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Logística Y
Producción
• DEVOLUCIÓN AL PROVEEDOR
• REVENTA
PRODUCTOS • REACONDICIONAMIENTO
• REPROCESAMIENTO
• RECICLAJE
• REUTILIZACIÓN
ENVASE Y • RESTAURACIÓN
EMBALAJE • RECICLAJE
ELEMENTOS DE LA
LOGÍSTICA:
• GESTIÓN DE MATERIALES:
• SUMINISTRO Y RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS
O PRODUCTOS SEMI-ELABORADOS PARA USO
POSTERIOR.
• SISTEMA DE FLUJO DE MATERIALES:
• HABILIDAD DE PLANIFICAR LA FABRICACIÓN DE
PRODUCTOS TERMINADOS, PARA QUE ESTÉN
DISPONIBLES.
• DISTRIBUCIÓN FÍSICA:
• ENTREGA DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS AL
CLIENTE.
• MOVIMIENTO DE
MERCANCÍAS A TRAVÉS
DE LOS PROCESOS DE
GESTIÓN DE ALMACENAMIENTO Y
TRANSPORTE (ENTRADA
MATERIALES Y SALIDA) (ENTRE
FÁBRICAS, ALMACENES Y
TERMINALES DE
TRANSPORTE).
SEIS PRINCIPALES
RESPONSABILIDADES DEL GERENTE
DE GESTIÓN DE MATERIALES:
EMPAQUE - UNIFICACIÓN
TRANSPORTE INTERNO
ALMACENAJE
RECUPERACIÓN
IDENTIFICACIÓN
COMUNICACIÓN.
GESTIÓN
MODERNA DE INVENTARIOS
CATALOGAMIENTO
STOCKS, COSTOS, LOTE ECONÓMICO
GESTIÓN DE INVENTARIOS
ES LA CORRECTA ADMINISTRACIÓN
Y CONTROL DE LOS NIVELES DE
INVENTARIO O STOCK, PARA
INTENTAR REDUCIRLOS AL
MÁXIMO Y ASÍ MEJORAR LA
RENTABILIDAD, PERO SIN
IMPACTAR EL GRADO DE SERVICIO
O LAS NECESIDADES DE
ABASTECIMIENTO DEL MERCADO.
CATALOGAMIENTO
• ES LA DESCRIPCIÓN, CLASIFICACIÓN,
NOMINACIÓN Y NUMERACIÓN DE
FUNCIÓN DE CADA ARTÍCULO, CON EL FIN DE
CATALOGAMIENTO PODER SER IDENTIFICADO MEDIANTE
UN SOLO NOMBRE, UN SOLO NÚMERO
O UNA SOLA DESCRIPCIÓN.
• EN DOS FUNCIONES
TÉCNICAS QUE SON EL
SE BASA ESTABLECER
“ESPECIFICACIONES” Y
“NORMALIZACIÓN”.
Función de los Inventarios
• PERECEDEROS.
SEGÚN LA DURACIÓN
• NO PERECEDEROS.
DE LA VIDA ÚTIL DE
LOS PRODUCTOS • ARTÍCULOS CON FECHA DE
CADUCIDAD MARCADA.
SEGÚN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
• ARTÍCULOS BÁSICOS.
• ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS: SON
LOS PRODUCTOS AUXILIARES.
EN EMPRESAS
• ARTÍCULOS OBSOLETOS O PASADOS DE
COMERCIALES MODA.
• ARTÍCULOS DETERIORADOS O
DEFECTUOSOS.
• MATERIA PRIMA
• PRODUCTOS EN PROCESO
EN EMPRESAS
• PRODUCTOS TERMINADOS
INDUSTRIALES
• REPUESTOS
• SUMINISTROS INDUSTRIALES
STOCKS DE
• EL DINERO.
TESORERÍA
NIVEL DE STOCK
LLAMAMOS NIVEL DE STOCK A LA CANTIDAD DE EXISTENCIAS DE UN ARTÍCULO
ALMACENADA EN UN MOMENTO DADO.
• PÉRDIDA DE VENTAS.
STOCK
• PÉRDIDA DE IMAGEN.
INSUFICIENTE
(INCONVENIENTES) • PÉRDIDA DE LA CONFIANZA DE
LOS CLIENTES.
