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Dietín.
¡Bienvenidos a mi aula! Yo soy
profesor de nutrición en la
Universidad de Alicante.
¿Sabéis lo que es la nutrición? Es una
ciencia que trata sobre la alimentación de
las personas. Es decir, sobre que debemos
comer, las propiedades de los alimentos y los
hábitos alimenticios.
¡Ay perdonad, tal vez no os interese todo esto! Pero es
que mi trabajo me fascina ¡Es un mundo tan maravilloso…!
Lo malo es que no puedo hablar con mucha gente sobre
este tema porque no le dan toda la importancia que
deberían darle. Y vosotros que…
¿Qué sabeis sobre la alimentación? ¿Conocéis las
propiedades de los alimentos? ¿Cuál es la comida que más
os gusta? ¿Sabéis lo que son los hábitos alimenticios?
ÍNDICE SEGUIR
CONSEJOS PARA COMER BIEN
Respetar las cinco comidas
Comer gran variedad de alimentos
Evitar los excesos de grasas
Comer alimentos con suficiente fibra
Evitar el exceso de azúcar
Evitar el exceso de sal
Realizar actividades físicas
Tener en cuenta las vitaminas y minerales.
Evita siempre los alimentos fritos o cocinados con mucho aceite.
Debes tratar de masticar completamente lo que comes, además de
hacerlo lentamente.
Se aconseja limpiar bien las frutas y verduras.
Etc.
SEGUIR
LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
ÍNDICE SEGUIR
LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
Podemos clasificar los
alimentos, los que están más
abajo son los que debemos
consumir en mayor cantidad,
y los de arriba en menor
cantidad.
ÍNDICE
DESAYUNO ALMUERZO COMIDA MERIENDA CENA
LUNES Leche con miel, tostadas Yogur con Galletas Alubias estofadas. Pan con queso Hervido de
con margarina y Hígado de cerdo con blanco. espinacas.
mermelada patatas asadas. Mero con ensalada.
Pan y Fruta Pan y fruta.
MARTES Leche y galletas Pan con Jamón York Macarrones con Yogur con plátano. Hervido de Judías
jamón y tomate. verdes.
Ternera plancha con Tortilla con ajo y
patata asada y perejil con tomate
ensalada. frito.
Pan y Fruta. Pan y Fruta.
MIÉRCOLE Leche tostadas integrales Pan con foie-gras y Arroz marinera. Yogur de fruta y Crema de puerros
con miel queso blanco Ensalada. galletas. Merluza hervida con
S desnatado Pan y Fruta. zanahoria y
guisantes.
Pan y Fruta.
JUEVES Leche y galletas Pan integral con Sopa de tapioca. Cuajada con miel y Coliflor con
jamón serrano Cordero con patatas galletas. bechamel
a lo pobre y Pan con tomate y
ensalada. Pan y atún en aceite.
fruta Fruta.
VIERNES Leche con tostadas y Pan integral con Lentejas con arroz. Pan con salchichón Berenjenas asadas.
mermelada chocolate Lenguado con leche. Sardinas a la
ensalada. plancha con tomate.
Pan y fruta Pan y Fruta.
SÁBADO Leche con miel y galletas Pan integral con Cocido. Flan y zumo de Espinacas con
queso de bola Pan y Fruta. fruta. patatas.
Salchicha fresca a
la plancha con
patatas fritas.
Pan y Fruta.
DOMINGO Chocolate a la taza y Pan integral con Ensalada variada. Batido de yogur con Judías verde con
picatostes queso blanco Conejo al horno. frutas. patata y mayonesa.
Zumo de naranja Pan y Fruta Gallo plancha con
ensalada. Pan y
ÍNDICE Fruta. SEGUIR
ACTIVIDADES
ACTIVIDAD 1
ACTIVIDAD 2
ACTIVIDAD 6
ACTIVIDAD 3
ACTIVIDAD 7
ACTIVIDAD 4
ÍNDICE SEGUIR
ACTIVIDAD 1
Clasifica los siguientes alimentos según su origen:
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ACTIVIDAD 2
ADIVINA DE QUÉ ALIMENTO SE TRATA:
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EL HUEVO
EL GARBANZO
LA CEBOLLA
EL AJO
ACTIVIDAD 3
El horno La olla
Se compra en:
La panadería La carnicería
Con el pan se hacen:
Bocadillos Galletas
¡CUÁNTO SABES DEL PAN!
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ACTIVIDAD 4
Pincha en la opción correcta.
¿DULCES O CEREALES?
¿FRUTAS O LÁCTEOS?
¿VERDURAS O CARNE?
¿CEREALES O PESCADO?
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ACTIVIDAD 6
ÍNDICE
REALIZADO POR:
SONIA VICENTE ASENSI
CON LA COLABORACIÓN DE VOZ DE: PEPE
GÓMEZ VICENTE
NUEVAS TECNOLOGÍA APLICADAS A LA
EDUCACIÓN
CURSO: 06/07