PRIORIZACIÓN DE ÁMBITOS PROVINCIALES

PARA FOCALIZAR INTERVENCIONES EN EL

DESARROLLO DE CADENAS PRODUCTIVAS

Lima, diciembre 2017

OFICINA GENERAL DE PLANEAMIENTO Y

PRESUPUESTO
Elaboración: OGPP- OPLA
 ENFOQUE

La Oficina General de Planeamiento y Presupuesto como ente rector del Sistema de

Planificación Agraria cuenta con las Estrategias e instrumentos de Planeamiento que
permiten integrar la planificación agraria del MINAGRI con las DRAs

CRITERIOS DE PRIORIZACIÓN POI 2018

CULTIVOS
 Valor Bruto de la Producción (VBP)
 Mayor superficie cosechada (ha)
 Brecha de rendimiento ( rendimiento provincial – rendimiento nacional)
(T/ha)
 RANKING DEL VBP POR DEPARTAMENTOS 2015
(miles de millones de soles)
VBP RANKING VBP VBP RANKING VBP VBP
N° DEPARTAMENTO
AGRICOLA AGRICOLA PECUARIA PECUARIA AGROPECUARIA

1 LIMA* 1,567 4 4,457 1 6,024

2 LA LIBERTAD 2,102 1 1,737 2 3,839
3 AREQUIPA 1,380 5 1,115 3 2,495
4 ICA 1,569 3 818 4 2,387
5 SAN MARTIN 1,753 2 287 9 2,040
6 CAJAMARCA 974 8 632 5 1,606
7 PIURA 1,267 6 325 7 1,591
8 PUNO 897 10 612 6 1,509
9 JUNIN 1,206 7 241 12 1,447
10 AMAZONAS 958 9 151 17 1,109
11 LAMBAYEQUE 894 11 197 14 1,092
12 HUANUCO 779 12 270 10 1,049
13 CUSCO 666 13 320 8 986
14 ANCASH 522 14 264 11 786
15 LORETO 502 15 154 16 656
16 AYACUCHO 374 16 203 13 578
17 UCAYALI 361 17 122 18 483
18 APURIMAC 336 18 118 19 455
19 TACNA 215 21 176 15 391
20 PASCO 287 19 96 21 382
21 HUANCAVELICA 247 20 113 20 360
22 TUMBES 159 22 20 24 179
23 MOQUEGUA 105 23 34 23 139
24 MADRE DE DIOS 56 24 60 22 116
TOTAL 19,176 12,522 31,699
 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA NACIONAL (2015)

VBP 2015 (miles de millones

N° PRODUCTO % VBP 2015 UNITARIO VBP ACUMULADO 2015(%) SUP. COSECHADA 2015 (ha) RENDIMIENTO 2015 (T/ha)
de S/.)

1 ARROZ CÁSCARA 2,622 13.4 13.4 399,501.00 7.89

2 PAPA 2,128 11.1 24.5 315,511.06 14.91
3 CAFÉ 1,220 6.3 30.8 379,186.91 0.66
4 ESPÁRRAGO 1,137 5.9 36.7 33,869.55 10.90
5 MAÍZ A. DURO 954 4.9 41.6 297,588.17 4.83
6 UVA 852 4.4 46.1 26,650.28 22.44
7 ALFALFA 793 4.2 50.2 166,715.21 40.92
8 PLÁTANO 737 3.8 54.0 167,839.12 12.78
9 CACAO 470 2.4 56.4 120,374.46 0.77
10 PALTA 432 2.2 58.7 33,589.83 10.93
11 YUCA 424 2.1 60.8 101,452.54 12.12
12 CEBOLLA 417 2.2 63.0 18,797.30 40.44
13 MAIZ AMILÁCEO 331 1.9 64.9 216,245.56 1.42
14 MANDARINA 259 1.3 66.3 14,205.54 25.20
15 MAÍZ CHOCLO 213 1.2 67.4 45,230.00 8.76
16 PALMA ACEITERA 213 1.1 68.6 43,139.83 15.86
17 NARANJA 196 1.0 69.6 28,877.20 15.80
18 MANGO 188 1.0 70.6 29,733.38 11.64
19 ALGODÓN RAMA 179 0.9 71.5 26,927.99 2.61
20 TRIGO 174 0.9 72.4 138,357.13 1.55
21 PIÑA 169 0.9 73.3 15,181.96 29.68
22 FRIJOL GRANO SECO 167 0.9 74.2 78,570.75 1.14
23 TOMATE 165 0.9 75.1 5,904.11 40.02
24 CEBADA GRANO 133 0.7 75.8 145,836.90 1.56
25 CAMOTE 126 0.7 76.5 16,356.05 17.62
26 QUINUA 124 0.7 77.2 69,302.95 1.52
27 LIMÓN 116 0.6 77.8 19,832.20 13.51
28 ARVEJA GRANO VERDE 112 0.6 78.4 34,294.75 3.95
29 MANZANA 106 0.6 78.9 9,744.43 16.37
30 AJO 95 0.5 79.4 8,468.75 10.60
31 HABA GRANO SECO 84 0.5 79.9 57,872.60 1.39
32 ACEITUNA 82 0.4 80.3 17,226.00 2.23
33 OLLUCO 80 0.5 80.8 28,723.95 6.73
34 ARVEJA GRANO SECO 73 0.4 81.2 50,534.32 1.05
35 PAPAYA 41 0.2 81.4 11,350.08 12.75
36 OTROS AGRICOLA 3,565 18.6 100.0
 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA REGIÓN: JUNÍN (2015)

