AGRONEGOCIOS

EN EL
PERÚ
AGRONEGOCIOS EN EL ENTORNO
GLOBAL
El crecimiento del ingreso, el cambio climático, los altos precios de la energía, la
globalización y la urbanización están transformando el consumo, la producción
y los mercados de alimentos.

La influencia del sector privado en el sistema alimentario mundial,

especialmente la incidencia de los comerciantes minoristas de alimentos,
también está aumentando rápidamente.

Los cambios en la disponibilidad de los alimentos, el aumento en los precios de

los productos básicos y los nuevos vínculos entre los productores y los
consumidores generan repercusiones importantes en los medios de sustento
de las poblaciones pobres y de las que experimentan inseguridad alimentaria.
 INVERSIONES EN AGRONEGOCIOS
EN EL PERÚ
Los empresarios agrarios y los gerentes de agronegocios en general, se enfrentan hoy por un
lado a mercados altamente sofisticados y competitivos, y por otro lado, a una heterogénea
composición de servicios y actores en el proceso de realineamiento natural que están
sufriendo los agronegocios.

Según los analistas, la tenencia de la tierra y la garantía de contar con suficiente recurso
hídrico son una barrera de ingreso que limita la inversión privada en el país.

En tal sentido, en el Perú todo emprendimiento agroindustrial debe lograrse a través de un

adecuado punto de equilibrio entre competitividad y sostenibilidad, donde se conjugan
factores externos como el clima y el mercado, con factores endógenos relacionados a la
tecnología y a las capacidades de gestión.
 AGRONEGOCIOS

Es el conjunto de actividades de producción, transformación y

comercialización de productos cuya materia principal es de origen
agropecuario.

Vinculados a los Agronegocios existen un conjunto de actividades

conexas que la dan soporte y que dependen de él para su
desarrollo: suministro de insumos, servicios financieros y seguros,
transportes y almacenamientos (Logística). Comercio exterior.
 INNOVACIONES EN EL SECTOR
AGRARIO

Innovar en tres Intentar cerrar la

niveles: productos, brecha entre ideas
procesos, servicios brillantes y
y/o modelos de mejoras
negocio económicas reales

Bajo costo, bajo

riesgo, alto
impacto.
INNOVACION TECNOLOGIA E IMPACTOS
FACTORES DETERMINANTES
UBICACION
Ubicación exacta del predio
Entorno • Vecinos
Potencial de expansión
Realidad geopolítica
Distancias a la infraestructura básica y a la fuente de agua
Logística del ingreso de insumos y la salida del producto
Distancias a los centros poblados de mano de obra
Distancia a la ciudad principal para atraer a una gerencia competente
Distancias a puertos, aeropuertos, carreteras y vías de acceso en general (capacidad de
supervisión)
Cercanía a otro proyecto relacionado con el inversionista
Potencial inmobiliario en el mediano y largo plazo.
 MERCADO
Nivel de saturación del mercado y la elasticidad del producto

Mercados segmentados y de nichos

Identificar las ferias más importantes

Si es un mercado diversificado a nivel mundial o si está concentrado en 2-3 países (nro. de

compradores, forma de pago, adelantos, financiamiento)
Si se vende a precio fijo o al spot, si el acceso a los supermercados es a través de brokers,
volúmenes mínimos, posicionamiento
Productos de exportación o mercado local - mercados maduros

Mercados o productos emergentes

Incremento de variabilidad (consumidor quiere escoger)

Competencia global

Preocupación por la salud o calidad de vida

 DIMENSIONES

No necesariamente referida al tamaño de la propiedad en sí, sino al

monto de inversión total y al ratio de inversión por hectárea neta

Incluir al pago por la adquisición de la empresa o predio, los

compromisos adicionales en inversiones y capital de trabajo

Factibilidad de poderse apalancar con estas garantías en el sistema

financiero • Capacidades de expansión

Benchmarck de volúmenes de otros actores /competidores

INCERTIDUMBRE
Vulnerabilidades del clima

Riesgos asistemáticos de cada cadena productiva

Legalidad de la tierra y la factibilidad del recurso hídrico

Acondicionamiento de la tierra

Vaivenes del mercado

Presión del costo de la mano de obra

Cambio en las políticas públicas

Beneficios actuales que pueden ser retirados

Efectos de tipo de cambio

Productos sustitutos • Competidores agresivos

VALOR

¿Estamos comprando barato o caro?

¿Qué aspecto valora el que está vendiendo, qué valora el

inversionista que compra?

¿Cuál es el upside de esta inversión?

Todos los ratios financieros cuantitativos como el VAN, la TIR, el

tiempo de repago, etc