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LA NUEVA REVOLUCIÓN VERDE: 5.

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Retos y Oportunidades (Cadena de Valor-Café)

Por: Angel Murillo


Especialista en Agronegocios

BCIE
INTEGRANDO EL DESARROLLO Y
LA COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE
PÚBLICO
PÚBLICO
Agricultura de Precisión

PÚBLICO
INNOVAR

Qué hace falta?

I. II. III.
Competitividad Innovación Tecnológica Innovación
Sistémica en Sectores Organizacional
Productivos

PÚBLICO
PROBLEMA ESTRUCTURAL

PÚBLICO
PROBLEMA ESTRUCTURAL

PÚBLICO
Las Innovaciones
organizacionales generan
una plataforma que facilita
el proceso de desarrollo

• El desarrollo de cadenas de valor reduce los


costos de transacción.
• La creación de redes y clusters generan
organizaciones mas flexibles y abiertas a las
innovaciones.
• La incorporación de mejores prácticas en la
gestión profesionalizan el sector y mejoran las
competencias de los talentos
• El conocimiento como factor de producción.

PÚBLICO
Innovación Tecnológica
en Café

PÚBLICO
La caficultura en Centro América:
arreglos diferentes, problemática común

PÚBLICO
Algunas Buenas Prácticas.

Amortigua las temperaturas extremas


Árboles de sombra
Amortigua la lluvia fuerte

Reduce el lavado del suelo


Cobertura de suelo
Amortigua el impacto de la lluvia

Zanjas para el agua Disminuye la velocidad del agua


Disminuye el lavado del suelo
Terrazas/Gavetas
Reduce la pendiente del terreno (terrazas)

Reduce el lavado del suelo


Barreras vivas
Mejora la estructura del suelo
PÚBLICO
Equipo básico (despulpadora,
desmusiligadora):

Instalaciones y acondicionamiento
para la planta de beneficiado y área
de secado al sol (camas africanas o
invernaderos de secado)

PÚBLICO
PÚBLICO 12
Regiones cafetaleras de Costa Rica

PÚBLICO
PÚBLICO

Ordenamiento de los Sistemas Productivos en Costa Rica

PÚBLICO
PÚBLICO

Los NAMAs de Costa Rica


NAMA′S: Acciones de
Mitigación Nacionalmente
Apropiadas
PÚBLICO

NAMA - café

Distribución de emisiones del sector cafetalero

Export
14%

Finca
Beneficiado 53%
33%
PÚBLICO

PÚBLICO
CRCAFE-COSTA RICA

Paquete Finca
• Recolección de información básica de finca para seguimiento y asistencia técnica adecuada para los productores (ubicación, tipo de suelo, uso de
fertilizante, uso de enmienda, etc.)
• Recolección de datos de estimación de cosecha para aplicación a seguros de cosecha, que brindan acceso a créditos de renovación de cafetales.
• Gestión e información del conocimiento para servicios técnicos de caficultura y producción en finca para productores (apoyo a las bases de Sistemas
de Información Cafetalera del ICAFE- SIC & SIG, existentes).

Paquete Beneficio
• Gestión de inventarios de GEI y huellas ambientales para seguimiento de los resultados del Programa NAMA
• Comparación inter-anual de inventarios de GEI.

Paquete Comercialización y consumidor


• Recolección de datos para establecer normas de trazabilidad, calidad y sostenibilidad.

PÚBLICO
Arquitectura

PÚBLICO
Consideraciones.

• Las TIC se pueden utilizar para combatir con la pobreza y promover un crecimiento económico local
inclusivo y sostenible, por ejemplo, mediante:

- Promover el sistema de gestión sostenible de recursos utilizando las TIC.


- Habilitar los servicios de extensión agrícola y desarrollo empresarial mediante el uso de las TIC para
proporcionar información y soluciones oportunas
- Banca a los no bancarizados, a través de servicios financieros digitales inclusivos.
- Mejorar las oportunidades y facilidades para la INCLUSIÓN mediante el uso de las TIC para mapear y
monitorear sus necesidades y apoyar las iniciativas de desarrollo
- Promover la innovación inclusiva y una mejor educación / empleo, a través de oportunidades de
trabajo en línea
- Transformar los servicios públicos y hacerlos accesibles y receptivos mediante el uso de las TIC.

PÚBLICO

PÚBLICO
GRACIAS.

BCIE
INTEGRANDO EL DESARROLLO Y
LA COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE
PÚBLICO