VBP 2015 (miles

% VBP 2015 VBP ACUMULADO SUP. COSECHADA RENDIMIENTO
N° PRODUCTO de millones de
UNITARIO 2015(%) 2015 (ha) 2015 (T/ha)
S/.)
1 PAPA 195.12 16.2 16.2 24,374.81 17.72
2 CAFÉ 188.14 15.6 31.8 78,275.50 0.50
3 PIÑA 123.95 10.3 42.1 6,223.00 53.33
4 NARANJA 111.92 9.3 51.4 13,155.00 19.75
5 CACAO 77.31 6.4 57.8 16,592.00 0.92
6 PLÁTANO 66.04 5.5 63.2 16,879.00 11.55
7 MAÍZ CHOCLO 45.60 3.8 67.0 6,404.00 12.76
8 PALTA 37.45 3.1 70.1 3,470.00 9.20
9 MANDARINA 35.60 3.0 73.1 3,822.00 12.89
10 YUCA 26.81 2.2 75.3 7,037.00 11.42
11 ARVEJA GRANO VERDE 24.79 2.1 77.4 4,201.00 6.96
12 MAIZ AMILÁCEO 23.00 1.9 79.3 8,169.04 2.33
13 CEBADA GRANO 14.68 1.2 80.5 10,636.40 2.25
14 ALFALFA 13.57 1.1 81.6 2,998.00 38.76
15 MAÍZ A. DURO 11.73 1.0 82.6 5,998.75 2.98
16 TRIGO 10.59 0.9 83.5 5,387.63 2.40
17 QUINUA 10.41 0.9 84.3 4,272.30 1.99
18 FRIJOL GRANO SECO 10.39 0.9 85.2 4,019.00 1.29
19 OLLUCO 8.19 0.7 85.9 2,385.25 7.10
20 CEBOLLA 4.36 0.4 86.2 402.00 19.84
21 HABA GRANO SECO 4.24 0.4 86.6 1,765.90 2.10
22 ARROZ CÁSCARA 3.74 0.3 86.9 1,381.00 3.31
23 AJO 3.56 0.3 87.2 382.00 8.79
24 PAPAYA 3.21 0.3 87.5 795.00 14.15
25 ARVEJA GRANO SECO 2.98 0.2 87.7 978.62 2.13
26 LIMÓN 1.32 0.1 87.8 290.00 10.54
27 MANGO 0.64 0.1 87.9 231.00 5.10
28 TOMATE 0.59 0.0 87.9 66.00 12.72
29 MANZANA 0.08 0.0 87.9 13.00 9.17
36 OTROS AGRICOLA 145.51 12.1 100.0
TOTAL 1,205.52
 ORGANIZACIÓN DE BASE DE DATOS DE NIVEL PROVINCIAL

Ranking del VBP agrícola de la Ranking del VBP agrícola de la

provincia de Concepción- Junín (2015) provincia de Satipo -Junin (2015)

