UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

TRANSFERENCIA DE MASA

DIFUSIÓN

ALFREDO ARIAS JARA

AYACUCHO – PERÚ
 TRANSFERENCIA DE MASA

 Qué percibes cuando ….?

Adición de azúcar en agua Incorporación de un colorante líquido Fuga de gas (GLP)

Inmersión de un filtrante Una operación unitaria de separación

El gas en una bebida carbonatada
PROCESOS
 PROCESOS

 DIAGRAMA DE
FLUJO del
PROCESO DE
PRODUCCIÓN de
BEBIDAS
GASIFICADAS
 FENÓMENOS DE TRANSPORTE

 Es una evaluación de la materia y la energía en movimiento o transferencia que ocurre en

los equipos industriales sustentados en la base de los mecanismos molecular, con
comprensión microscópica para una aplicación macroscópica, forma parte de las
Ciencias de la Ingeniería.

 Es útil para explicar y modelar matemáticamente a través de las “ecuaciones de

variación” el funcionamiento y operación de equipos en una planta industrial
(intercambiadores de calor, compresores, reactores químicos y nucleares, humidificadores,
enfriadores de aire, secadores, fraccionadores, absorbedores, etc).

 Se identifican los siguientes fenómenos de transporte:

 Momentum o Cantidad de movimiento (dinámica de fluidos)
 Energía o Transmisión de calor
 Masa o Transferencia de materia
 TRANSFERENCIA DE MASA

 La transferencia de masa es la tendencia de uno o más componentes contenidos en un

sistema (mezcla – homogénea / heterogénea – ) a transportarse desde una zona de alto
potencial químico (concentración) hacia otras zonas del sistema de menor potencial, cuya
magnitud está en relación directa al grado de la fuerza motriz (gradiente de
concentración) y la propiedad de transporte (difusividad).
 TRANSFERENCIA DE MASA

 No confundir:

Transporte de materia
Transferencia de Masa (materia) Cambios de estado (fase)
(materiales)
 Importancia y Aplicaciones

 Se observa en la naturaleza
 Es vital en los procesos biológicos
 Importancia y Aplicaciones

 También se aplica en la Industria

 Fundamento difusional

 La materia se difunde de zonas con alto potencial químico hacia zonas de bajo potencial;
luego la fuerza motriz es el gradiente de potencial químico
 En sistemas monofásicos es de zonas de alta concentración a zonas de baja
concentración (gradiente de concentración).
 Sistema para la difusión

 La difusión de materia ocurre en un sistema (medio material), y ésta puede ser:

 Monofásico (homogéneo) Una sola fase (gas/vapor, líquido, sólido)
 Polifásico (heterogéneo) Varias fases interactuando (bifásicos)
 Difusión en sistemas finitos

 La difusión en sistemas finitos (cantidades pequeñas / limitadas) pueden desarrollarse hasta

alcanzar el EQUILIBRIO
 Monofásicos
 Bifásicos

La fuerza motriz es el La fuerza motriz desde una fase a la otra es el

GRADIENTE DE CONCENTRACION. GRADIENTE DE POTENCIAL QUÍMICO.
Se aplica directamente la LEY DE FICK Entre fases diferentes NO SE APLICA la LEY DE FICK
 Mecanismos de difusión

 Depende de la dinámica del sistema, se tienen dos mecanismos:

1) Difusión MOLECULAR, y
2) Difusión CONVECTIVA

La difusión molecular está dada por el
movimiento molecular aleatorio del soluto.
La fuerza motriz es el gradiente del potencial
químico.
ES LENTO
La difusión convectiva está inducida por el
movimiento intenso del fluido provocado por
agentes mecánicos externos.
Puede ser desde un régimen laminar a turbulento
ES RÁPIDO
 Elementos del sistema con TM

 En un sistema con Transferencia de Masa se identifican:

1) Componentes del sistema: A (soluto(s)) y B (medio)
2) Fuerza motriz: (gradiente: , C)
3) Temperatura y Presión (P, T)
4) Área transversal de transferencia de masa (A)
5) Densidad de flujo molar o flux (J, N)
6) Difusividad o Coeficiente de difusión (D)

La distancia real (randómica) en la escala

molecular es mayor que la distancia efectiva (L)
percibida en la escala macroscópica.
 DIFUSIÓN MOLECULAR: Formas

 De acuerdo a la perspectiva de observación del soluto en transferencia en el sistema, se

tienen dos formas de difusión molecular:
1) Difusión MOLECULAR NETA, EFECTIVA o ABSOLUTA, y
2) Difusión MOLECULAR RELATIVA (con respecto a un observador fijo externo al sistema)
 Densidad de Flujo Molar (FLUX)

Es la expresión cuantitativa de la cantidad de materia que se transfiere por unidad de tiempo a

través de una determinada sección o área transversal.
1) Difusión MOLECULAR NETA JA JA

2) Difusión MOLECULAR RELATIVA NA

NA

v.CA

La difusión molecular NETA es la evaluación La difusión molecular RELATIVA es la evaluación

efectiva del soluto transportado
NO INTERESA LA DIFUSIÓN O MOVIMIENTO DEL
MEDIO
observada del soluto transportado desde un
plano de referencia relativo y externo al mismo
ES LA MEDICIÓN CONJUNTA CON EL EFECTO DEL
MEDIO (Con la fase globalmente en movimiento)
 Casos difusionales

En INGENIERÍA es útil la evaluación de la difusión molecular RELATIVA: NA.

Se tienen los siguientes casos:

1) Difusión en MEMBRANAS y PELÍCULAS INMÓVILES:

0

dCA
N A  J A  D AB
dz

NA  JA 
D AB
L

C A1  C A2 
PLANO PLANO
1 2
 Casos difusionales

2) Difusión en un MEDIO ESTÁTICO o NO DIFUNDENTE:

NA  DABCA  ~
CA PLANO 2

NA
NA  JA  x A  N j  JA  x A (NA  NB )
0
PLANO 1
D AB  1  xA 
NA  C Ln  2 
L  1  xA 
 1 

Para difusión en medios

gaseosos o vapores estáticos  P  PA  D  1  yA 
D AB P   AB P Ln 
NA  Ln  2 2 
L RT  P  PA  L RT  1  yA 
 1   1 
Para difusión en medios
líquidos estáticos D AB ~  1  x A2 

NA  C Ln
L  1 xA 
 1 
 Casos difusionales

3) Contradifusión EQUIMOLAR: NB = – NA

NA  DABCA  ~
CA NA
NB
NA  JA  x A  N j  JA  x A (NA  NB )
NB = – NA

dCA
N A  J A  D AB
dz

NA  JA 
D AB
L

C A1  C A2 
 Casos difusionales

4) Contradifusión NO EQUIMOLAR: NB = – r.NA NA

NA  JA  x A  N j  JA  x A (NA  NB ) NB

D P  f  yA2  
N A  f AB Ln  
L RT  f  y A1 
 

1 1 
f   aA  bB r = b/a
1 b / a 1 r
 Casos difusionales

5) Difusión de MÚLTIPLES COMPONENTES

N A  J A  x A  N j  J A  x A ( N A  N B  N i  ...)

Dim  
Ni  x i N k
x i N k  x k Ni
 Dik