PUNTO DE FUSIÓN Y

CRISTALIZACIÓN
Alumnos : Josefa Cutipa
Alexander Pinilla
Carrera: Químico laboratorista
Ingeniería química ambiental
Asignatura: Laboratorio Química
Orgánica II
Docente : Dra. Carmen Seguel
 Objetivos generales:

● Lograr la purificación del compuesto sólido

(acetanilida), y obtener el rendimiento
experimental corroborando con sus propiedades
físicas como el punto de fusión.
 Lista de reactivos:

Para la selección del Para la recristalización:

solvente:
- Acetanilida - Carbón activado
- Agua destilada - Acetanilida
- Etanol - Solvente elegido
- Cloroformo
- Hexano El producto obtenido en la experiencia será la misma
acetanilida cristalizada. Se busca como producto su
purificación y un mayor porcentaje de rendimiento.
 Precauciones
Reactivo Precauciones
para cada reactivo
Hexano Mantener alejado del calor, y de fuentes de ignición. Conectar a tierra/enlace
equipotencial del recipiente y del equipo de recepción - Evitar su liberación al medio
ambiente.
EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagar la boca. NO provocar el vómito.
EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua y jabón abundantes.

Etanol Mantener alejado del calor, y de fuentes de ignición. -Conectar a tierra/enlace equipotencial
del recipiente y del equipo de recepción
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente durante
varios minutos.

Cloroformo EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua y jabón abundantes.
EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la víctima al exterior y mantenerla en reposo en
una posición confortable para respirar.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente durante
varios minutos.
EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Llamar inmediatamente a un CENTRO DE
TOXICOLOGĺA o a un médico.
Producto Precauciones

Acetanilida H302: Nocivo en caso de ingestión.

No permitir el paso al sistema de desagües. Evitar
la contaminación del suelo,
aguas y desagües.

Precauciones generales:
Consultar a un médico en caso de cualquier malestar.
Almacenar los reactivos en un lugar bien ventilado. Mantener el
recipiente cerrado herméticamente.
Compuesto Clasificación NFPA Fase S y R
Cloroformo S: (2-)36/37
CHCl3 R: 20/22-36/38-40-48/20-63

Acetanilida R: 22
C8H9NO S:22, 24/25

Etanol R: 11
C2H6O S: (2-)7-16
Compuesto Pictogramas Clasificación Frases R y S
NFPA
Hexano C6H1 R: 11-38-48/20-
51/53-62-65-67
S: (2-)9-16-29-
33-36/37-61-62
 Procedimiento:

A) Elección del disolvente

El disolvente debe cumplir las siguientes propiedades:

1. Alto poder de disolución de la sustancia que se va a purificar a

elevadas temperaturas.
2. Baja capacidad de disolución de las impurezas que contaminan al
producto en cualquier rango de temperatura.
3. Generar buenos cristales del producto que se va a purificar.
4. No debe reaccionar con el soluto.
5. No debe ser peligroso (inflamable).
6. Debe ser barato.
7. Fácil de eliminar.
 Se descarta el solvente

En el caso de no encontrar el solvente ideal, se

procede a realizar una mezcla
 Pasos para la
recristalización de
una muestra impura
de Acetanilida
 Luego de
cristalizar..
y así corroborar con sus
propiedades físicas como el
punto de fusión.
Nombre Estado Peso Punto Punto de Densidad solubilidad
físico molecular de ebullición
(color) (g/mol) fusión ºC
ºC

Cloroformo Líquido 119,38 -63.41 61.17 1219 ligeramente soluble

CHCl3 incoloro kg/m3; H2O; msc
1,219 EtOH, eth, bz;
g/cm3 s ace, ctc

Acetanilida Sustancia 135,17 114.3 304 1.22 g/cm³ ligeramente soluble

C8H8NO sólida H2O; vs EtOH,
ace; s eth, s bz,
tol

Etanol líquido 46.068 -114.14 78.29 789 kg/m³ msc H2O, EtOH,
C2H6O incoloro eth, ace, chl; s
bz

Hexano líquido 86.175 -95.35 68.73 0.66 g/mL H2O; vs EtOH;

C6H14 incoloro s eth, chl
 Resultados
Una vez masado el producto recristalizado y determinar el punto de fusión
del compuesto purificado, se procede a determinar el porcentaje de
recuperación o rendimiento

La pureza de la acetanilida cruda y recristalizada será evaluada por

punto de fusión
Bibliografía:
David R. Lide, Ph.D.. (2006). CRC Handbook of Chemistry and Physics.
National institute of standards and Thechnology: Editor-in-Chief 86th.

L.G Wade. Jr. (2012). Química Orgánica. Naucalpan de Juárez, Estado

de México: Pearson, Séptima edición, VOL 2.

Brian S. Furniss Antony J. Hannaford Peter W. G. Smith Austin R.

Tatchell. (1989). VOGEL's TEXTBOOK OF PRACTICAL ORGANIC
CHEMISTRY. United States: Longman Scientific & Technical.