IMPACTO
INDICADOR DESCRIPCIÓN FÓRMULA
(COMENTARIO)
Sirve para comparar el
costo por unidad
Consiste en relacionar el Costo de
almacenada y así
Costo de costo del almacenamiento y almacenamiento
decidir si es mas
Almacenamiento el número de unidades ________________
rentable subcontratar
por Unidad almacenadas en un período Número de unidades
el servicio de
determinado almacenadas
almacenamiento o
tenerlo propiamente.
Sirve para costear el
Costo Total Operativo
Porcentaje de manejo por porcentaje del costo
Bodega
Costo por Unidad unidad sobre las gastos de manipular una
_________________
Despachada operativos del centro de unidad de carga en la
Unidades
distribución. bodega o centro
Despachadas
distribución.
INDICADORES DE ALMACENAMIENTO
IMPACTO
INDICADOR DESCRIPCIÓN FÓRMULA
(COMENTARIO)
Sirve para medir el
Número de
Consiste en conocer el nivel de cumplimiento
despachos
nivel de efectividad de los de los pedidos
cumplidos x 100
Nivel de Cumplimiento despachos de mercancías solicitados al centro
_________________
Del Despacho a los clientes en cuanto a de distribución y
Número total de
los pedidos enviados en conocer el nivel de
despachos
un período determinado. agotados que maneja
requeridos
la bodega.
Sirve para costear el
Costo Total valor unitario de metro
Operativo cuadrado y así poder
Consiste en conocer el
Costo por Metro Bodega x 100 negociar valores de
valor de mantener un
Cuadrado _________________ arrendamiento y
metro cuadrado de bodega
Área de comparar con otras
almacenamiento cifras de bodegas
similares.
INDICADORES DE TRANSPORTE
• EXISTENCIAS
LAS MAGNITUDES • MOVIMIENTOS
OBJETO DE MEDIDA SE
AGRUPAN EN:: • ROTACIÓN
• COBERTURA
EXISTENCIAS
MEDIR LAS EXISTENCIAS ES CUANTIFICAR EL ACTIVO
CIRCULANTE DE QUE SE DISPONE EN CADA MOMENTO O EN
DETERMINADOS MOMENTOS CARACTERÍSTICOS DE LA
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
EL RESULTADO DE LA
INDICADOR DE COBERTURA, APLICACIÓN DE ESTE RATIO
MIDE EL NÚMERO DE DÍAS QUE SERÁ UN NUMERO DE "DÍAS DE
LAS EXISTENCIAS DISPONIBLES STOCK" (POR EJEMPLO: 23,7)
PERMITEN ATENDER UNA QUE NOS INDICA QUE LAS
DEMANDA ESTIMADA. EXISTENCIAS DISPONIBLES (EN
ESE MOMENTO) DE UN
EXPRESIÓN DEL INDICADOR:
DETERMINADO PRODUCTO
EXISTENCIAS DISPONIBLES (*)
COBERTURA=
SALIDAS DIARIAS (ESTIMADA)
PERMITEN CUBRIR LA DEMANDA
(*) DE UN DETERMINADO ARTÍCULO
DURANTE LOS DÍAS INDICADOS
ROTACIÓN DE INVENTARIOS
COSTO DE MERCANCIAS
VENDIDAS (ANUAL)
ROTACIÓN =
PROMEDIO DE LA INVERSIÓN
EN INVENTARIOS DE
ARTÍCULOS TERMINADOS
VALUADOS A PRECIO DE
COSTO
COSTO DE MERCANCIAS
VENDIDAS (ANUAL)
ROTACIÓN = =N VECES
PROMEDIO DE LA INVERSIÓN EN
INVENTARIOS DE ARTÍCULOS
TERMINADOS VALUADOS A
PRECIO DE COSTO
objetivos de
Compras
planeación de
factor clave las operaciones
para lograr y del sistema de
control.
