ESCUELA ACADÉMICA DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

Docente:
Mg. Vania Mallqui Brito
Curso:
Bioquímica I
Integrantes :
Colquichagua Leon, Katherine S.
Montes Antezana, Priscila M.
Sulca Neira, Maricela L.

2018
Introducción
Alimentos Transgénicos
Antecedentes

Gregorio Mendel
1822 – 1884
 Técnica para crear un Alimento
Transgénico

Vector de
Pruebas con el clonación
gen donador

Genoma Fragmento de
donador ADN
Vector de clonación
 Ambientales Consecuencias
económicas

Peligro
Salud
Riesgos de
alergias

Resistencia a
Toxinas y los
Antinutrientes antibióticos
Riesgos ambientales

59 especies de
maíz en México
Consecuencias
económicas
 Riesgos para la salud

Resistencia a
Intoxicación Envenenamiento
medicamentos

Alergias Resistencia a antibióticos Pesticidas y otros

productos
Mutaciones genéticas Daño al hígado

Virus y Bacterias Daño Hepático

 Peligro de alergias

Erupciones Inflamación

Ronchas Rubor
 Toxinas y
Antinutrientes

Antinutrientes mas
Alimentos transgénicos frecuentes en nuestra
con mas toxinas dieta

• Pollo • Saponinas
• Cerdo • Fitatos
• Cacahuate (palta) • Taninos
• Pischates • Avidina
• Jamón • Oxalatos
• Nueces
Resistencia a los
antibióticos
 • Mas vitaminas en un solo
alimento
• Cultivos mas resistentes
• Mayor tiempo de
conservación de un
VENTAJAS alimento
• Aumento de la
producción de un
alimento

Riesgos
medioambientales

DESVENTAJAS

Desaparición de la
biodiversidad
Conclusiones
Gracias