REGION VBP 2015 REGION VBP 2015

PROVINCIA PRODUCTO PROVINCIA PRODUCTO
JUNIN (miles S/.) JUNIN (miles S/.)
PAPA 27,720 CACAO 75,822
MAÍZ CHOCLO 10,555 CAFÉ 73,906
ALFALFA 3,106
PIÑA 71,347
MAIZ AMILÁCEO 2,689
CEBADA GRANO 2,521 NARANJA 51,884
QUINUA 2,152 PLÁTANO 40,153
TRIGO 1,322 YUCA 19,784
OLLUCO 1,224 PALTA 11,571
HABA GRANO SECO 601 MANDARINA 11,345
JUNÍN CONCEPCIÓN ARVEJA GRANO VERDE 601 JUNÍN SATIPO
MAÍZ A. DURO 7,989
FRIJOL GRANO SECO 569
ARVEJA GRANO SECO 316 ARROZ CÁSCARA 3,362
AJO 184 PAPAYA 2,246
PALTA 176 FRIJOL GRANO SECO 2,004
MAÍZ A. DURO 33 PAPA 1,800
CEBOLLA 31 LIMÓN 699
PLÁTANO 9
MANGO 369
MANZANA 3
OTROS AGRICOLA 10,552 OTROS AGRICOLA 29,957
Total SATIPO 404,238
Total CONCEPCION 64,366
 VBP PORCENTUAL UNITARIO Y ACUMULADO DE CULTIVOS
Primer criterio de priorización
Provincia de Concepción – Junín (2015)

% VBP 2015 VBP ACUMULADO

REGION JUNIN PROVINCIA PRODUCTO VBP 2015 (miles S/.)
UNITARIO 2015(%)
1. PAPA 27,720 43.1 43.1
2. MAÍZ CHOCLO 10,555 16.4 59.5
3. ALFALFA 3,106 4.8 64.3
4. MAIZ AMILÁCEO 2,689 4.2 68.5
5. CEBADA GRANO 2,521 3.9 72.4
6. QUINUA 2,152 3.3 75.7
7. TRIGO 1,322 2.1 77.8
8. OLLUCO 1,224 1.9 79.7
9. HABA GRANO SECO 601 0.9 80.6
JUNÍN CONCEPCIÓN 10. ARVEJA GRANO VERDE 601 0.9 81.6
11. FRIJOL GRANO SECO 569 0.9 82.4
12. ARVEJA GRANO SECO 316 0.5 82.9
13. AJO 184 0.3 83.2
14. PALTA 176 0.3 83.5
15. MAÍZ A. DURO 33 0.1 83.5
16. CEBOLLA 31 0.0 83.6
17. PLÁTANO 9 0.0 83.6
18. MANZANA 3 0.0 83.6
19. OTROS AGRICOLA 10,552 16.4 100.0
Total CONCEPCIÓN 64,366
 PRIORIZACION DE CULTIVOS POR SUPERFICIE COSECHADA
Segundo criterio de priorización
Región Junín (2015)

Prioridad 1 Prioridad 2
SUP. SUP.
CULTIVO PROVINCIA COSECHADA CULTIVO PROVINCIA COSECHADA
(ha) (ha)
Café Chanchamayo 46,167 Papa Chupaca 1,310
Papa Concepción 1,599
Café Junín 259 Papa Huancayo 2,900
Café Satipo 31,345 Papa Jauja 4,078
Total 77,771 Papa Junín 3,153
Papa Tarma 8,988
Papa Yauli 52
Total 22,080
 BRECHAS DE RENDIMIENTO DE CULTIVOS
Tercer criterio de Priorización
Región Junín (2015)

SUP.
RENDIMIENTO PRIORIDAD POR
PRODUCTO PROVINCIAS COSECHADA
2015 (T/ha) BRECHA
2015 (ha)
CAFÉ CHANCHAMAYO 46,167 0.5 -0.15
CAFÉ JUNÍN 259 0.4 -0.24
CAFÉ SATIPO 31,345 1.0 0.34 SUP.
RENDIMIENTO PRIORIDAD POR
Total/ Promedio 77,771 0.66 PRODUCTO PROVINCIA COSECHADA
2015 (T/ha) BRECHA
2015 (ha)
PAPA CHUPACA 1,310 18.4 3.49
PAPA CONCEPCIÓN 1,599 17.1 2.14
PAPA HUANCAYO 2,900 17.7 2.75
PAPA JAUJA 4,078 16.0 1.07
PAPA JUNÍN 3,153 17.3 2.40
PAPA TARMA 8,988 19.0 4.11
PAPA YAULI 52 12.3 -2.57
Total/ Promedio 22,080 14.91
 CULTIVOS PRIORIZADOS POR BRECHAS DE RENDIMIENTO
Región Junín (2015)

