
redeschisă prin finanțare europeană, prin prezenta lucrare ne-am propus o analiză
asupra alimentației practicate în fermă la sectorul de vaci de lapte.
 Materialul biologic

Cercetărie au fost realizate pe nucleul de 50 de vaci din rasa Fleckvieh

exploatate în condițiile pedoclimatice ale localității Breazu din județul Iași.
 Baza furajeră

În cadrul Fermei Rediu, producțiile principale de furaje obținute sunt:

porumb siloz, iarbă de Sudan, fân de deal și pajiști permanente, aportul de ovăz de
primăvară, lucernă și porumb sunt obținute în cadrul Fermei Ezăreni, considerată
Stațiune Didactică a USAMV Iași.

Ferma Ezăreni Ferma Rediu

Suprafață totală 107,93 ha Suprafață totală 54,78 ha
Cultura Suprafața Producția Cultura Suprafața Producția

Lucernă 30,35 ha 209 tone Porumb siloz 23,12 ha 595 tone

Porumb 24,06 ha 90 tone Iarbă de Sudan 3,26 ha 46,4 tone

Ovăz de 3 ha 10,3 tone Porumb 4 ha 27.4 tone

primăvară
Fân de deal 21,74 ha 21 tone

Pajiște 2,5 ha 2 tone

permanentă
 Prezentarea utilajelor
.

Parcul de furaje

Remorca tehnologică pentru

Remorcă cu baloți de lucernă
prepararea și distribuirea furajelor
 Prezentarea utiliajelor

Moara pentru nutrețurile concentrate

Silozul de porumb
 Furajarea animalelor
Se realizează în două tainuri, unul dimineața în intervalul orar 06:30 – 07:00
și seara în intervalul orar 18:30 – 19:00. Rațiile fiind uniforme pe tot parcursul anului,
în fermă practicându-se furajarea cu rație unică.
Analiza nutrețurilor și a rației utilizate
 Compoziția chimică brută (%)

Cen B SO PB GB CelB SEN

100
la la la la la la
Proba SU total U % la SU la SU la SU la SU la SU la SU
100% 100% 100% 100% 100% 100%
SU total total total total total total
SU SU SU SU SU SU
SILOZ DE
1 22.19 77.8 100 1.84 8.27 20.35 91.73 2.32 10.47 0.19 0.85 7.43 33.49 10.41 46.92
PORUMB
SEMIFÂN
2 DE 47.45 52.5 100 4.02 8.47 43.43 91.53 6.70 14.12 1.32 2.77 14.50 30.57 20.91 43.77
LUCERNĂ
FÂN DE
3 91.34 8.66 100 6.67 7.30 84.67 92.70 16.23 17.77 1.21 1.33 30.05 32.90 37.18 40.70
LUCERNĂ
PORUMB
4 90.08 9.92 100 1.35 1.50 88.73 98.50 8.89 9.87 2.88 3.20 2.08 2.31 74.88 83.12
BOABE
5 OVĂZ 90.45 9.55 100 3.76 4.15 86.69 95.85 11.52 12.73 2.62 2.89 12.22 13.51 60.33 66.72
 Rație administrată la vacile din ferma Rediu

18,4 16 1595 1595 130 71 17

kg SU UFL PDIEN PDIE Ca P UIDL NUTREȚ Kg brut Kg SU UFL PDIEN PDIE Ca P UIDL

0,221 0,90 52 66 3,5 2,5 1,08 Siloz de porumb 20,00 4,42 3,98 230 292 15,47 11,05 4,77

0,85 0,67 112 94 15,5 2,5 1,03 Fân de lucernă 4,00 3,4 2,28 381 320 52,70 8,50 3,50

0,85 0,7 43 62 7 1,2 1,06 Fân iarbă de Sudan 4,00 3,4 2,38 146 211 23,80 4,08 3,60

0,86 1,27 82 120 3,5 0,3 Porumb boabe 3,00 2,58 3,28 212 310 9,03 0,77 0,00

0,895 0,81 245 128 3,1 10,3 Șrot floarea soarelui 1,00 0,895 0,72 219 115 2,77 9,22 0,00

0,874 1,03 74 84 4 1 Ovăz 1,00 0,87 0,90 64 73 3,48 0,87 0,00

Premix 1 0 0,00 0 0 0,00 0,00 0,00

TOTAL 34,00 15,6 13,5 1252 1319 107 34 11,9

 Rație recomandată

18,4 16 1595 1595 130 71 17

Kg
kg SU UFL PDIEN PDIE Ca P UIDL NUTREȚ brut Kg SU UFL PDIEN PDIE Ca P UIDL
0,300 0,90 52 66 3,5 2,5 1,08 Siloz de porumb 20,00 6 5,40 312 396 21,00 15,00 6,48
15,
0,85 0,67 112 94 5 2,5 1,03 Fân de lucernă 7,5 6,4 4,29 717 602 99,20 16,00 6,59

0,474 0,73 67 68 9,5 3 1,08 Semifân de lucernă 6,0 2,84 2,07 190 193 26,98 8,52 3,07
0,00 0 0,00 0 0 0,00 0,00 0,00
0,86 1,27 82 120 3,5 0,3 Porumb boabe 3,00 2,58 3,28 212 310 9,03 0,77 0,00
10,
0,895 0,81 245 128 3,1 3 Șrot floarea soarelui 2,00 1,79 1,45 439 229 5,55 18,44 0,00
0,874 1,03 74 84 4 1 Ovăz 1,00 0,87 0,90 64 73 3,48 0,87 0,00
Premix 0,4 0,4 0,0 0 0 0 0,0 0,0

TOTAL 40,01 21,01 16,8 1622 1407 144 44,6 9,7

 CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI
În urma studiului efectuat pe nucleul de vaci din rasa Fleckvieh din ferma Stațiunii
Didactice Rediu, se desprind următoarele concluzii și recomandări:
- o responsabilitate maximă în ceea ce privește recoltarea și depozitarea optimă a
principalelor categorii de nutrețuri utilizate va diminua din pierderile calitative și cantitative a
furajului, fapt care ar duce la o creștere a producției de lapte;
- respectarea cu strictețe a unei rații echilibrate, care să asigure necesarul cerințelor,
poate elimina pierderile și va pune in valoare potențialul genetic al animalelor;
- o responsabilitate din partea factorilor de decizie și a personalului care lucrează în
fermă, în ceea ce privește furajarea animalelor, ar trebui să asigure o mai bună rentabilitate a
exploatației zootehnice.
Vă mulțumesc!