Diseño organizacional

 Valeria Taborda Benítez

 Cristian Andrés murillo
 Yuli mariud Diaz Jimenez
 Panadería y pastelería

ÁREAS FUNCIONALES OBJETIVOS DE CADA ÁREA CARGOS ACTIVIDADES

Direccionamiento del negocio basado en sus Distribución de tareas, manejo de temas de gestión del
Recurso Humano Administrador
conocimientos y experiencia. negocio.

Tareas de dirección, elaboración de productos, gestión de

Producción elaboración de los diversos productos. Panadero
proveedores, gestión de stocks...

Venta de productos, conocimiento del proceso productivo,

Ventas Atención al cliente y venta directa. Vendedor
recepción de pedidos y reparto a domicilio.

Reparto de mercancía, atención al cliente, resguardo de

Almacén Almacenamiento de materias primas. Repartidor
materias primas.
ÁREAS FUNCIONALES OBJETIVOS DE CADA ÁREA
Representar a la organización frente a terceros y coordinar todos los
Gerencia recursos a través del proceso de planeamiento, organización dirección
y control a fin de lograr objetivos establecidos.
Coordinar las actividades de varias personas, en una organización,
Administrativa para obtener resultados previstos, en forma eficaz y eficiente.
Asistente administrativo
CARGOS ACTIVIDADES
Gerente General
Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y
largo plazo. Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro;
como también de las funciones y los cargos.
Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro
de ésta.
Administrador
planeación.- Formular objetivos y determinar medios para alcanzarlos.
Organización.- Diseñar el trabajo, asignar los recursos y coordinar las
actividades.
Dirección.- Asignar personas responsables, dirigir las actividades,
motivarlas, liderarlas y comunicarlas.
Control.- Monitorear las actividades y corregir los desvíos.
Atención a llamadas, recbir y custodiar documentos, tener la agenda
actualizada, apoyo a su departamento, tramite de expedientes, entre
otras.
Asesora en la constitución, gestión y disolución de cualquier tipo de
sociedad mercantil o civil, y al igual, en la elaboración de actas de
Asesor jurídico asamblea.
Defiende los intereses de la compañía en todo tipo de procedimientos
judiciales.
 Coordinar y supervisar bajo la conducción general de otros
directores, las labores de producción y operaciones
Coordinador de producción realizadas por un grupo de trabajadores a su cargo, que
están relacionadas con la transformación de insumos para
producción de pan.

Preparan,hornean y elaboran los acabados del pan y demás

Transformar los insumos (maquinaria, materia prima, mano productos . Los panaderos de panificadoras industriales
Panadero
Producción de obra, entre otros) en nuestro producto final (pan, controlan las máquinas que permiten una producción a gran
postres...) escala.

Preparan,hornean y elaboran los acabados de los pasteles,

Pastelero
las tortas y demás productos de pastelería.

Limpian utensilios de cocina, mezclan ingredientes,

Auxiliares de cocina colaboran en el cuidado y la conservación de las materias
primas, entre otras actividades.

Elaborar los presupuestos del proyecto y verificar, validar,

Coordinador financiero
Recolectar, clasificar, registrar, resumir e informar sobre las
operaciones en dinero realizadas por nuestra organización.
Contable y Financiera El área contable se encarga de llevar en forma histórica la
vida económica de la empresa permitiendo de manera un
poco más acertada la toma de decisiones.
editar y comunicar los seguimientos presupuestarios
mensuales al equipo de coordinación y al administrativo de
las bases.
Preparar el plan de financiación anual de la misión
(cobertura de costes) y su revisión trimestral o semestral
según proceda;
Supervisar la contabilidad de la misión efectuada por el
responsable contable
Consolidar, verificar, analizar y validar el previsional de
tesorería de la misión.
Seguimiento financiero a través de la elaboración, análisis,
envío y posterior archivo de los informes financieros, tanto
intermedios como finales

Revisar los libros contables de los clientes. Elaborar el

balance de los libros financieros. Asesoría financiera y
tributaria.
Contador Reportar irregularidades. Examinar las cuentas y registros
financieros.
Asesorar a los clientes en su declaración de impuestos.
Calcular el monto a cancelar por concepto de impuestos.
 Empresa de servicios de aseo
ÁREAS FUNCIONALES OBJETIVOS DE CADA ÁREA CARGOS ACTIVIDADES

GERENCIA GERENTE GENERAL(ADMINISTARDOR) se encarga de definir las estrategias y los objetivos de la