SUP. COSECHADA RENDIMIENTO BRECHA SUPERFICIE

CULTIVO PROVINCIA
(ha) (t/ha) PRIORIZADA (t/ha) PRIORIZADA (ha)

Café Chanchamayo 46,167 0.5 -0.16

Café Junin 259 0.4 -0.26
Subtotal 46,426
Plátano Chanchamayo 7,552 9.9 -2.88
Plátano Satipo 5,416 10.9 -21.88
Subtotal 12,968
Papa Yauli 52 12.3 -2.48
Subtotal 52
Cebada grano Yauli 46 1.5 -0.06
Subtotal 46
Total Superficie priorizada 59,492
 FOCALIZACIÓN DE CULTIVOS PRIORIZADOS POR BRECHAS

Mapa 1. Cultivo del café priorizado por Mapa 2. Cultivo de papa priorizado por Mapa 3. Cultivo de naranja priorizado por
brechas en la región Junín brechas en la región Junín brechas en la región Junín

Donde:

cultivos priorizados
por debajo del Mapa 4. Cultivo de plátano priorizado por Mapa 5. Cultivo de cebada priorizado por Mapa 6. Cultivo de maíz choclo
promedio de las brechas en la región Junín brechas en la región Junín priorizado por brechas en la región Junín
brechas
cultivos que han
sobrepasado las
brechas
 BRECHAS DE RANGO ÓPTIMO

Región Junín (2015)

SUP. COSECHADA RENDIMIENTO BRECHA DE

CULTIVO PROVINCIA
(ha) (t/ha) RANGO (t/ha)

Papa Chupaca 1,310 18.40 -0.60

Papa Concepción 1,599 17.10 -1.90
Papa Huancayo 2,900 17.70 -1.30
Papa Jauja 4,078 16.00 -3.00
Papa Junín 3,153 17.30 -1.70
Papa Tarma 8,988 19.00
Papa Yauli 52 12.30 -6.70
Total 22,080
Promedio provincial 16.83
Promedio regional 17.72
Promedio nacional 14.91
 CULTIVOS PRIORIZADOS POR BRECHAS DE RENDIMIENTO

METROPOLITA
HUANCAVELCI

LAMBAYEQUE

SAN MARTIN
MOQUEGUA
LA LIBERTAD
CAJAMARCA

PROVINCIAS
AMAZONAS

AYACUCHO
APURIMAC

MADRE DE
AREQUIPA

HUANUCO

UCAYALI
TUMBES
ANCASH

LORETO

TOTAL
TACNA
CUSCO

PASCO

PIURA
JUNIN

PUNO
LIMA

LIMA

DIOS
ICA

NA
CA
N° Cultivos

1 ACEITUNA 3
2 AJO 1
3 ALFALFA 8
4 ALGODÓN 1
5 ARROZ 10
6 ARVEJA 3
7 CACAO 5
8 CAFÉ 7
9 CAMOTE 2
10 CEBADA 7
11 CEBOLLA 4
12 ESPARRAGO 2
13 FRIJOL 3
14 HABA 4
15 LIMON 2
16 MAIZ AMILACEO 11
17 MAIZ A. DURO 14
18 MAIZ CHOCLO 5
19 MANDARINA 2
20 MANGO 1
21 MANZANA 1
22 NARANJA 1
23 OLLUCO 1
24 PALMA ACEITERA 2
25 PALTA 6
26 PAPA 14
27 PAPAYA 1
28 PIÑA 1
29 PLATANO 8
30 QUINUA 2
31 TOMATE 1
32 TRIGO 6
33 UVA 3
34 YUCA 7
CADENAS DE VALOR EN CULTIVOS PRIORIZADOS POR BRECHAS: Cacao
CALENDARIO AGRICOLA
BRECHAS DE RENDIMIENTO RENDIMIENTO POR ENCIMA DEL PROMEDIO
PRE PRODUCCION PRODUCCION TRANSFORMACION COMERCIALIZACION
a) Agua f)Semilla / Plantones l)Basica o) Organización
b) Suelo g)Fertilización m) Intermedia p) Individual
c) Financiamiento h) Asistencia Técnica n) Industrial q) Colectiva
d) Tamaño de U.A i) Sanidad r) Demanda Nacional
e) Insumos j) Cosecha s) Exportaciones
k) Post. Cosecha t) Demanda Internacional