La tarea de
compras es
establecer • Producir partes de
relaciones con buena calidad
proveedores • A precios razonables
confiables que • Entregar la mercancía a
tengan tiempo
capacidad
suficiente para:
OBJETIVOS
• Compras descentralizadas
• Compras centralizadas
• Compras mixtas
COMPRAS DESCENTRALIZADAS
Ventajas:
GERENCIA
GENERAL
COMPRAS TALLERES
COMPRAS
COMPRAS CENTRALIZADAS
Un departamento específico de compras realiza todas las
adquisiciones de la empresa
VENTAJAS:
• FACILITA ESTANDARIZAR ARTÍCULOS COMPRADOS
• ELIMINA DUPLICIDAD ADMINISTRATIVA
• OBTENCIÓN DE DESCUENTOS IMPORTANTES POR VOLUMEN DE
COMPRAS
• EN PERÍODOS DE ESCASEZ UN DEPARTAMENTO NO COMPITE CON
OTRO POR EL ABASTECIMIENTO DISPONIBLE
• FACILITA EL TRATO CON LOS PROVEEDORES, A TRAVÉS DE UN
MENOR NÚMERO DE PERSONAS
• MAYOR CONTROL SOBRE LOS COMPROMISOS DE COMPRAS
• FACILITA LA EXPERIENCIA Y ESPECIALIZACIÓN EN LAS DECISIONES
DE COMPRAS.
ESTRUCTURA CENTRALIZADA
GERENCIA EJECUTIVA
CONTRATADOS NOMBRADOS 1 2
ESTRUCTURA MIXTA
COMPRAS
LABORATORIO
ANALISIS
INSTRUMENTAL DIGITAL
ESTADISTICA
DIAGNOSTICO GAMMA
COMPRAS
MATERIALES
DPTO COMPRAS
CORPORATIVAS
ESTRUCTURA DE COMPRAS MIXTA
1. RECONOCIMIENTO DE LA NECESIDAD
SE REALIZA EN BASE AL
PEDIDO, PARA CONSTATAR SI
EL ARTÍCULO SOLICITADO
PUEDE ENTREGARSE DE LAS
EXISTENCIAS EN ALMACÉN.
3. ENVÍO DE LA REQUISICIÓN O PEDIDO AL
ELEMENTO COMPRAS
LA ORGANIZACIÓN COMPRADORA,
COMPARA LAS FACTURAS DE
EMBARQUE CON LA O/C,
ACTUALIZA LOS REGISTROS Y
EMITE LA ORDEN PARA QUE SE
REALICE EL PAGO.
Ley de Contrataciones
y Adquisiciones del
.
Estado
Norma Aplicable: Decreto Legislativo Nº
1017 y su Reglamento aprobado por Decreto
Supremo Nº 184-2008-EF.
19.81% 9.95%
EN PERÚ, EL ESTADO
CONTRATA POR MÁS DE 1.02%
0.61%
7,500 MILLONES DE
DÓLARES ANUALES
1.18%
0.61%
2.59%
OBRAS: 35% 1.04%
SERVICIOS: 33% 42.74 1.44%
Callao
BIENES 32% 4.74%
% 0.24%
0.89% 2.02%
0.99% 0.39% 1.37%
0.97%
2.57%
0.7% 1.53%
OSCE:
• REGULA Y SUPERVISA CONTRATACIONES
LAS ENTIDADES PÚBLICAS.
• DESARROLLA, ADMINISTRA Y OPERA:
• EL SISTEMA ELECTRÓNICO DE
ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES
FUNCIONES DEL ESTADO - SEACE.
• EL REGISTRO NACIONAL DE
PROVEEDORES – RNP
• RESUELVE RECURSOS DE APELACIÓN Y
APLICA SANCIONES A PROVEEDORES
• ABSUELVE CONSULTAS.
• COMUNICA A LA CONTRALORÍA SOBRE
IRREGULARIDADES.
INSTRUMENTOS DEL SISTEMA
REGISTRO NACIONAL DE PROVEEDORES.
• ELEMENTO INELUDIBLE DEL SISTEMA ELECTRÓNICO DE
ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES.
• FACILITARÁ LA IDENTIFICACIÓN Y VALIDACIÓN DE LOS
PROVEEDORES.
• Suscripción
• Determinación • Convocatoria. • Garantías
• Registro de • Adelantos
de necesidades participantes • Adicionales y
• Plan Anual • Consultas reducciones
Institucional. • Observacione • Ampliac.y
• Presupuesto s prórrogas
Institucional • Presentación • Subcontratación
• Plan Anual de de propuestas • Intervención
Contrataciones • Evaluación y Econó-mica de
• Designación del calificación Obra
Comité Especial • Otorgamiento • Resolución
de la Buena • Penalidades
• Elaboración de Pro • Recepción
las Bases. • Liquidación o
conformidad
GARANTÍAS