Organiza, supervisa, coordina y ejecuta actos y eventos empresa, se responsabiliza de compra de maquinaria ,
protocolares de la institución en la cual representa el cargo. nuevas instalaciones y de la gestion financiera.

capaz de dirigir su equipo de ventas, hacer que su grupo siga los

venta y markiting, cuidando mantener una imagen de
objetivos de la compañía e incrementen las condiciones
MERCADEO COORDINADOR COMERCIAL marca conocida y valorada. Decide la publicidad a realizar
comerciales para la compañía, debe estar atento a motivar y
en cada momento
apoyar las estrategias en ventas de su equipo.

coordinar, ejecutar y controlar las actividades administrativas atencion al cliente,control contable y realizacion de
ADMINISTRACION necesarias para el normal funcionamiento de la Compañía, COORDINADOR ADMINISTRATIVO
presupuestos
facilitando la contratación, remuneración y administración
general de los recursos humanos.
supervisar los servicios prestados, contratación de
personal y de la selección de las empresas que lleven a
COORDINADOR DE PRODUCCION cabo procesos externalizados
es la parte de una organización que se dedica a transformar los
PRODUCCION LIMPIADOR desarrolla las tareas de limpieza
recursos o insumos en el producto final que llegará al cliente.
CRISTALERO se encarga de limpiar los cristales, de los edificios.
se encarga de jardineria, pulimentado de suelos,
ESPECIALISTA limepieza vertical, industrial, etc.

capaz de dirigir su equipo de ventas, hacer que su grupo siga los

objetivos de la compañía e incrementen las condiciones
MERCADEO ASESOR COMERCIAL se encarga de la búsqueda de nuevos clientes.
comerciales para la compañía, debe estar atento a motivar y
apoyar las estrategias en ventas de su equipo.

En la recepción de la empresa es donde se encuentra el sitio se encarga de las labores de atención al cliente,
RECEPCION donde se RECIBE a las distintas personas ajenas que vienen a AUXILIAR ADMINISTRATIVO presupuestacion y facturación.
visitarnos.
ÁREAS FUNCIONALES OBJETIVOS DE CADA ÁREA CARGOS ACTIVIDADES
se resposabiliza de la compra de maquinaria, nuevas
tienen como propósito principal incrementar el valor del negocio
ASISTENTE DE COMPRAS instalaciones.
FINANZAS y, por lo tanto, definir sus estrategias en cuanto a la viabilidad de
los recursos con los que se cuentan. se resposabiliza de la gestion financiera ,tratar con los
COORDINADOR FINANCIERO bancos y otras fuentes de financiacion .

Es el área de una empresa en la cual se organizan y gestionan

todas las acciones relacionadas con operaciones de flujo se encarga de la gestion flujo de dinero que esta en la caja
TESORERIA monetario o flujo de caja. AUXILIAR DE TESORERIA de la empresa

se encarga de instrumentar y operar las políticas, normas,

sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la exactitud
CONTABLE y seguridad en la captación y registro de las operaciones
financieras, presupuestales y de consecución de metas de la
entidad.
es el responsable de la selección y contratación del personal
idóneo para cada puesto laboral vacante, y también del
mantenimiento de un plantel laboral con posibilidades y
ADMINISTRACION comodidades, en buenos ambientes, con respeto y tolerancia.
se encarga del control de costos,control
CONTADOR contable,realizacion de presupuestos, facturacion
Se encarga de las contrataciones necesarias para ampliar
la red comercial, contratación de personal y de la
RECURSO HUMANO
selección de las empresas que lleven a cabo procesos
externalizados

En la recepción de la empresa es donde se encuentra el sitio

RECEPCION donde se RECIBE a las distintas personas ajenas que vienen a
visitarnos.
AUXILIAR ADMINISTRATIVA atencion al cliente

capaz de dirigir su equipo de ventas, hacer que su grupo siga los se encarga de la búsqueda de nuevos clientes. Decide la
MERCADEO ASESOR COMERCIAL
objetivos de la compañía e incrementen las condiciones publicidad a realizar.
comerciales para la compañía, debe estar atento a motivar y
apoyar las estrategias en ventas de su equipo.
Se encarga de conducir técnicamente el proyecto, asesorar y
acompañar al Núcleo Ejecutor Central, en la gestión COORDINADOR TECNICO
también realiza las tareas de limpieza del operario cuando
administrativa y financiera de los recursos.
sea necesario
Organigrama inicio de la empresa de
servicios de Aseo
ORGANIGRAMA DESPUES DE ADICION
DE CARGOS