PRE PRODUCCION
*a)Agua: El 3.9% de productores riegan cultivo cacao,el resto secano 96.5% (lluvia 1500-2500mm)
* b) Suelo: Salva 90% son ácidos / costa = 1% , Sierra = 1.7% ; Selva = 97.3% ; 121.3 mil Ha (2015)
* c) Financiamiento : 92% no accede al crédito
d) Tamaño U.A 81,8% pequeños U.A. (hasta 5.ha) Agricultura familiar de minifundio
PRODUCCION
f) Semilla: el 15% utiliza semilla certificada
h) Asistencia Ténica: El 10% recibe asistencia técnica
i) Sanidad: 37.7% utiliza agroquímicos y 5.4% control biologico
j) Cosecha: Producción 87.3 mil toneladas (2015)Rendimiento 720kg/ha Noveno lugar en el mundo,
Segundo lugar en cacao fino de aroma
k) Post Cosecha: Beneficio predominio artesanal: Cacao en grano
TRANSFORMACION
l) Basica: Sin estándares
m) Intermedia : Chocolate artesanal
n) Industrial: Licor de Cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, chocolate
COMERCIALIZACION
o) Organización: 90% pequeños productores no organizados
p) Individual: Mayoría comercializa individualmente su producción
q) Colectiva: Cooperativas y asociaciones
r) Demanda Nacional : 31060 Toneladas (2015)
s) Exportaciones: 56.5 miles de toneladas cacao en grano; derivados de cacao 29.7 miles de toneladas.
Total de exportaciones 86.3 miles de toneladas
t) Demanda Internacional de derivados: 2.5 miles T de pasta de cacao; 18.4 miles de T. de manteca de
cacao; 7.5 miles T. de cocoa; 1.3 miles T de chocolate
 N°

6 Aves

TOTAL
3 Ovinos

5 Alpacas
4 Porcinos

7 Caprinos
CRIANZAS

2 Vacunos leche
1 Vacunos carne

4
AMAZONAS

4
ANCASH

4
APURÍMAC

4
AREQUIPA

4
AYACUCHO

4
CAJAMARCA

4
CUSCO

4
HUANCAVELICA

4
HUÁNUCO
4
ICA
4

JUNÍN
4

LA LIBERTAD
4

LAMBAYEQUE
4

LIMA
4

LORETO
4

MOQUEGUA
4

MADRE DE DIOS
4

PASCO
4
CRIANZAS PRIORIZADAS POR BRECHAS DE RENDIMIENTO

PIURA
4

PUNO
4

SAN MARTÍN
4

TACNA
4

TUMBES
4

UCAYALI

TOTAL
96
3
7
5
20
13
24
24
 CONCLUSIONES

• Los criterios de priorización de cultivos por VBP, superficie cosechada y

brechas de rendimiento, constituye un instrumento de planificación de la
OGPP.
• Los criterios de priorización de cultivos de la OGPP, permite ubicar ámbitos de
focalización territorial y elaborar mapas de intervención priorizada por
brechas.
• Los criterios de priorización de cultivos de la OGPP, permite orientar las
intervenciones y direccionar los recursos.
• La focalización de cultivos por el criterio de brechas aplicados a nivel
provincial, es posible aplicar a nivel distrital.
• El criterio de priorización de cultivos por brechas, permite la articulación de
las brechas de la cadena de valor de los cultivos y crianzas.
 RECOMENDACIONES

• Los criterios de priorización de cultivos de la OGPP, se viene constituyendo en

un instrumento de planificación en la elaboración de los Planes Operativos
Agrarios Articulados, los Planes Operativos Institucionales, los Programas
Presupuestales y en otros programas como SERVIAGRO.
• Las Direcciones Regionales de Agricultura, los Programas, los Proyectos
Especiales, los Órganos Públicos Adscritos que efectúen actividades de
apoyo a la producción agrícola, deben adecuar sus intervenciones según
ámbitos focalizados por el criterio de brechas de rendimiento.
• Los criterios de priorización de cultivos , permite articular con las Cadenas de
Valor para identificar los puntos críticos, que se deben resolver con la
intervención de los Comités de Gestión Regional Agrario.
• El INIA, las universidades y otros centros de innovación, deben generar
tecnologías según la focalización de cultivos priorizados por brechas.
 Muchas gracias

Oscar chaquilla
Oficina de Planeamiento - OGPP

E-mail: ochaquilla@minagri.gob.pe

Celular: 948197468