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LIMPIA DE LA INDUSTRIA
VITIVINICOLA CHILENA
APL
Ricardo Poblete S.
Corporación Chilena del Vino
18 /noviembre/2004
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
APL VITIVINICOLA :
Compromisos y Situación Actual
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
DEFINICIÓN
SUSCRIBIERON VOLUNTARIAMENTE
523 EMPRESAS
CENTROS PRODUCTIVOS
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
ADHERIDOS AL APL
A LA PRODUCCION LIMPIA
VITIVINÍCOLA
Viñedos IV Región
2% Región
VIII Región V Región Metropolitana
1% 5% 12%
VII Región
58%
VI Región
22%
DISTRIBUCIÓN REGIONAL DE LOS
CENTROS PRODUCTIVOS
GOBIERNO DE CHILE
ADHERIDOS AL APL VITIVINÍCOLA
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
Bodegas
IV Región
VIII Región 3% V Región
3% 3% Región
Metropolitana
20%
VII Región
42%
VI Región
29%
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
Calendario del sistema de seguimiento
y control del APL
Actividad Fecha
Diagnóstico Febrero 2004
Auditoria 1 Mayo 2004
Auditoria 2 Noviembre 2004
Auditoria 3 Mayo 2005
Auditoria Final Noviembre 2005
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA COMPROMISOS ADQUIRIDOS
Viñedos
COMPROMISOS ADQUIRIDOS
5. 100% de trabajadores aplicadores de plaguicidas
capacitados y certificados por SAG.
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
Bodegas de Elaboración:
•EMPRESAS PARTICIPANTES:
• VIÑA CONCHA Y TORO
• VIÑA SANTA RITA
• VIÑA CORREA ALBANO
• VIÑA SAN PEDRO
• VIÑA VENTISQUERO
• VIÑA MIGUEL TORRES
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
•CONSULTORAS DE APOYO:
• SUSTENTABLE
• SACAF
• SOLUCIONES INDUSTRIALES
• BAPA INGENIERÍA
• AGUAS Y RILES
• VALSUR LTDA.
SITUACIÓN DE LOS
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
TEMAS PENDIENTES
A LA PRODUCCION LIMPIA
• SE PRESENTÓ CONTRA-PROPUESTA DE LA
CCV EN RESPUESTA A PROPOSICIÓN DEL SAG
PARA EL USO DE RILES EN RIEGO. RESUELVE
CONAMA, SISS, Y MINSAL EN DICIEMBRE
PRÓXIMO.
•
ACTIVIDADES DE APOYO
GOBIERNO DE CHILE
A LAS EMPRESAS EN LA
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
IMPLEMENTACIÓN DEL APL
• 9 Talleres Regionales para apoyar etapa
diagnóstico y auditoria en todas las
Regiones.
• 20 Seminarios técnicos para apoyar la
implementación de soluciones.
• 2 Giras tecnológicas internas, para ver
soluciones.
• Talleres internos en Empresas.
• Pagina Web para consultas
RESULTADOS DE LA
GOBIERNO DE CHILE
IMPLEMENTACIÓN
DEL APL – BODEGAS (%)
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA
Región Promedio
RESUMEN IV Región
Metropolitana
V Región VI Región VII Región VIII Región
Total
Plan Manejo de RISES 47 77 73 58 64 43 60
Implentar Plan Manejo de RISES 40 62 76 66 50 50 57
Envases Fitosanitarios 65 78 78 67 47 32 61
Envases Producción de Vino 60 72 75 67 45 38 59
Manejo de Lodo 30 65 56 39 36 0 38
Manejo Orujo, Escobajo, Borras. 67 65 78 64 57 40 62
Produ. Limpia 77 51 48 49 38 20 47
RILes en Riego 0 78 10 14 18 30 25
Calificación PCEI 23 59 70 29 22 28 39
RILes en Agua Superficial 20 65 65 31 22 30 39
RILes en Alcantarillado 0 0 0 32 17 0 8
RILes en Agua Subterránea 10 90 50 28 33 20 39
RESULTADOS DE
LA IMPLEMENTACIÓN DEL APL -
GOBIERNO DE CHILE
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA VIÑEDOS
Elección Bodega Aplicación
Resumen Capacitación Triple Lavado
Plaguicidas Plaguicidas Segura
IV Región 63 62 63 55 48
Región Metropolitana 81 71 85 74 76
V Región 79 73 85 72 84
VI Región 69 58 74 69 75
VII Región 69 93 67 40 58
VIII Región 45 50 45 17 40
Total Nacional 68 68 70 55 64
GOBIERNO DE CHILE
ACCIONES FUTURAS
COMITE DE FOMENTO
A LA PRODUCCION LIMPIA